Катедрала Пуебла, град са највише цркава у Мексику
Становници града с Пуебла увек су носили лошу репутацију да су најнепријатнији Мексико . Ова (по нашем мишљењу неправедна) репутација је толико распрострањена да се понекад рођени градски становник пежоративно назива злослутним акронимом ПиПоПе . Или шта је исто: „пунцхе поблано пендејо“. У земљи у којој је љубазност предност која би требало да има најмање троструки А рејтинг од Стандард & Поор'с-а, ако се препустимо хировима регионалног анимозитета, није тешко замислити Поблана као једног од оних расположених Парижана на које гледају ти лоше јер не ходаш довољно брзо у метроу на станици Цхателет.
Током ове недеље, Пуебла се буни са већом снагом него икада против овог санбенита афирмишући се као туристичка дестинација и домаћин првог реда . Реванш се игра док је град домаћин 38 Мексичко туристичко тржиште , државна конвенција (у стилу Фитур) где Мексико јасно истиче свој статус као моћ у настајању, туризам и гастрономски.
Кртица поблано, кулинарска звезда града
Налази се на само два сата од Мексико Ситија, Пуебла То је један од првих колонијалних градова који су основани у Мексику и први град који није изграђен на пре-Хиспанском насељу. Замишљена од стране Шпанаца и за њих, идеја је била да се удоме први освајачи са иберијском чежњом за домом. Изглед и карактер града (четврти по величини у Мексику) биће познати свима који су били у удаљеним местима као што су Толедо , који са Пуеблом дели посед помало мрачне катедрале.
Људи овде долазе углавном да добро једу. Ако овај град воли да се нечим похвали, поред сигурности у тешким временима за државу, то је да има једна од најпознатијих гастрономских традиција . Поред већ цемитас (његова посебна интерпретација типичне мексичке торте) или цхилес ен ногада , неприкосновена звезда куће је моле поблано . Овај шарени рецепт са инвентаром састојака укључујући чоколада, пилетина или више од четири врсте чилија, који слама срца где год да дође.
Кућа Алфеникуе де Пуебла
Пуебла се спори са суседном Чолулом један од оних помпезних наслова које многи од нас новинара воле: "град са највише цркава у Мексику" . Свако ко проведе неколико поподнева шетајући овде приметиће да, поред шармантних купола и капелица на које се наиђе на сваком ћошку, број волксваген буба (или "воцхос") је такође запањујуће висок. Немачка компанија, са седиштем у граду деценијама, један је од покретача његовог привредног развоја и оставила је печат који, бар по боји, на моменте изгледа да одговара верском.
У непосредној близини је ништа мање бројна концентрација кафића, малих музеја, куће са фасадама од сложене керамике из Талавере , књижаре, културни центри и хотели са растућим трендом ка бутификацији, као што је Ла Пурифицадора , са једним од најслађих базена које смо видели у последње време, или Месон Сацристиа де ла Цомпаниа , са својим ружичастим двориштем пуним статуа и шармантно збркане и хетерогене орнаментике.
Попоцатепетл (активан) и Изтаццихуатл (неактиван) су два харизматична вулкана то је тачка на свакој панорамској разгледници града. Уз срећу, у ведрим данима можете видети снегом прекривени врх "ел Попо", како га од миља зову, како дими из свог кратера. Затим, чак и најнеузнемиренији поблано измиче потајном погледу, као са стране, па чак и ажурирању дивљења садржаног у Фејсбук или Инстаграм. Књижевна белешка која може помоћи у разумевању важности личности вулкан : у подножју ове исте масе, на страни града Цуернаваца , где је изгубио главу на основу мескала Џефри Фирмин у чувеном роману Малколма Лоурија _ Под вулканом ._
Хладан базен бутик хотела Ла Пурифицадора
Док користи предност свог статуса домаћина и блиста више него икада у недељи рефлектора и конфета, Пуебла покушава да се позиционира на челу колонијалних градова која на основу културне понуде и обојених грађевина са окреченим прозорима и својих барокних и куригерских цркава жели да постане права алтернатива туристичкој понуди у ћошку већине благајничких држава у земљи : оне које нуде бујнију природу (Чијапас, Оаксака, итд.) и оне приморске, посебно у области Кариба (са Кинтана Роом на челу).
У овом 'дреам теам' ужих градова постоје и други као нпр Керетаро, Закатекас, Сан Мигел де Аљенде или Морелија . Тиангуис Туристицо де Мекицо, сајам који се традиционално одржава у Акапулку, преселио се прошле године у Пуерто Ваљарту и, у овом издању, први пут се одржава у 38 година историје на дестинацији која није „сунце и плажа“. Неки људи из Пуебле, свесни угледа који им претходи, долазе на овај сајам могућност да једном за свагда преформулишу значење које су одувек давали термину ПиПоПе: „Савршени комад Поблане“.
Пратите @мимапамунди
Попокатепетл емитује дим и пепео из свог кратера
Талавера керамика из Пуебле