Болоња: место у Италији које можда не знате
право у срце Болоње , на огромном отвореном тргу испред цркве Сан Петронио, стоји један од најлуђих барокних комада које сте икада видели . То је статуа од Нептун у пирамидалном облику. На врху је древни бог мора, гола, са обимном марксистичком брадом . Једна рука је испружена, као да милује главу невидљивог пса, а четири пуначка херувима чуче крај његових ногу, сваки држећи рибу као гитару. Испод њих почивају четири непривлачне сирене , толико погрбљени да им брада почива на кључним костима. Млазеви воденог спреја избијају из њених груди у непредвидивом луку.
Као уметност, толико је лоша да је добра , а утолико чудније што је симбол места које је удаљено од мора, у унутрашњост, колико италијански град може бити. Али људи у Болоњи обожавају ову статуу: То је место сусрета заљубљених , и ту долазе срећни студенти старог универзитета да искоче флашу прошека, италијанске каве, на дан матуре. и мени се свиђа : Нептун је само једна од многих срећних и незаборавних ствари о овом малом истраженом граду.
Болоња је у Италији позната као 'Ла Росса' због своје левичарске политике, њених кровова од теракоте и гримизно обојених капака. Ова црвена боја града најбоље се види са врха једне од кула из 12. века које су прошаране хоризонтом попут индустријских димњака. Пре девет векова било их је више од стотину и они су од Болоње направили пионирски град у небодерима тог времена, 'средњовековни Менхетн', По речима историчара. Сада само стоје 20 ових дивова , а може се посетити само неколико њих. Један је асинели торањ, која се налази поред своје млађе сестре Гарисенда куле. Заједно су још један симбол града. Трећи приступачан торањ је Прендипарте са 13 спратова, претворен у а ноћење са доручком једнокреветне спаваће собе. То је једно од најаутентичнијих и најромантичнијих места за боравак у Италији.
Радознали Нептун из Болоње
Простори у којима људи живе у упали те слажу се једна на другу. Степенице воде из улазног хола у дневну собу, у спаваћу собу, затим у кухињу и затим у трпезарију. Изнад удобног смештаја, са креденцима и столовима с почетка 20. века, налази се још девет спратова, сви празни, на којима се налази непрактично и веома стрмо климаво дрвено степениште. Дакле, поглед са терасе се добија на основу зноја који расте и вртоглавице се спушта..
Али очаравајући поглед је вредан путовања. То је најбоље место за посматрање заласка сунца. Цела Болоња је пред вашим ногама: стрма линија валовитих кровова; људи мале величине, углавном уочљиви по линијама које повлаче њихове сенке; тргови са шаховским подовима и паркови са садницама; Усамљена базилика Мадонна ди Сан Луца, заштитница Болоње, на њеном светом брду, иза градских зидина. Мислио сам да нећу више од једном да радим овај страшни успон. Али сам се затекао како се пењем на кров сваки дан, понекад два пута, јер једноставно нисам могао да се заситим овог погледа.
Болоња је исто тако изузетна на нивоу улице. У центру града налазе се дугачки путеви прекривени галеријама, што је последица средњовековног урбанистичког планирања дела града при чему су се зграде протезале од спрата, а препуст је био ослоњен на стубове. Све ово чини да град изгледа достојанствено и заштићено. И да се, седећи на тераси кафића или бара, увек успе да се заштити од јарког летњег сунца или од изненадног јесењег пљуска.
Али морате ући унутра да бисте ценили најбоље од града . Један од разлога зашто Болоња не прима више посетилаца је тај што је превише скромна у погледу невероватна места која се крију иза својих прелепих фасада . Добар пример је просторија анатомског позоришта Арцхигиннасиум, старо седиште универзитета. Ова прелепа, 500 година стара, сала обложена дрвеним плочама је споменик просветитељске мисли, храм науке. Овде, пажљиво посматрани од стране студената медицине који су повраћали, анатоми раног модерног доба су направили нека од пионирских истраживања онога што се налази испод површине људског тела. Радило се само из хигијенских разлога у хладним зимским месецима, а свака дисекција је била непрекидан 48-часовни маратон и за наставнике и за публику. Најупечатљивије ствари у овом импресивном простору су спелати , две резбарије у дрвету два одерана мушкарца који детаљно приказују поткожну мускулатуру. Просторија је отворена за јавност, и незаборавна је, у свом световном облику, као и Сикстинска капела.
средњовековни Менхетн
Болоња је пуна сеновитих блага. У дубини од Палацо Погги, У склопу универзитета налази се и научни музеј испуњен занимљивостима као што су модели бродова, пуњени крокодили, воштана срца и јетра. У другом делу града, и на другом крају спектра веровања, налази се упечатљиво светилиште Света Катарина Болоња, чији нетрулежни остаци, обучени у монашки хабит, заувек седе на златном престолу у манастиру где је служила као игуманија.
Видљивији, али га је лако пропустити пошто је само неколико минута хода од центра, је МАМбо, Болоњски музеј модерне уметности. Вреди је потражити, макар само за наопаку мапу света пресвучену кожом као наопако картографско узглавље. Останите за МАМбо до последњег минута да се поклопи са аперитивом: у бару припремају један од најбољих стузићинија у граду – широк избор канапеа и тапаса који се служе у свим баровима уз коктеле пре вечере. Овај обичај је нешто ново у овом делу Италије – нешто је типичније за Милано – и још једно је од изненађења града.
Али од свих скривених задовољстава Болоње, моје омиљено је уметничко дело скривено у позадини цркве Санта Мариа делла Вита . Ево невероватног скупа фигура од теракоте из 15. века у природној величини које приказују пријатеље Исуса Христа око његовог тела које ће бити сахрањено. Свака фигура је залеђена у тренутку несносног бола. Удвостручена у агонији, Христова мајка изгледа као да је ударена у соларни плексус. Марија Магдалена, са тихим криком на лицу, трчи ка лешу Исусовом и као да ће се бацити на њега. Свети Јован од Крста, чудно комичан, театрално наслања браду на једну руку. У целини, сцена је пуна емотивне истине. Она сецира људску психу баш као што је позориште анатомије урадило са људским телом. и шта Болоња сада ради са људима који је посећују: увлачи се под кожу.
Музеј модерне уметности у Болоњи
ГДЕ СПАВАТИ
ТОВЕР ПРЕНДИПАРТЕ. Само за две особе, нема ни телевизију ни ви-фи, као добро романтично уточиште . Када стигнете, наћи ћете храстов сто постављен за доручак следећег јутра и фрижидер добро опремљен, такође са вином. Послужи се (Пиаззетта Прендипарте, 5; ХД: од 280 €).
МАНАСТИР ФИОРИ ОД СЕТА. Цонвенто де лас Флорес де Седа је мали и шармантан бутик хотел који се налази у мирном углу на југу града, неколико минута хода од центра. До недавно је функционисао као манастир и још увек задржава ту атмосферу тишине. Собе су минималистичке, али сала за доручак, у некадашњој капели часних сестара, има плафон украшен звездама и насликаног Христа у највишој ниши (Виа Орфео 34/4; ХД: око 117 евра).
ГРАНД ХОТЕЛ МАЈЕСТИЦ. Једини хотел са пет звездица у Болоњи је несрамно традиционалан. Улазом председавају униформисани вратари, а на сваком подесту су џиновске раскошне софе. Хотел је поносан на блиставу историју овог места: Ава Гарднер и Френк Синатра су боравили овде, баш као Пол Макартни и Лејди Ди (Виа Индипенденза, 8; ХД: од 315 €).
Играње карата у Остериа дел Соле
ГДЕ ЈЕСТИ
У Болоњи нигде нећете наћи шпагете болоњезе. Месни сос који зову рагу Има мало или нимало парадајза и увек се служи са таљателама, никад са шпагетима.
ПАППАГАЛЛО. Добро место за пробати традиционална кухиња Болоње и Емилије-Ромање. Његово име значи "шаргарепа" и то је институција коју Болоњези веома цене још од 1950-их. У броду припремају тортелине као нико други, али боље од не наручите дегустацијски мени од пет јела осим ако нисте прави наказа за тестенине (Пиазза делла Мерцанзиа, 3; две особе, око 130 €).
ОСТЕРИ ОФ ТХЕ СОЛЕ. То је ресторан стар 550 година у коме се не послужује храна . Купите свој пикник на суседној пијаци и однесите га у овај бар, где ће вам послужити пенушаво вино и нож за хлеб. То је фантастично место - Буффало Билл је овде провео велику ноћ, кажу, 1904. године – и, не знамо како, изгледа да је заобишло важеће законе против пушења (Вицоло Раноццхи 1/д; тел. +347 968 0171; око 5 € по особи плус вино).
АЛЛ'ОСТЕРИА БОТТЕГА . Ово скромно, скромно место је готово немогуће пронаћи ако се не провозате јер се налази на крају неперспективне улице, близу градских зидина. Али то је вероватно најбољи и најпријатнији ресторан који сам икада јео у Италији. Почните са болоњом, сервираном са зрелом крушком и прошеком, а затим изаберите. Пржени кромпир је без премца (В_иа Санта Цатерина, 51_).
Патлиџани и пуњене тестенине у Виа Цон Ме
ГДЈЕ ДА СЕ ПОПИЈЕ
ЛЕ СТАНЗЕ. Модерно место у бившој приватној капели породице Бентивоглио. Избледели свеци на зидовима са благим неодобравањем гледају спокојног Буду који лежи за шанком. Место се пуни ноћу али савршено је попити мирну кафу бежећи од врелине поподнева (Виа Борго ди Сан Пиетро, 1).
КАМЕРА НА ЈУГ . Шармантан отрцани бар у срцу старе јеврејске четврти. Попијте вино или тамно пиво и листајте меке корице и политичку литературу. Ако ти млади људи на углу изгледају као да планирају револуцију, то је вероватно зато што јесу (Виа Валдоница, 5) .
МЕРЦХАНДИСЕ ЛОУНГЕ БАР . Мали бар пун људи који се прелива на улицу. Његов бесплатни бифе је можда најбољи у центру града. Једном је песник Данте Алигијери стајао у близини и чекао лепе жене које су пролазиле. Седам стотина година касније, није се много променило _(Пиазза делла Мерцанзиа 2/а) _.
*** Можда ће вас занимати и...**
- Други Болоњски план
- Најстарији (и најсмешнији) универзитетски градови у Европи
- Фиренца, за љубав према уметности
- Венице Гуиде
- Декалог италијанског аперитива
Пиће у салону Мерцанзие
Једна од аркадних улица Болоње