Седећи на вратима парохијске цркве Бенлока
Још увек постоје неистражене територије са туристичког становишта у нашој земљи. Плане де л'Арц, ин кастелон, То је један од њих. Римски лук који му даје име данас је у кружном току. То је и даље шокантно, мора се рећи, али, уосталом, и изграђено је на раскрсници, поред Виа Аугуста, најдужи римски пут у Хиспанији, који је повезивао Пиринеји са Гадесом (тј. Цадиз).
Стари распоред овог пута преплиће седам села (Бенлок, Кабанес, Ле Цовес де Винрома, Ла Торре д'ен Доменец, Валл д'Алба, Вилфамес и Виланова д'Алцолеа) овога долина паралелна са обалом Средоземног мора а од њега одвојен планинским венцем који иде од Пенисцола све док Беницассим . У унутрашњости су градови Ла Плана, где време (и свако путовање) пролази другачијим темпом.
Стари град Вилафамес, средњовековни град у Плана де л'Арц, у Кастељону.
Добар начин за почетак откривања територије је обиђите га бициклом. Можете изнајмити један са Ецокм Бике и оставите сами или дозволите компанијама да воле Ла Сариа било Виу Екпериенцес. Видећете да је реч о пољопривредном крају у коме Поља бадема обилују. Они су деценијама уназад заменили винову лозу, али сада се виногради постепено враћају на место које су некада заузимали.
Остали елементи који су такође део Рурални пејзаж де ла Плана де л'Арц су сачувани, иако су данас изгубили функцију за коју су замишљени. Мислим на перионице, попут оног у Фонтана три луле, у Бенлоку. Недавно је рестауриран и спектакуларан је, са своја два огромна камена базена који држе плоче на ивицама веома глатким са таквим сјајем који му вековима дају женске руке када трљају одећу. **
Недавно обновљена, вешерај Фуенте де лос Трес Цанос подсећа нас на атмосферу ових древних места за састајање.
вода, узгред, може бити заједничка нит за ваше обиласке ове територије. Поред ових судопера, фонтана и корита, можете пратити и Рута Сенија. Сениа је водени точак, хидраулички уређај који омогућава извлачење воде из бунара. Арапи су усавршили дизајн ових инструмената и прилагодили их искључиво за наводњавање.
У целој Плана де л'Арц ћете наћи ове водене точкове али посебно у граду Вал д'Алба, где постоји рута од шест километара коју можете ходати или возити бицикл а то омогућава да се зна како су ови млинови радили и који су други елементи изграђени у односу на хортикултурна култура и култура наводњавања, као што су бунари, бране, канали, цистерне или цистерне.
Пут Сенија, или водених точкова, води вас 6 км дуж водених стаза.
Рута почиње на улазу у град, у ономе што је било почивалиште Поу Ампле, раскрсница на којој је ископан бунар за снабдевање водом локалне стоке и миграторни, и где су и животиње и пастири који су сишли са планина Мајсторство.
Бунар је и даље ту, са ивичњаком и свиме, али оно што је нестало су многе појилице које је некада имао. На истом месту се наставља Сенијета, још један бунар, намењен у овом случају за људску исхрану, и водени точак, наравно: тхе Сениа дел Россо. Одавде пут улази кроз обрађена поља, Након Регалл-а, поток, где расту смокве, поља трске или различите биљке и дрвеће, чине воду која тече кроз подземље.
У Валл д'Алби се тако добро једе. У Цал Парадису, кувар Мигел Барера има Мицхелин звезду.
Али територија Плана де л'Арц Такође има део обале, па се тема воде наставља уз море у Цабанес, било на својим плажама или у Парк природе Прат де Кабанес-Торебланка, уски обални појас мочвара и мочвара, који је главна област мочвара у провинцији Кастељон.
Овде близу, унутра слана кула, Наћи ћете и једну од тврђавских караула у региону. Торре де Ла Сал је, као и други, изграђен на обали током 15. и 16. века да би упозорио на долазак пирата, али је његова локација (и њено име, наравно) такође повезана са древне солане које су овде постојале у римско доба , као и са порез на сол из Пењисколе, порез који се плаћао феудалцу у средњем веку.
У ресторану агротуризма Поу де Беца све што пробате је од 0 км.
Средњовековни и из ранијих времена су многа стабла маслина која насељавају овај регион. Неки од примерака које можемо видети на овим терасастим планинским имањима немају на чему да завиде најпознатијем од суседних Маестразго. То су велика стабла, са увијеним стаблима и гранама, и аутохтоне сорте као што су фарга, цанетера, севилленца или борриоленца која дају различита уља и која, вероватно, до сада нисте пробали, па немојте оклевати да набавите бочицу.
И ово нас доводи до гастрономског дела. У стипендија поу, а агротуризам у делу планинског венца Вал д'Алба, моћи ћете да дегустирате, управо, различита уља из околине. Нико је задужен за овај посао, који се заснива на контакту и уживању у природи, традицији и наслеђу региона, посебно кроз гастрономију. Зато следите филозофију споре хране а његова кухиња се заснива на припремама са сезонским, близинским и километарским производима. Припремите се за изненађење интензивних укуса!
Сусана ради на изради своје митске црвене коке у Форн Ца Педро.
Са сличном филозофијом, али са креативнијом кухињом и смештеним у оквиру авангардних трендова, наћи ћете, у центру града, Цал Парадисе. Посуђе од менији ове Мишелинове звезде прилагођавају се производима сваке сезоне, али има и оних који су Шеф кухиње Мигуел Баррера не могу да се повуку, као Пењар парадајз са сарделама и печеним белим луком. Такође не пропустите хлеб који сами праве.
Што се тиче производа, поред уља не треба пропустити ни нугат и марципан од агут нуга, у Бенлоку, где се такође налази Форн Ца Педро. Овде је све ручно рађено и долази из пећи на дрва у којој Сусана прави слаткише и коке преузете по старим традиционалним рецептима . Звездани производ је црвена кока-кола, кока-кола са паприком која је једна од оних ствари које никад не умориш да једеш, знаш...
У Масиа Пепи, винарија Центеллес је једно од оних места где можете бити, без више, и где можете пробати њихова вина.
Између Бенлока и Виланова д'Алколеа наћи ћете винарија Мас де Рандер, отворен и за вински туризам; а у Лес Цовес де Винрома морате посетити фабрика сира Тот де Побле, где Осцар и Маите праве невероватне сиреве које можете пробати у дегустације-дегустације коју организују и у којој неће бити чудно да се заљубиш у неког као оног старог, нешто нормално, наравно, јер је пре неколико година добио другу награду за Најбољи сир у Шпанији.
Поред свега овога, треба да знате да у Кастејону постоје гастрономски производ који је готово религија: драга они то зову кремат јер приликом припреме делимично сагоре алкохол (рум, ракију или коњак), шећер, два зрна кафе и (у зависности од површине) парче лимунове коре. Затим се додаје кафа и служи веома врућа. Уживати полако, као сваки елемент овог путовања...
У палати из 15. века налази се занимљив МАЦВАЦ, невероватан музеј савремене уметности.
Вилафамес То је последња станица на путу. Полако јер има много тога да се види, а осим тога, како је град на врху брда, морате се пењати на брда. Тхе замак, са својом упечатљивом кружном кулом и својим црвенкастим зидовима, завршава историјски комплекс у коме је очуван средњовековни распоред улица, али где се налазе и зграде готичке или барокне архитектуре, као нпр. Палау дел Батле, сјајна палата из 15. века у којој је на крају смештен један од најатрактивнијих музеја у земљи, Музеј савремене уметности Виценте Агуилера Цеми, МАЦВАЦ.
Све је почело касних шездесетих када је ликовни критичар и есејиста Висенте Агилера Черни предложио градоначелнику стварање монографског музеја савремене уметности. Прва изложба имала је само 15 радова. Данас се збирка састоји од неких 700 радова водећих домаћих и међународних авангардних уметника као нпр Пабло Пикасо, Енди Ворхол, Олга Аделантадо, Еузебио Семпере, Жоан Миро, Соледад Севиља, Пеп Агут, Дора Мар или Хуан Геновес, између многих других. Обилазак повећава привлачност јер зграда чува све просторије старе палате, па постаје огроман лавиринт у којој свака нова просторија (сва другачија) крије неки неочекиванији рад од претходне. **У случају да је неко помислио да су изненађења у Плана де л'Арц завршена... **