Уметност бербе грожђа на падини
Неки ће се можда питати какве везе има **херојско виноградарство Рибеира Сацра** Оливиа Невтон-Јохн, нећак Обаме и Исака Асимова , али до тог објашњења неће доћи до краја овог текста.
Па, ствар је у томе... ок, хајде, сад ћу ти рећи. Грешка је била љубав. Било је то око 2013. године када је Јенки дошао до За Теикеиру , мали град у Рибеира Сакра са мање од 400 становника. Обраћао се Цезару Енрикезу Дијезу, Качину, и излануо: "Лоф ин лоф са твојим вином, маи диар."
Многе терасе су на 80% нагиба
Пробао сам бујон на дегустацији Хаппи Хоусе , мали хотел који је савршено уточиште од света, налази се у Марселу, Монфорте де Лемос. То је сеоска кућа из 1800. године и потпуно је реновирана.
Ту, усред винограда и дивљих погледа и свега тог зеленила, заљубио се. То се мора рећи Галиција целина има шест резервата биосфере, а то представља 25% територије, што је много зелено.
Иако се наш мистериозни посетилац већ много година раније заљубио у Шпанку. Затим је дошла његова афера са вино Пеза до Реи из Адега Цацхин.
Испоставило се да је тај Американац Стивен Мецлер, власник класичних вина, компанија за извоз вина, која је већ почела за 70-те да покаже иберијска вина у америчким земљама.
Али тек средином осамдесетих година прошлог века, с Алмудена де Ллагуно , основао ову компанију у **Сијетлу.**
Када су пронашли вино из ове винарије Рибеиран, вратили су се на тероар и почели да расправљају о томе међу својим пријатељима и прича је на крају стигла до Беле куће.
толико ми се то допало обама би завршила, наредне 2014. године, прославом Конгресни кокус Шпанаца са Пеза до Рејем као јединим црвеним. И било је тако заслепљујуће да наредни конгреси нису одржани без вина Цацхин.
Вреди размишљати о кањонима Сил
Иако је идила са Рибеира Сацра Чак долази од раније. Био је то енглески документарац Би-Би-Сија из 2003 што је изазвало интересовање.
Фасцинирала их је вијугава железничка пруга која је уследила река Мињо , главна река која прелази Галиција (штреберска чињеница: има смисла за ту светлоплаву траку на застави заједнице) и њена притока: Сил.
Возови су изнајмљени на неколико година, са парном локомотивом Микадо укљученом у пакет , да путује кроз ове земље на југу Галиције кроз њене две главне реке, **до Оуренсе**.
Породице су долазиле, а и сада раде, спремне да санирају древне куће и дају нови живот малим селима која су остала без људи.
И прошетајте историјским местима, као нпр Кастро Калделас, Монфорте де Лемос, Портомарин или Чантада , окусите његову гастрономију и пијуцкајте мало вина у локалним винаријама и понеси пар боца кући да наставиш да уживаш.
Јер ставови који су у кањони реке Сил су из другог света. Миље и миље од стрми зидови пуни винограда који датирају из римског доба и, тамо доле, као да је мали језик кристално чисте воде, река.
Цастро Цалделас
Може се видети катамараном, постоје четири пристаништа за невероватну вожњу: из луке Санто Естево (Ногуеира де Рамуин), Абеледа (А Теикеира), Доаде (Собер) и Ос Цханцис (Собер). И уверавам вас да вас неће оставити равнодушним.
Ако више волите да видите величанственост целог пејзажа, можете посетити пешачка стаза **Цанон до Рио Мао,** који почиње у кући која је некада била стара хидроелектрана.
А ако не можете да заборавите да направите панорамску фотографију, ваше место је право Балкони Мадрида (Сил Стоп) . То је гледиште, тако се зове зато што јесте центар опроштаја жена од својих мушкараца , од којих су већина произвођачи вафла, који су мигрирали да траже посао.
Зашто то зову јуначко виноградарство? Од стране услове у којима раде. Постоји чак и регулаторно веће за ову врсту екстремни послови , тхе ЦЕРВИМ (Центро ди Рицерцхе, Студи е Валориззазионе пер ла Витицолтура Монтана) .
Услови за улазак у клуб су: **имати нагиб од 30% (у Рибеира Сацра многе терасе су 80% нагиба) **, бити на надморској висини већој од 500 метара и то грожђе се бере ручно. Гледање како раде је скоро као гледање филма.
Зато међународни медији као нпр Тхе Гуардиан или Тхе Нев Иорк Тимес Они раде свој годишњи извештај о овим виноградима и онима који их мазе.
Последњи од наших енглеских сапутника, са потписом **Матјуа Бремера**, говори о овој земљи за оне који желе открити полуострво на другачији начин , без толико гужве на плажи или толико буке.
Пејзажи вас неће оставити равнодушним
А у име наших америчких колега **нећак Исака Асимова, Ерик Асимов**, се 2017. заљубио у херојска вина и препоручио их у својој „Школи вина” у свом чланку "Упознајте екстровертног интровертног Рибеира Сацра", са виноградарима који гаје вино које тек откривају.
Последњи који је открио овај пејзаж налик на снове био је велики Оливиа Невтон-Јохн , који је прошао Ферреира , у Пантону, да пробају хоботницу и јагњетину у Инн О Мостеиро , који се налази испред трга Плаза дел Аиунтамиенто, између улица Мануел Мариа и Пуенте Ордак.
Шта ја то говорим да ако не знаш ко је Оливија Њутн-Џон, немаш право да дођеш.
Одлазак да пробате херојска вина?