Мале ствари

Anonim

шољица кафе

Мале ствари

Један од најлепших тренутака ових вечних дана је ритуал кафе, два пута дневно , два приватна концерта између збуњености и резигнације: Морам (морамо) да се држим ових ситнице јер су нас ови дани прерушили у велике.

Први је ујутру ; цео ритуал ће трајати, шта ја знам, не више од петнаест минута. А први корак је можда најсинестетичнији (шампион синестезије, каже ми мој уредник) што није нико други него млевење. Ја бирам кафу , заувек специјалност , отварајући сваку од малих врећица и њушкајући као радознало штене: мој омиљени ових дана је а Опрана кафа из Кеније , који сам купио од момака у Хола Цоффее-у и који долази из региона Кирињага на јужној падини планине Кеније (5199 м) мали фармери из села Кагумоини, Киандума, Киамбууку, Киамбатха, Гатура и Киамуки . Истина је да је луксуз имати толико информација: само треба имати времена, радозналости и жеље (нарочито радозналост и жеља) да га потражи.

После млевења је време да се кап на филтер , ароме преплављују простор и шум воде на 94% степени Целзијуса , не више, а на шољу пада прелепа течност пуна нијанси махагонија и плочица. Пиће има укус „кафе“, али и грејпфрута, коре поморанџе, лимете и ваниле. Узбуђује ме као што и они треба да узбуђују Огата Корин кимона испредена на најфинијој свили, осликана златним и плавим љиљанима, осећам мало Паул Бовлес усред Сахаре Роберт Кинцаид преко пута Медисон Бридгеса. За то служе добри парфеми, зар не?

Смештам се да пишем и видим Лауру, пре него што се лати свог посла, залива сваку од биљака: мајчину душицу лимуна, тробојну виолу, менту, бршљан или сансевиериу; зрак светлости улази и побожно пада на дрво пода. Улице су нам одузете, али ми имамо рај.

Чаше за вино добиле су другу димензију . Нема више журбе, нема проклете жеље да импресионирате било кога јер нема више ко да импресионира, само неколико тренутака да будете срећни. Пријатељ ми каже у задњем делу робне куће онлајн продаја вина које продају више боца него икад.

Код куће, не идем даље, вратио сам се традицији коју сам заборавио: поред сваке флаше, прегршт мапа и Атлас вина Оза Кларка , волим да посматрам стотине винограда, винове лозе и парцела, њихове реке и падине — од мале капеле која крунише Ермитаж у долини Роне (најстарији виноград у Француској) до стрмих падина Мозела у Аустрији; Прелазим прстом преко картографије, замисли живот тамо . Осећам влажност, ветар и жртву толико мушкараца и жена иза великих (и малих) вина света.

Каква чудна глупост: сто пун мапа у затвору без датума повратка , свет се распада, али осећам се више него икад. Затворен сам али живим и плачем, желим, стало ми је и пишем све боље и боље, више унутра. Живот је чудан, али остају нам мале ствари.

кафа

Живот је чудан, али остају нам мале ствари

Опширније