Њу Орлеанс Мусицал Фоод Траил
Пет поподне , улазећи у Њу Орлеанс након што су прошли кроз мочварна подручја у којима живе звери јужне дивље , све оно што је ураган Катрина немилосрдно однео пре више од 10 година. Данас је од те пустоши у граду, срећом, остало мало трагова, само неки трагови које су исписали на кућама да би указали на то да ли је унутра било жртава, остају као подсетник на њихов опстанак, а не на катастрофу.
Град, данас, у пролећном режиму, на 30 степени влажне , одахните и наставите журку. Џез фест (од 22. априла до 1. маја) је једно од најбољих времена да га посетите, јер не само да на његовим улицама, баровима и парковима има џеза, има музике свих врста (од Снуп Дога до Стивија Вондера, кроз Пеарл Јам), и људи, и мирис гумба и пржених ракова. Све помешано у окружењу мање дивљем од Марди Граса.
Не напуштајте Њу Орлеанс а да не пробате гумбо
У 17:30 пријављивање у најновији хотел у граду, хотел Аце, најновији додатак хиљадугодишњем реновирању хотела Артс Варехоусе Дистрицт , у чијем се лобију и бару, као што је традиција у оригиналном ланцу Портланда, организују неке од најбољих журки и афтер журки током фестивала – или до краја године. Да повратим снагу са путовања, пиће са погледом на кров са базеном , на највишем спрату ове арт децо зграде из 1928. године одакле се види цео центар града.
У седам увече, након шетње кроз галерије Складишни округ , гледајући ствари тако лепе и инстаграмбилне као Тхе Грове Стреет Пресс, вечеру у ономе што је сада суштински класик у новом Навлинсу у овом крају, Цоцхон. Колико год да сте гладни, свињетину треба јести у било ком облику да се тренутно нуди на менију. Ових дана, то је луизијана свињетина са кором, купусом и киселом репом . одушевљење И за почетак, остриге са дозом роштиља или деби са врло јужњачком храном, прженим алигатором.
Пржене остриге: савршено предјело
Спустите свињу, шетајући се горе француска четврт , нервни центар Њу Орлеанса. Епицентар њене колонијалне прошлости, где улице носе галска имена, превод њене прошлости који је још више шпански. Познати Боурбон Стреет , био је наравно Боурбон Стреет . Морате брзо да прођете тамо, осим ако не волите да носите шарене огрлице и пијете из огромних пластичних чаша, да бисте ушли директно у Ирвин'с Маифиелд Јазз Плаихоусе, бар хотела Роиал Сонеста, где Ирвин Маифиелд свира сваке среде, и остале вечери се одржава луксузни џез програм.
Поцрни. сутрадан . Припремите се за дан испуњен музиком, напајајући се једним од најбољих доручка у Њу Орлеансу од 1946. Код Бренана. Јаја Бенедикт која ће ићи право у ваша Топ 3. Са кафом и шећером сушеном свињетином, мафинима направљеним тамо и сосом од вина који иде уз холандез, „баш онако како је волео патријарх и оснивач Овен Бренан старији“.
Савршен бранч почиње са неким бенедиктом
11.30. Ребреакфаст. Јер ако. И зато што сте у Њу Орлеансу и злочин је отићи одатле без покушаја сваки пут беигнетс од Цафе ду Монде. Упркос њиховим реповима. Мада ако их купите да иду, увек ће бити много брже.
Поновни доручак... и ручак и вечера...
Напуњен са беигнетс , обложен шећером у праху, проћи Биватер и Маригни, Френцхмен Стреет и Еспланаде, где се туристи не усуђују да стигну, а боје кућа уздижу се. Ако огладните, вратите се својим корацима и у Улица Децантур пробајте оригиналну муффулетту Централ Гроцери , измислили су 1903. овај сендвич од три меса, проволоне и пасте од маслина.
Пратите џез тезге које пронађете на улици и завршите у њима Треме , комшилук који је портретисао Дејвид Сајмон у својој ХБО серији, центар градске афроамеричке и креолске културе. Између априла и јуна, ако пролазите у четвртак, трчите до Лоуис Армстронг парк, где се одржава фестивал **Џез у парку**, а цело поподне се слуша музика уз пиво и чинију гумбоа.
Лоуис Армстронг парк
19.30. Последња вечера дана и путовања. Омаж у ** МеаукБар **. Спектакуларни коктели. И беспрекоран француски мени од шефа кухиње Кристен Ессиг да се опет мало присетимо прошлости града ажурирајући га у овој јужној средини. Пожељно је резервисати за вечеру и увек оставити места за вашу чоколадну торту.
20:45 Повратак у хотел, последња шетња Француском четврти . Још једна обавезна музичка станица, ма колико вам то изгледало туристичко: Пресерватион Халл . Џез институција од 1961. године у малом старом месту где је боље да се светла никада не пале. Свако вече дају три емисије (у 8, 9 и 10), мораш доћи мало пре сваког да станеш у ред, платиш 15 долара да уђеш и мало се презнојиш унутра.
Пратите @иренецреспо\_
*** Можда ће вас занимати и...**
- Много више од прженог зеленог парадајза: гастро пут кроз Њу Орлеанс
- Како умачу цхурро ван Шпаније
- Гастрономско путовање кроз Сједињене Државе (први део)
- Гастрономско путовање кроз Сједињене Државе (Други део)