Мама Тере, један од више од 600 барова у граду Леону.
Постоји у Лав тешка мистерија за разоткрити, чак и више него да се коначно сазна да ли је путир Доње Урака де Сан Исидоро заправо Свети грал или не. Реч је о оном презиру према ономе што је наше о чему смо вам већ повремено говорили у Путнику.
Праксамо то невино када претпостављамо да све добро у граду није тако добро једноставно зато Реч је о 'нормалном'. Али, из далеке и објективне перспективе (у реду, можда мало носталгичне) нас који живимо у иностранству, можемо вас уверити, који имамо срећу да живимо у Леону, да начин схватања живота и начин на који дан у дан пролази у граду Бернесга То није ни тако свакодневно, ни тако уобичајено.
Из тог разлога, да нам више никада не треба да нас гастро престоница 2018. подсети да Леон одлично једе и да је наш локални производ непресушна остава квалитетних намирница, ево низа Разлози зашто је Леон најбољи град за живот Иако нам је мало тешко да у то поверујемо.
Катедрала Санта Мариа де Регла де Леон, позната као Пулцхра Леонина.
1. ЈЕР ВАМ НЕ ТРЕБА МОБИЛНИ ТЕЛЕФОН ЗА ОСТАНАК
Ако сте пре миленијумске генерације, вероватно сте провели део своје адолесценције чекање – у време договорено претходног дана – да сваки од ваших пријатеља стигне на сату Санто Доминга или седећи на прозорима ББВА или на клупама Ла Пицара. Али не, не мислим на то, већ на тренутни тренутак, на онај мобилни телефон и тренутност.
У Леону је готово сигурно да ћете на путу са посла, када станете да купите хлеб, ако идете у посету баки, да одведете пса ветеринару или ако сте се договорили да идете у куповину са рођаком, завршити заробљени у било ком од својих више од 600 барова ** пије нешто а да то није ни предложио.
Увек ће се наћи неко, познаник, пријатељ, комшија, рођак, шеф, службеник, непријатељ... кога ће позвати или забављати у „време“ на вино, ту просторно-временску рупу коју други назовите аперитив и у којем почињете чашом Прието Пицудо или кратког пива и завршавате… завршавате док завршавате: невољно јести или вечерати код куће јер се не усуђујеш да признаш да си већ појео пет-шест тапаса. Што нас доводи до тачке 2.
У Леону није неопходно да се нађете на Плаза де Санто Доминго да бисте завршили на пићу у бару.
два. ЈЕР МОЖЕТЕ ЈЕСТИ А БЕЗ ДА ДА ПЛАЋАТЕ
Тапас у граду су бесплатни уз пиће. И у овом случају временски период покрива од доручка до времена за пиће. Пробудите се уз мини кроасан из Париза, уз монтадитос из Флецха, уз ражњић од тортиље из Лос Царацолеса (Ринцон Цонде Реболледо, 13) или из бара Цолегио де Медицос и у зору се опростите од дана у пратњи џин тоник, као и уз музику, са слаткоћом нарезана шунка парадирање на послужавнике поред коктел бара Луна 9.
За ручак или вечеру можете се одлучити за најтрадиционалније и најтраженије тапасе у престоници, као што су пикантни кромпир у Флецхазо, крокет у Реботеу (Плаза Сан Мартин, 9), пица у Цомпетенциа, супе од белог лука у Цамаротеу Мадрид или кобасица Ентрепенас. Или допустите да будете у искушењу других разрађенијих, попут понуђених Ел Паломо, породични бар – ушушкан на броју 8 шармантне уличице Есцалерилла – која обично изненађује својим разноврсним припремама, од лазање од поврћа до гратинираних печурака.
Ел Паломо, породични бар који увек изненади својим елаборираним тапасима.
Али немојте се збунити, то што волимо да играмо на сигурно са традиционалним јелима не значи да је ресторански сектор у Леону остао непокретан или усидрен у прошлости.
Практично сваког месеца град прима са ишчекивањем отварање новог места који долази са пуно жеље и дизајнерске декорације да оживи наше барове и столове: Камадо Асиан Фоод (шта Азијац као што си ти ради у оваквом граду?), КООК Премиум Беер (премиум пива са интернационалним укусом) или Ла Бонита (и његов шармантан третман).
Захваљујући Камадо Асиан Фоод у Леону можете пробати оријенталну урбану кухињу.
3. ЈЕР СУ СТЕПЕНИ РАЗВОЈЕНОСТИ СВЕДЕНИ НА МАКСИМУМ
Ако игра Сик Дегреес оф Кевин Бацон налаже да смо сви максимално шест степени удаљени од глумца Мистик реке (ја, због посла, имам две године, дакле, моји пријатељи, моја породица или било ко ко ме познаје, било би три), замислите колико је мало растојање између самих Леонеса... Ми смо као микрофејсбук (који је број свео на три и по) или боље речено као Исланд, где је (због мале популације и малих удаљености) два максимални степен који постоји међу становницима целе земље.
У реду, ово што може изгледати негативно а приори у случају преваре, неверства или несретних или злонамерних коментара, заправо је оснивање заједница добродошлице, оних у којима се људи састају, подржавају и помажу једни другима.
Без да идемо даље, пре пар месеци се на друштвеним мрежама појавила вест да ће две наставничке позиције бити изгубљене због недостатка уписа студената на циклус више степена уметничког витража на Школи уметности Леон и одговор био је толико непосредан, лажан и ефикасан да је два дана касније минимална квота била покривена. Штета је што не схватамо вредност наших ствари, као у случају овог курса, једини те врсте у целој земљи, све док их не изгубимо.
Уметничка школа Леон нуди необичан и атрактиван курс уметничког витража.
Четири. ЈЕР СУ УДАЉЕНОСТИ КРАТКЕ
За мање од сат времена хода можете прећи град с краја на крај: од Маријана Андреса до прелаза Мицхаиса, од Цруцероа до Цандамиа. И иако из тог разлога употреба таксија може изгледати бескорисно, истина је да су цењени када је -10 ºЦ у новогодишњој ноћи или када желимо да се вратимо кући у зору након што смо почели да узимамо шорцеве у 'време' вина из дан раније.
Да заиста, не губите време дижући руку Кери Бредшоу у Сексу у граду да зауставите једног, јер у Леону морате ићи да их тражите на званичним такси стајалиштима. ох! и покушајте да носите готовину, пошто је много оних који немају уређај за пуњење картицом.
Биће потребно мање од сат времена хода до парка Цандамиа са било ког места у Леону.
5. ЈЕР ЈЕ МНОГО ВИШЕ ОД РАСКРСНИЦЕ
Римљани су били стручњаци за постављање својих логора на стратешким локацијама. И из те прашине Легио ВИ Вицтрик и Легио ВИИ Гемина долази овај муљ. Увек се алудира на тог Леона Налази се у близини астуријских плажа, на пола пута дуж Цамино де Сантиаго или се упутио ка југу дуж Руте де ла Плате.
Ово ми говоре Леоновци, којима питам зашто је Леон најбољи град за живот када они, на сву срећу, имају неколико метара од куће једно од ретких Гаудијевих дела ван Барселоне: Ла Цаса Ботинес (1893). Морамо да почнемо да будемо свесни да Леон није велики зато што је близу или на путу ка другим сјајним местима, већ због свеколиког уметничког, архитектонског, културног, гастрономског и природног наслеђа које имамо.
У књизи из 2008. коју је објавила тадашња Цаја Еспана, данас Цаја Еспана-Дуеро (финансијски ентитет који поседује зграду и управља њом преко Фундацион Обра Социал де Цастилла и Леон), и под називом Тхе Гауди де Леон Цаса Ботинес зграда, разни архитекти а познаваоци дела каталонског модернистичког уметника описују зграду као „истински Гаудинову“, „савршену симбиоза између структуре и форме“. Они то такође обезбеђују Гауди из Цаса Ботинес је "највећи архитекта Гауди".
Цаса Ботинес је првобитно замишљена као стамбена зграда и комерцијално складиште текстила.
Постоје људи који путују у Шпанију из Јапана, Кине или Сједињених Држава само да би видели Гаудијево дело изблиза. А ми Леоне имамо на корак! такође, од прошле године већ је могуће посетити зграду, проглашен националним историјским спомеником и преименован у Мусео Гауди Цаса Ботинес.
Или га можете упознати и у леонском стилу, односно почевши од његовог бара, само зато што пре нешто више од месец дана отворен баршунасти шампањ бар у полусутерену зграде под називом Ел Модерниста која рекреира сецесијско окружење деветнаестог века.
Овом јединственом здању морамо, наравно, додати **готичку катедралу и њену завидну и изванредну колекцију средњовековних витража, ** Пантеон краљева Сан Исидора и његов беспрекорно очуван пољопривредни календар који, према новијим истраживањима , више би био или приказ тока времена од жетве и Парадор де Сан Марцос, који је наредио да изгради Фернандо ел Цатолицо и затворен до даљњег због Свеобухватна реформа која ће га вратити у 21. век.
Из свих ових разлога, и многих других који ће остати у мојој мастионици, следећи пут када вас буду питали зашто Леон је најбољи град за живот, немојте се мрштити и одбацити одговор. Дубоко удахните, климните главом, размислите и једноставно сумирајте у детаље како је ваша недеља прошла, јер сам сигуран да неће бити тако уобичајено или тако 'нормално' као што мислите.
Ноћи у кварту Хумедо у Леону су бескрајне.