чоколада и више чоколаде
Можда сте опседнути њеном чистоћом, у том случају ћете убити за црну чоколаду са 90% какао масе и нећете се задовољити мање од 70%. Можда ћете бити излуђени од његове слатке масноће и тог апсурдног пецкања који вас чини у добром расположењу. Није важно у каквом сте физичком или емоционалном нереду: они су ендорфини који се стварају када га конзумирате а могуће је и да ће вам донети своје високо богатство природним антиоксидансима, односно еликсиром вечне младости. Мрачно задовољство које дугујемо америчком континенту и које се проширило као барута за остатак света.
1. МЕКСИКО
Мајанска чоколада је једна од најтраженијих међу пуристима . За почетак јер у светлу мајанске речи коцоатл многи бране да је управо овде настао тако револуционарни производ. Пробај Табасцо старомодан, течан, али густ и зачињен бибером. Онда можете посетити неке од њих чоколадна имања и довршите посету пуштајући да вас њена арома прати од почетка до краја.
Оаксака је још једно одлично место за купање ендорфина. познат као “чоколадни град” , видећете да су његове улице прожете заразном аромом какаоа и мноштвом продавница које га директно производе. Такође овде можете пробати као додатак храни, као на пример код неких кртица . Најбоље место за почетак је Ла Соледад, традиционална мала продавница пуна примамљивих сорти.
Оакацан чоколада
два. БЕЛГИЈА
Чоколада је остала 1912. када је Жан Нојхаус измислио пралине – чоколадни бомбон помешан са кајмаком, орашастим плодовима и шећером – дајући производу аутохтони и непогрешив додир. Остало је историја. Белгија има више продавница чоколаде по квадратном метру него било која друга земља на свету и има разне стилове и предлоге који ће вас расплакати од задовољства. Неухаус прати традицију свог оснивача и друге класике које ћете наћи на сваком кораку. Обратите пажњу на прозоре Годива, Леонидас или Гуилиан.
Неухаус Цхоцолатес
Ако су вам јаке емоције, такође имате среће. Постоји цела генерација нових мајстора чоколаде који ће вас изненадити . Почиње са Пјером Марколинијем, који је успео да освоји срца Белгијанаца, посебно у својој радњи у Бриселу. Марколини је познат као енфант террибле од чоколаде. а познат је по својој аспирираној чоколади, по коришћењу златних нити и по томе што њена радња личи на златару. Такође не треба пропустити Долфинове креације, са више какао пасте од других, до 88%, а много мање масти . Ако више волите да се занесете апетитом и желите да вам мирис буде водич, прошетајте кроз много занатских чоколада у прелепом Брижу, ваша посета ће бити незаборавна.
Чоколаде 'енфант террибле' од чоколаде
3. ШВАЈЦАРСКА
Мала алпска земља видно је поносна на интимну везу са чоколадом. Прича која датира из 1875. када су га помешали са млеком и 1879. год , када се Рудолф Линдт пало му је на памет да га растопи дајући свету отопљену чоколаду . Од тада је падала велика киша, а Швајцарци, увек љубитељи луксуза, гламуризирали су чоколаду, тако да многе њихове чоколадице личе на уметничке галерије. У Цириху ћете наћи неке спектакуларне. Обратите пажњу на укусне тартуфе Спрунглија и једнако креативне изложбене прозоре. У Женеви не пропустите Цхоцолатерие ду Рхоне, са више од 50 врста чоколаде. Да умножите своје задовољство можете резервисати карту на Чоколадни воз, који повезује Монтре и Брок . У овом кокетном граду не можете пропустити Маисон Цаиллиер, савршен за одлазак у укусан обилазак и одлазак са најбољим укусом у устима.
Најбољи тартуфи у Швајцарској
Четири. ПАРИЗ
Ако је чоколада заједничко задовољство широм Француске, у главном граду чоколадице су чулни ужитак који се не сме пропустити. Започните обилазак Патрика Роџера, лошег дечака Вилле Лумиере, уживаћете њени провокативни начини и њен уврнути смисао за хумор.
Излог ваше продавнице у Ла Маделеине
Наставља се за класика, Пјера Ермеа, најпознатијег занатлије. Не пропустите њихову чоколадне посластице , од најмрачнијег до најслађег. Наставља се са Жан-Полом Хевеном, једним од најпознатијих у свету, посебно по његовом чоколадна лизалица , и не заборавите да посетите Цхлое Цхоцолат, све његове сировине -са 85% чистоће - потичу из боливијске задруге Ел Цеибо. Тамо, поред уживања у њиховим предлозима, можете резервисати мајсторску класу или тематски обилазак Париза са чоколадом као протагонистом а.
Деликатне чоколаде из Париза
5.**ЊУЈОРК**
С обзиром на то да им је сировина веома близу, укус за слатке ствари веома наглашен и живот веома френетичан, не треба да вас чуди што је најтраженији Нев Иорк цхоцолатиерс бити уточишта мира и слоге где можете загрејати своје тело и душу за љубав према чаши која се диже на пари или дебелом колачу. Окусите осећај у Магнолиа Бакери , мали објекат из 50-их, веома секс и градски тип и не заборавите да тражите чоколадни колач од црвеног сомота . Ако желите да дате себи врућу почаст, кладите се на Мак Бреннер , где можете попити одличну чоколаду или изабрати између њених тартуфа – Мартини је вредан тога - и њихови фонди.
Чоколадна пица Макса Бренера
6. ШПАНИЈА
Класик цхуррос са чоколадом То ништа не умањује када је у питању одгајање мртваца, а ако не и реците колекцији ноћних сова који су се одавно определили за овај третман да се врате разумним људима. Нешто што ради и средином поподнева или чим устанете, зависи од укуса. У Барселони можете се кладити на Цацао Сампака, много модернију и живописнију. Усудите се са својим мешавине зачина и нека те непце води без предрасуда.
Чоколада са цхурросом на укусан начин
7. БЕЧ
Постоји торта на овом свету коју не смете пропустити. хваљеним Сахер торта из истоименог хотела. Омаж чоколади, која се нити не замара нити умара. Креирано у 1832 од Франца Захера То га је учинило толико познатим да је годинама касније његов син могао да отвори међународно познати хотел Сахер, старински комад који и даље задржава сав шарм и луксуз због детаља из касног деветнаестог века. Покушајте колач са хладном кремом у својим шармантним собама и приуштите себи путовање у прошлост.
Најпознатија торта са хотелском есенцијом
8. ТОСКАНА
Известан. Италијански чоколадни сладолед може да отопи део вашег мозга Бар привремено, али вредело је. Пробајте укусне предлоге долина чоколаде, у северној Тоскани, познат по томе што не користи биљна уља у својим производима. Приуштите себи Вестри у Фиренци и обавезно пробајте тамну чоколаду и сладолед од сицилијанске поморанџе. Без речи задовољство.
_ Такође би могли бити заинтересовани..._*
- 16 чоколадница које заслужују путовање
- Дизајнерска чоколада за зависнике
- Дизајнирајте чоколаду за зависнике (ИИ део)
– Брисел: обновљено је царство чоколаде
- Пет најбољих чоколадица у Њујорку
- Браћа Маст: од браће, браде, чоколаде и дизајна у Њујорку
- Културна зима (и са топлом чоколадом) у Паризу
- Овако умачу чуро ван Шпаније
Најукусније чоколаде из Тоскане