Ресторан недеље: ОДИСЕО, где забава никад не спава
Ажурирано тог дана: 22.12.20. У Одисеј све ради као сат 22 сата дневно . Отвара се од 9 ујутру (за оне који рано устају или касно у ноћ да доручкују на тераси) до 7 ујутру следећег дана, када се затварају. Клуб . Чини се много, али постоји само неколико сати да се изгуби толико простора: из околног Црвеног Бара , инспирисан пиано баром из 70-их, који ће ускоро инаугурисати свој концертни календар, до тајни кров , резервисан за ексклузивне догађаје и то благо највећи конзолни базен у Европи, 42 метра.
И мада је његова клица Казино Мурсија , у којој се сада налазе куће, овде не само да се играју: рекреативно подручје чини нешто више од 10%. све остало је једно прослављање културе доколице и гастрономије , што омогућава 240 запослених. Управо у години у којој Мурсија држи гастрономску престоницу наше земље**, Одисеј поново осмишљава и на велики начин тврди свој сопствени град... а у даљини**.
Одисејев базен
Кажу да је оно што је важно унутра, али шта би било од љубави на први поглед? “ Одисеј је апстракција путовања по Медитерану . архитектонски то је оаза , зграда која има патину, што говори о верзионисаном луксузу, али не од скупих материјала већ о вибрацијама. Је природан и близак приступ који би функционисао било где на планети, који изгледа скоро као класична рушевина, али је напао време, изманипулисан. То представља нашу посебну одисеју: путовали смо по свету и сада се враћамо кући”.
Мануел Цлавел Мурсијски архитекта је тај који потписује зграду, инспирисан Партеноном у Атини . Едуардо од фратра, специјалиста за дизајн , је још један од аутора овог џиновског анти-досада 15.000 квадратних метара , за шта су биле потребне две године и 35 милиона евра. Овај харизматични пројекат (и пионир у нашој земљи) је нови подухват Оренес групе, породичног предузећа из Мурсије посвећеног слободном времену које има 11 казина (неки у Мексику), 21 бинго салу, више од 300 играоница, 500 продајних места. кладионица и 30 хотела и ресторана у Шпанији.
ОДИСЕЈА, где забава никад не спава
Ово, његова нова и амбициозна опклада, могли бисмо да је упоредимо (многи раде) са Лас Вегасом, али Одисеј је такође место за испуњење било које ваше гастрономске фантазије : можете обући своје чизме (наравно, рукама) на њихове Писцо гастрономски бар , кухиња никки (јапанско-перуанска фузија); прогутати амерички хамбургер (али добар) код њега Спортс Бар док гледате утакмицу свог тима на свом КСКСЛ закривљени екран (највећи у Европи) ; доживети шта а дегустацијски мени на нулта табела , привилеговани излог који гледа на отворену кухињу гастро ресторана; без муке ставите кашику у паеллу да се поново створите са њом традиционални пиринач (слатке лигње и артичоке, сува туњевина и шкампи или чорба од јастога) или шмрцајте уснама комбинацијом непоштовања вечера емисија ноћ и мени, који се завршава слатким десерт од Елденсе посластичара Паца Торребланца.
Одисејева тераса
„Нудимо веома забаван мени јер желимо да сваки дан доживите нешто другачије, али то је и солидан мени производа. Верујем у традицију и зато правимо модерну кухињу са класичним основама”. Архитекта овог сугестивног гастрономског предлога је Назарио Кано : кувар из Аликантеа који је имао звезду Мицхелин у хотелу Ел Родат (Хавеа) а чија су нас јела увек изненадила. Сада води тим од 55 кувара у једној згради, која може да прими, гастрономски гледано, 1.000 људи у овој новој нормалности . „Од сада, висока кухиња ће бити веома компликована и морамо да будемо камелеони више него икада. Одисеј, који је узор садашњости и будућности, знао је да се прилагоди”.
И зато праве многе кухиње на истом месту: кобасице из околине, јагњетина из Сегурења или шкампи из Санта Поле су прошарани бао хлебовима лакирана сланина, нигирис, морски плодови (како не), риба на жару или поврће из врта Мурциан . Писмо је опширно. Овде је гастрономија од понедељка до недеље за било које доба дана. Питајте и добићете. Са једним изузетком: „ зец је помилован “, каже нам Давид Цонеса, менаџер за комуникације Оренес групе.
И ту је то свеприсутан симбол: “ЛУЦКИ то је слика која представља Одисеја и наш начин комуницирања ће увек бити кроз њега. Симболизује порекло речи Шпанија, земља зечева и такође нам омогућава да направимо алегоријску игру са концептом среће”.
Одисеј Ред Бар
Игре и више игара. О речима, о појмовима, о просторима . Осцар Молина, уметнички ко-директор Одисеа, задужен је за тај креативни део, фактор изненађења, али и да енергија тече и не стагнира . И када га видите да ради, приметите то. Очи му сијају када говори о својој емисији, њеним вокалистима, плесачима или кореографима, глумцима или продуцентима.
Одисеју се не може порећи једно: овде се све мисли . „Наше обележје је да максимално водимо рачуна о детаљима. Приметно. Марија Долорес Санмартин је оперативни директор, која нам показује паркинг који изгледа као нешто из филма из следећег века. Са укљученим ВИП простором, који иза клизних капија, крије још један раскошан паркинг који се може претворити у просторију за приватне догађаје … или за игре покера. Чак и простори који су иначе естетски клонирани и страшно досадни, ево их са друге планете. Посета купатилу је обавезна.
Ово је луксуз за луксуз . Али добро схваћено. Овде, где је емисија порука, једино што недостаје је неонски натпис на коме пише: Не излазите, овде се све дешава. А ово је тек почело.
Одисејев кров
Адреса: Ав. Јуан де Борбон, 224, 30110 Цхурра, Мурциа Погледајте мапу
Телефон: 649222222
Распоред: Од понедељка до недеље, од 09.00 ч. у 07.00 наредног дана