Еккатеринг маме Цампо.
Обећали сте да ћете бити домаћин божићне трпезе, или сте дошли и рекли да се Нова година дочекала код вас... Био је то тренутак храбрости или несвести, сада када се датуми приближавају, сва припрема је одлично за тебе: не волите да кувате, немате појма шта да послужите, последње што вам треба је да идете у куповину на ове датуме.
Не паничите и само сипајте шампањац, не морате ништа од тога, само позовите или пишите једној од ових кетеринг услуга и они се постарају да и даље будеш најбоља домаћица ових забава.
Не морате да постављате сто... живео!
Елизабетх Мастер
Са 35 година историје, посвећене "традиционалној високој кухињи", кетеринг Исабел Маестре је један од најпопуларнијих када је у питању наручивање божићних јеловника. Они припремају банкет према ономе што се тражи, више грицкалица или свечаније вечере, са или без посуђа, са или без конобара. И није битно ако дођу сви рођаци из града, сви њихови предлози се могу тражити од четири до хиљаду динара. Све се прави у Обрадор де Цоцина у Мадриду и служи на дан; 24. и 31. на пример пре 12 часова.
Доступан је сав њихов уобичајени мени, али они имају своје предлоге за јела која су можда спектакуларније да изгледају као краљеви на ове датуме, као нпр. крем од јастога са јастогом (14 € по особи), л канелони од паука (два по порцији, 20 евра), Велингтонско пециво са луком, глазираном шаргарепом и сосом од тартуфа (290 евра за шест порција), кантабријски ослић, шкољке и пиринач (24 евра по порцији), пуњена пуларда (осам порција 194 евра). И још божићних десерта, као што су божићни балван, руска торта од бадема и лешника или њени занатски тартуфи.
Здрав Божић и 0 км.
БЕЛЛЕБЕРРИ ЦАТЕРИНГ
Од ваше баште до вашег стола. Угоститељство које води Ана М. Салтер могу да се похвале здравом и одрживом кухињом и километром 0: састојци њихових јела долазе из сопствене баште или од оближњих добављача.
Иако ново, Салтерово искуство и обука у гастрономији (Студирао је на Ле Цордон Блеу у Лос Анђелесу и био директор комуникација за Мерцадо де Сан Мигуел, Сан Антон и Флорида Ретиро) чине га савршеном опцијом за овај Божић у којем је дизајнирао посебан мени за дом (40 евра по особи) са предјелима, први на избор (топли бисквит од шкампа, крем од кестена, торта од шкорпије...), други (пуњена пуларда, ћуреће печење или јагњеће од сиса) и десерт (парфе из хладне долине, чоколадни каменчићи...) и десерт.
СОБЕЈАНО
Кувар код куће. Виктор Собејано, кувар који је прошао кроз кухиње Ронцера или Санти Сантамарије, стоји иза овог кетеринга који осигурава да ваша идеја о савршеној вечери постане стварност, а ви без мрдања прстом: висока кухиња код куће и по приступачним ценама укључујући услугу, облагање, па чак и упаривање ако желите. Од €40 по особи и минимално четири госта.
Кетеринг за веома велике породице.
ВАЛДЕПАЛАЦИОС
Са искуством проведеног десетак година у организацији догађаја и обезбеђивању ручка и вечере на свадбама, хотел Валдепалациос сада има кетеринг услугу која стиже где год затражите. Дијего, одговоран за хотел у коме се налази ресторан, Тиерра (једна Мицхелин звезда), и његова кумче Ана, Они су архитекти овог предлога који се заснива на сезонским производима и припрема јеловнике на бази шведског стола или свечаније.
Доручци, ужине или вечере.
ДРАГОНФЛИ ЦАТЕРИНГ
У 2011, Беатриз Паланца Рех Одлучио је да следи свој позив и потпуно се посвети кухињи, након што је прошао кроз школу Ле Цордон Блеу и Рамон Фреика је основао сопствени кетеринг, Либелула. „Креативност, традиција, врхунске сировине, пажња посвећена детаљима“ део су њиховог савоир фаиреа, што се преводи у меније који су добро осмишљени за укус сваког непца.
Сада на Божић, његов предлог менија укључује предјело (конзоме, бисквит од морских плодова, крем од кестена или пита од ослића) и главно јело (пуњени копун са украсима или образима, канелони од свеже шкампе) и павлова тарт за десерт. 45 € по особи или 60 € ако укључује услугу конобара (плус ПДВ). Обично се наручују са три-четири дана унапред.
Поред тога, Паланца каже да је и за овим датумима велика потражња Божићне грицкалице **(око 35€ по особи) ** "са разним занатским пецивима, росконима, панетонеом, колачима, мини кишовима, блинијевима од лососа..." или **доручцима на поклон (од 20€) ** уз " Божићна декорација”.
ЦРИСТИНА ОРИА
Можда један од најпопуларнијих (и Инстаграммед) цатеринга у Мадриду. „Хауте цуисине ат хоме“ је његов концепт и за овај Божић је припремио посебан мени (поруџбине до 14. децембра) са предлозима као што су фоие ми цуит са три вина, конзоме са украсом, пуњени пулар, ростбиф, тартуфи, чизкејк, мини палачинке са нутелом…
Бити најбољи домаћин...
МАМ ФИЕЛД
Тхе ресторан/продавница већ класик Плаза де Олавиде ставља сву своју филозофију, сировине и еколошке процесе у службу ваших божићних забава: они то зову еко-кетеринг. И, наравно, разлика је у том „еху“: они само користе састојци малих добављача са еколошким сертификатом и, поред тога, прибор за јело или прибор у коме се доносе кући такође су 100% одрживи, рециклирани и/или рециклажни.
Можете наручити јеловнике за ручак или вечеру, као и ужине или доручак. Њихова угоститељска понуда је иста као и њихов ресторански мени и стиже вам у дом по жељи, тако да је сами поставите, или они организују цео банкет и украсе сто; у облику шведског стола, коктела или седећег формата и са или без конобара.
Нема кувања за Божић...
ФУДЕАТ
Одговор на све ваше захтеве и божићне гастрономске жеље Фудеат је, укратко, у н угоститељски претраживач. Ставите датум, место и они вам понуде списак свих доступних услуга доставе хране. Затим, међу свим њиховим предлозима, бирате онај који вам се највише допада, још један клик и код куће у договорено време. Лакше, немогуће.
