вештице То је један од драгуља Фландрије. И, иако смо склони да о њему размишљамо више као о пролећној или летњој дестинацији, током хладних месеци град постаје друго место , са јединствен и гостољубив карактер. Ово су неки од разлога зашто је зимско бекство шта ти треба.
ЛАКО ЈЕ СТИЋИ
Увек сам тврдио да то није нешто што би требало да нас заустави. Ако дестинација то заслужује, сваки напор да се дође до њега вреди. Али то је у овом случају, Бриж је на дохват руке И то мало олакшава ствари.
Бриж, један од драгуља Фландрије.
Пола туцета шпанских градова имати директан лет до Брисел, са којим у нешто више од два сата и по сместили сте се у белгијску престоницу. Затим, без напуштања аеродрома, само треба да се спустите неколико спратова и бићете на железничкој станици, из које имате директне возове једном или два пута на сат то за 90 минута ће вас оставити у Брижу , на капији историјског града. Хајде, можда ће бити компликованије посетити своју породицу у граду.
ХОТЕЛИ
вештице је град од релативно мала величина, што је предност при кретању око њега. Све је у року од неколико минута хода. Али упркос смањеном обиму, јесте широка хотелска понуда и савршен за све потребе.
Од класицизма и удобности Херитаге Хотела, са ненадмашном локацијом, до Боургондисцх Цруице штафета , са погледом на канал са оном дрвеном фасадом која као да је преузета из приче или неосредњовековни шарм Дукес' Палаце , такође у центру.
Ако тражите нешто функционалније, практичније и ако ћете путовати аутомобилом, али не желите да одустанете од удобности, Хотел Ле Боис де Бригес, са погледом на Вријдагмаркт а на корак од свега је добра алтернатива са а Одлична вредност за цену.
А ако више волите смештај пун незаборавних кутака, можда бонифациус , са погледом на један од најлепших простора у граду, поред Бонифацијев мост, црква Госпе и Арентуиса, историјска изложбена сала, буди своје место.
БИСТРА И КУЋЕ СА ХРАНОМ
У последњих неколико година Много се говори о фламанској кухињи. Многи од његових ресторана појављују се у главним специјализованим водичима и ранг листама – Санс Цравате, Л.Е.С.С., Ден Гоуде Харинцк, Патрицк Девос…– али поред њих је цела генерација нових просторија, пријатно, али неформалније, са заиста укусним предлогом.
То је случај са Четири Винс , где Макинне и Оливер имају кутак посвећен светска вина, добар избор пива и предлог за локална коренска кухиња отворен за утицаје одавде и тамо и сервиран у порцијама дизајнираним за дељење, као што су лигње са сланином и празилуком или укусни сиви шкампи из Северног мора са поширано јаје и пире кромпир.
Бонифације угао.
Друго место које треба истаћи на дневном реду је Релива , заиста удобан простор инсталиран у старој кући на корак од катедрале. Органска и биодинамичка вина из целе Европе и гастрономска понуда са јелима као нпр Диеппе капица са кускусом од карфиола, крема од корена першуна и редукција ризлинга или црвена јаребица у два кувања са семеном конопље тост и кисели лук и цвекла по веома повољним ценама.
ГАСТРОНОМСКА КУПОВИНА
Центар је пун гастрономске радње. Неки више туристички, други мање... Моја препорука је да идете даље од очигледног, јер иако постоје чоколаде и одлична пива, има много других ствари које треба истражити.
Али ако желите да почнете са класиком, хајдемо чоколаде за Цхоцолатерие Сукербуиц , мала канцеларија у Кателијнстраат која већ скоро пола века нуди производе који свакодневно излазе из мале радионице у њеној задњој просторији. Ручно рађен и квалитетан производ.
Још један локални и гурмански специјалитет, можда мање популаран, су нагађања, колачиће сличне онима које можете пронаћи Низоземска али са својом личношћу. Добро место да их упознате – а када их једном упознате, отићи ћете са неколико – и добити дрвени занатски калупи који се користе у њеној разради је Маисон Ла Цонфианце, у Волестрату.
И коначно, можда шетња Смеденстратом , на корак од историјског центра, да уради са некима локални сир у Би каасболле , који је био сир референца града више од четири деценије.
или у посету џем џем и уроните у његов каталог више од 150 занатских џемова. виски и крвава наранџа, рабарбара и малина , смокве са поморанџом и додиром шафрана и дуго итд. Биће вам тешко да се одлучите.
ЧАЈАНИЦЕ И МУЗЕЈИ
Могуће је да ће током ваше посете падати киша. Или чак и снег. Али то у Брижу није проблем. То је град навикнут на коегзистенцију оштре зиме, па је спектар активности у затвореном простору бескрајан.
Једна од најбољих ствари које можете да урадите да бисте започели је наћи собу за чај и смјестите се у њу, можда испред топле чоколаде, како бисте утрошили вријеме на одлучивање шта ћете појести.
У Царпе Дием можете бирати између Детаверниер асортиман , сопствену пекару и посластичарницу, са којом деле приступ са улице, или се препуштају њиховим дегустације пецива, палачинки или макарона. Ипак, не бих престао да тражим твоје Вилијамсов колач од крушке и бадема.
Мало северније поред моста Маријабруг, димњак од Де Проеверие чајна соба То је мали драгуљ који би требало да буде смештен за хладна поподнева. Њихова чоколаде, занатлије , напуштају суседну радионицу од Сукербуиц, ваши вафли су свежи – нема везе са највећим бројем туристичких тезги које можете наћи поред готово свих споменика – и то појединачни приказ колача То је искушење.
Груутхусемусеум.
Затим остаје да изаберете да ли ћете ићи на посетите Гроенингемусеум , са импресивном колекцијом фламанске уметности која иде од класика попут Ван Еика или Ханса Мемлинга до надреализма Магриттеа , или откријте историју града у импресивном зграда оф Груутхусемусеум, да поменем само два од оних који су удаљени неколико метара. У случају да желите врати се по још једну чоколаду онда, да је то у Брижу увек опција.
ЦОРНЕРС
Углови, увек углови. Бриж је град малих изненађења , перспектива које се појављују пред вама, када се најмање надате, када скренете иза угла; уличица које се изненада отварају ка патиосима и трговима да нисте умислили да се ту могу згрчити.
Посета у Бегијнхоф, бегинаге , прва ствар ујутру је путовање у прошлост. Затим шетња до Синт Јакобскерк, средњовековна црква од којих је један огранак Сантјагов пут , затим пролазећи кроз стари бунар у раскрсница Моерстраат и Синт-Јакобстраат, где Би Републиек То је веома укусна станица за извади нешто кроз прозор пре него што настави шетњу.
Синт Јакобскерк.
Или на југ Минневатерпарк, са погледом на језеро, и за прегледавање шармантних стамбених четврти као што су Цолеттијненхоф, далеко од најтуристичкијих места, додуше само неколико стотина метара од њих, пре него што се врати назад ка центру кроз средњовековна болница Синт Јаан или кратак обилазак до Гроененреи, са својом шетњом по каналу, и барокни делиријум цркве Санта Ана.
САВРШЕНИ БАЗНИ КАМП
Осим шарма града, који је неоспоран, још једна од атракција Брижа је његова стратешка локација, што га додаје добрим комуникацијама чини га савршеним базним кампом за крећу по Фландрији.
Гент је праведан 20 минута возом и Антверпен или Брисел је савршено место за бег, мање од два сата, али не морате ићи тако далеко или се приближавати другом велика фламанска одмаралишта имати опције.
Минневатерпарк.
кортријк, на пример, то је мање популарна посета, али више него препоручена. 45 минута возом од Брижа и бићеш пред средњовековним кулама које они са бока реке Лис, поред бегина и мале историјске четврти. Оаза мира којој вреди прићи.
Пошто су стари град Ниеувпоорт, на обали, Остенде, са својим Енсор Мусеум и црква Светих Петра и Павла, или мали дамме виллаге , само 6 километара од центра Брижа, усред села, са свим шарм руралне Фландрије.
Места због којих ћете пожелети да продужите свој одмор за још неколико дана. шта радиш планира да се врати пре него што одеш. нешто овде, у Брижу се то дешава често.
Хоћемо ли побећи у Бриж?