Историјска башта хотела Гран Мелиа Палацио де лос Дукуес, у Мадриду.
Шпанија је њен народ, њени обичаји, све оно што је чини јединственом . На основу те аутентичности која нас карактерише, Гран Мелиа је желео да ода почаст и цени наш начин постојања, таленат да живети добро . На овај начин су дошли до сржи ствари и пронашли савршен начин да објасне нашу културу и корене. Резултат? Стварање Лекције из сјајног живљења: избор јединствених искустава са којима ћемо уживати у нашим великим малим задовољствима.
Прво је било ноћ , који се одржао у Хотел Цолон у Севиљи из руке гитаристе мали парадајз . Ноћ је уступила место Црафт , савршена симбиоза између два типа занатлија који своје креације подижу на врх: кухиње шефа кухиње Марге Цолл и уметности Андреа Заралукуи , специјализована за израду стоног посуђа.
Заједно су тријумфовали Сеа Хотел оф Мајорка . Сада је време за десктоп , трећа лекција Великог живљења која се бави шпанским ДНК. Фокусира се на дар уживајте за столом и у тренутку који следи, на радној површини, не гледајући на сат . Све то у простору вредном дивљења: предивно окружење које нуди у Хотел Палаце оф тхе Дукес.
Овде време стаје.
Колико је то неопходно, у ужурбаном свету у којем живимо, дај нам времена . Јер са после оброка време лети, али у исто време престаје речи теку у ваздуху, уступити место кафе и пића, на радост једног добар разговор, запамтити задовољство сваког јела ... На основу ових обележја, Хотел Палата војвода желео да нам да а искуство за памћење представили су неки изузетни спонзори: новинар и писац Борис Изагуирре , глумица Ана Рујас , дизајнер ентеријера Тхереса Сапеи анд тхе Торес Бротхерс.
Тачно Серхио и Хавијер Торес били су творци овога посебан мени за ту прилику , који ће бити доступан и у пуној верзији и у верзији за десктоп, тхе Петком и суботом у подне, почев од 6. децембра.
десктоп покушава да поштује неколико наших обичаја. Мени је представљен у три пута : почиње са једном од најраширенијих шпанских навика: тхе предјело . Полазници ће моћи да уживају у избору занатски вермути, пива из Мадрида и коктел креиран за ту прилику: тхе Мари Схерри направљен са финим Ујка Пепе, сок од парадајза, паприка И кимчи сос , у пратњи малих цапс отворити уста.
Салата од црвеног јаја, печурака и сезонских тартуфа, браће Торес.
У другом кораку, време је да уживајте у рецептима браће Торес , извршио ваш поуздани кувар у Два неба Мадрид, Дамиан Гонзалез . Јеловник који говори о сезони и састојцима које нам свако годишње доба нуди и који се састоји од а салата од црвеног јајета, печурака и сезонских тартуфа.
Уступите место укусном бранцин пиринач, главоношци и саликорнија , добар пример валенсијске крви која тече венама ових кувара. Завршен је са а нежни кокелет печен у свом соку уз зачинско биље и а десерт од чоколаде и шафрана у различитим текстурама.
Бранцини, главоношци и саликорнија пиринач. Савршенство постоји.
И сада да, дошло је време које даје име искуству, десктоп као такав . Избор од слатки залогаји, кафе, чајеви и специјална пића. Слани карамел и ванилин бомбон, кристални колачић, бисквит са боровницама и избор пића креираних у сарадњи са легендарном винаријом шери Гонзалес Биасс.
Нуде коктеле попут Храст и Алкитара , заснован ракија Лепанто Солера Гран Ресерва, црно вино било, сок од лимуна И бадемов сируп . Или Десктоп Цоффее , са номадски виски, еспрессо, шећерни сируп И шлаг између осталих састојака.
Слатка фантазија да се опростите од радне површине.
Оставите сат код куће, искључите телефон, одвојите мало времена за себе и препустите се . Искуство ће бити за памћење. Вереник.