Јер и ми целијакери смо имали право да наздравимо
Нећемо обилазити жбуње, тражили смо (и пробали, не брини) оне које се најлакше налазе у супермаркетима или кафанама, без реклама, ово је суд формиран после најмање трећине пива. ох! И не оклевајте: ако одете у свој поуздани бар и он ради са брендом пива за који знате да га чини и без глутена, Предложи му да га донесе. Једина жртва коју ћете морати да принесете је... да је попијете. Почињемо.
ДАУРА
Први је зато што да, зато што нам се свиђа име, јер су одговорни за текст први које су знали и покушали, јер Мало је јак за нека непца али се управо из тог разлога ужива више, смирено.
Даура припада Даму и тврди да је најнаграђиванија на свету... Наше признање већ има. Можемо га пронаћи од 2006. године, објашњавају на свом сајту. Има ролницу и има старију сестру, Даура Марзен, елегантан дупли слад са више степена алкохола (7,2% према 5,4% за црвену Дауру), која се пије у посебним приликама.
Можете га пронаћи у већини супермаркета и у многим баровима који нуде безглутенски, али Предлажемо да замислите ово савршено пиво сервирано у чаши, са заласком сунца у мору у позадини , у скривеном бару на литици плаже или у малој медитеранској рибарској луци. Да, ха?
Пиво за мирно уживање
МАХОУ
Ми волимо Мадрид, па ћете морати да нам опросте и ви споља... На другом месту, али не боље или горе од оних који ће уследити, митски Махоу. Протагониста чак и у реклами (не знамо да ли је неко тетовирао флашу без глутена), Махоу савршено прати разговоре са пријатељима на крову изнад кровова града , добрих вибрација и са оним пријатним укусом увек.
Махоу Цинцо Естреллас без глутена је један од најновијих, појавио се 2016. године са 5,5% алкохола и многи пријатељи ће имати напад панике када виде да га пијете: етикета је супер слична, само зелена трака и класични симбол шиљка. Теже је пронаћи у супермаркетима а приори него Даура или Амбар (из Сарагосе, који ће ускоро стићи), да је све више у кафанама, где је приказан, у складу и поносан са својим Махоу сестрама.
ГАЛИЦИЈА ЗВЕЗДА
Ако овде не уврстимо Звезду, губимо пријатељство са свим нашим галицијским познаницима. А то је та Естрелла Галициа, иако је недавно укључена у тржиште целијакије, у многим баровима који нуде бренд је урезана ниша . Као и његове сестре из породице Ривера (оснивачи Естрелла Галициа), ово пиво, објављен 2015 , не разочарава.
Донекле га је тешко наћи у супермаркетима, али не и у великим продавницама или баровима, где је све присутнији. Богатог, пуног и правог укуса, са 5,5% алкохола Савршени су за неке тапасе, неки смех и многе приче око тога. Било са галицијским акцентом или не. Док уживамо у Амбару у нашој машти у једном од многих одличних тапас барова у Сарагоси, са Естрелла Галициа ћемо отпутовати у концерт у Коруњи, пола нитков, пола урбан, али врло забаван.
Пиво за ћаскање са пријатељима
АМБЕР
За разлику од Махоуа, Амбар поново има јачи и горак укус , можда ближе Дауриној, као и детаљ: Такође нуде пиво без глутена и алкохола. Као и код многих брендова који садрже глутен, 0.0 је донекле глатко у поређењу са другим , али увек је детаљ да се сете нетолеранције на глутен како би отворили тржиште, омогућавајући им да оду даље од безалкохолних пића да би имали нешто без алкохола. Међутим, овај 0.0 који нам је дошао у руке 2011. године и даље је тешко пронаћи у кафанама.
Фабрика у Сарагоси нуди пиво без глутена са а 5,2% матуре , нешто мање од Дауре. И једни и други су, иначе, пионири безглутенског пива у Шпанији, па су они који најлакше можемо наћи у супермаркетима, баровима или ресторанима. Зато увек заслужују да буду међу препорученим пивима храбрих визионара на тржишту које још није имало анти-спике трендове.
МИККЕЛЛЕР
Овај дански бренд нас приближава Пива без глутена поново разноврсна, модерна и са вибром због чега пожелиш да одеш у Копенхаген и упознаш његовог творца да му захвалиш што има толико стила. А то је да је 2006. године један наставник математике и физике почео да експериментише са пивом и дошао до ове линије коју ћете одмах препознати по оригиналне етикете.
Има до четири врсте без глутена (између 2,8% и 7% доказа), иако смо пробали само **Петер, Пале & Мари без глутена (4,6%) **, што је… укусно. Као и Брунехаут, показује да је занатски на непцу. такође као она, Можете га пронаћи у продавницама специјализованим за пиво, производе од целијакије или наручивањем путем интернета.
Гурманско пиво, да мирно вечерате у шик ресторану у центру вашег града на импровизованом излету или да се нађете у дрвеној кафани једне ноћи док шетате градом у ком сте на одмору.
Један од пионира безглутенског пива у Шпанији
БРУНЕХАУТ
Ако говоримо о пивима, морамо да говоримо и о Белгији, једној од земаља у којој се ова златна горчина припрема са највећом пажњом. Белгијски мајстори нуде у овом циљу за безглутенске со неколико варијанти, у распону од Бланцхе (белог) и његових 5,5% алкохола до троструког, који иде и до 8% данима са јаким емоцијама.
Брунехаут веома води рачуна о својој производњи, као што смо вам рекли, и кладили су се на локално и припрему са пажњом. Можете га пронаћи у специјализоване продавнице и веб странице, као и у баровима са широким избором занатског пива. Дакле, да замислимо, идемо у мало белгијско село, једног летњег поподнева са благом хладноћом у атмосфери, скоро заласком сунца и цео дан гледамо пејзаже и ћаскамо... Онда улазимо у удобну малу таверну да се забавимо. пијте са нашим пријатељима све врсте које нуде. Бланш, плавуша, амбер или трострука.
МОНГОЗО
Све доступнији на више места у Шпанији, чак и за куповину и понети кући, Монгозо је још једно белгијско пиво без глутена , која нам на својој веб страници каже да своје име дугује језику афричког народа Чокве, где „монгозо“ значи „здравље“. Као здравицу, мислимо да је савршена.
Монгозо нуди необичне сорте, од кокоса до банане. Тако посебне да их нисмо пробали, ограничавамо се на Монгозо Премиум, што смо нашли у баровима , иначе специјализована за занатско пиво. Видети се, то је као да сте срели старог пријатеља. Пријатан укус, мало јак, али не замарајући или претерано дозиран, са 5,0% алкохола. Поред тога, од почетка је посвећена органској и фер трговини, а пива су више пута награђивана.
Са тим галонима, Монгозо носимо у фрижидеру на посебан одмор, било са пријатељима, са партнером или са породицом. Питаће вас порекло имена и моћи ћете да испричате његову причу. А ако желите да нађете изговор да то кажете, однесите га на вечеру јер га лако можете купити на мрежи.
Кладили су се на локално и пажљиву разраду
ЈУЛИЈА
Ову посебност остављамо за (скоро) крај. Јулиета је канарско пиво, са острва Ла Палма, које нуди две сорте, плаву и црну. Из пиваре Исла Верде, која својим занатом ради од 2010. Веома богата, са свеж и лаган додир што значи да се у њој може уживати без потребе за тапасом у случају плаве, док је у црној… У самој пивари Исла Верде препоручују уз… пицу!
Недавно награђено у Мадриду, ово необично црно пиво, прво црно пиво без глутена у Шпанији, налази се на нашој листи жеља, тако да ускоро стиже у барове на полуострву. Тренутно се лако налази у велике површине И Ускоро ће бити могуће наручити путем интернета.
Јулиета је занатско 'але', потпуно природно и да ћемо вас одвести у мало место на вашем омиљеном Канарском острву, окружено добрим људима, добрим вибрацијама и пуно забаве. Замишљамо себе опуштене, преплануле и помало слане, после дана на плажи и спектакуларних пејзажа и не треба нам никакав Ромео (извините, морали смо да убацимо још једну референцу на Шекспира) да наздравимо здрављу и дугом животу ове Јулије.
ДЕВИЦА
Најхладнији и најновији на нашој листи. Најзад, љубитељи пива Ла Вирген могу да поделе са пријатељима нетолерантним на глутен ову флашу која је чиста мачка… Чисти Мадрид.
Служи се у боци, 25 центилитара, мање од трећине, Ла Вирген одржава занатску разраду која му је дала тако добро име и нуди нам да га пробамо на својој веб страници уз омлет, предјела или киселе краставце. Ово се постиже организовањем мадридске вечери или, ако сте из иностранства, тражењем изговора да отпутујете у Мадрид и прошетате Растром пре него што пронађете сочан ражањ од кромпировог омлета и мало маслина за одавање почасти Богородици у условима.
Ако желите препоруку, **најочигледније је да одете до тезге Ла Вирген на Мерцадо де Валлехермосо**, у Мадриду, да је пробате, а на продају имају и бурад од 20 литара. У случају да странке...
Пратите @куиетбровн