Јетманов отворени базен
Порто је поново рођен захваљујући новој генерацији младих предузетника и уметника посвећених извући најбоље из донедавно поспаног града . Центар (Баика), некада празан и запуштен, постао је језгро револуције која је тек почела. У обиласку другог града Португала открили смо нови сајтови које не можете и не смете пропустити.
1) Ресторан Књига, једите између књига
Полице пуне књига, књига са јеловником, па чак и књига у тоалету . Књижевност је присутна у скоро сваком кутку овог супер-шик ресторана, једног од нових локала „мовида” у Порту. Није изненађујуће што „Књига” заузима простор старе књижаре (Авис) где су, према речима Андреа Рибеира, једног од власника радње, „мој отац и деда куповали књиге и канцеларијски материјал”.
Добра музика и одлични коктели, цаипиринха са каранфилићем и циметом је апсолутно незаобилазна, пре вечере. А једном за столом, мени нуди префињено тумачење традиционалне португалске хране у рукама кувара Жоаа Мендеша: Лазање од бакалара, супа од бораније са ћуфтама од црног пудинга или млечни крем са карамелом.
Ако је субота, препоручујемо њихов бранч са регионалистичким додиром где можете пронаћи типична јела попут „Тритас а ла мода де Опорто“. Немојте се плашити али становници овог града називају се и "трипеирос", због помало шокантног обичаја једења животињских црева , традиција која датира још из времена поморских експедиција, када су поморци гомилали најбоље месо да би становницима града оставили само... црева. (Руа де Авиз 10)
Књиге чак и у супи
2)Галерија Хостел : Не желим да идем кући!
Марија, путница из Костарике, дошла је прошлог лета у овај хостел да проведе два дана. Добра цена и одлична локација, у насељу Артс, уверили су је приликом резервације. Штавише, упознао се лепо уређен простор, простране и беспрекорне собе, културне активности у заједничким просторима, одлична храна и тим младих људи, увек вољних да помогну и проћаскају неко време. Резултат? Марија је на крају остала 21 дан. Како би Барни Стинсон рекао: „истинита прича“.
Не изненађује нас, заиста. А то је да је овај уметнички хостел нове генерације више него пријатно искуство. Заузима стару зграду из 1906. године у којој је некада живела ексцентрична, наизглед бароница. Фасада излаже типичне португалске плочице. Такође се топло препоручују, чак и ако не останете овде, њихове вечере (за 10 евра са укљученим вином). Либијски кувар, пријатељски настројен као мало ко други, припрема мени са предјелима, главним јелом и десертом који ће вам сисати прсте (Руа Мигуел Бомбарда 222).
Двориште хостела Галерија
3) Бар Баика, коктели порто вина
Још једна од ствари које морате видети на новој сцени Порта . Кристална кугла на плесном подију у најчистијем диско стилу, Цолдплаи ритмовима и старим хитовима који би чак и вашу баку натерали да помери костур. У музичком избору су неке песме из „Дунцан Дху“ и „Дангероус Фриендсхипс“ (невероватно али истинито). У барском делу се ствара елегантна и сензуална париска боемска атмосфера. И већ у бару "мора": Цосмо Порто, комбинација порто вина, цоинтреауа и црвеног воћног сока . И као „мото“ главни мото куће: „Пијте умерено, платите поштено и останите љубазни“ (Руа Цандидо дос Реис, 52).
Тхе Ловер Бар
4) Сантјаго кафа или како подићи ниво холестерола
Овај кафић са оскудном декорацијом и љубазном услугом није ни нов, нити је нешто револуционисао (колико знамо), али је класик који се мора видети. Осим "гута", пријатељски народ Порта поштује изнад свега „францесинха“, тост од белог хлеба пуњен разним врстама кобасица и меса , прекривен гратинираним кришкама сира и преливен пикантним сосом. Обично уз чипс, ово јело је права калоријска бомба, али као што се често дешава у овим случајевима, укусно. Кафе Сантјаго се хвалио годинама припрема најбољи у целом граду . Чини се да ред пред вратима и више него верна парохија подржавају ову славу. (Руа Пасос Мануел 226)
5) Тржни центар Бомбарда, алтернативни шопинг
Овде нећете наћи Зарас или ХМ, већ избор продавница независни португалски дизајнери, старински бутици и хладна, алтернативна атмосфера . Не пропустите португалски култни бренд Сторитаилорс, који чак тријумфује у Паризу захваљујући стилистима Жоау Бранку и Луису Санчезу. Пажња, за предах потражите ресторан Пимента Роса са величанственом терасом и органском храном. (Руа Мигел Бомбарда, 222)
Фризерка у тржном центру Бомбарда
6) Луис Буцхинхо, прилагођена мода
Луис Буцхинхо, један од најхаризматичнијих и међународно признатих португалских дизајнера, је још један од оних који су заслужни за ревитализацију области Баика својим атеље женске одеће . Могућност прилагодите хаљине и наручивање одређених комада у другим бојама или тканинама део су њене филозофије, дајући свакој жени јединствену слободу да прилагоди своју одећу уз поштовање, да, печат креатора. (Руа Хозе Фалкао, 122)
7) Авион Б, уметност и марш
Заузимајући стару текстилну радионицу, Плано Б је један од најиновативнијих клубова на сцени Порта. Исток мултидисциплинарног простора Отворен је 2007. године са врло јасним циљем: стварање новог центра забаве и културе у области Баика. Са ретро декорацијом, План Б је подељен на два спрата: на врху просторија за уметничке изложбе и кафе са Ви-Фи . У доњем делу различите просторије нуде истински еклектичан програм са позоришним представама, музичким представама најразличитијих жанрова, скуповима и филмским циклусима. (Руа Цандидо дос Реис 30)
8- А рота до цха, чај и литература
Смештен у згради Артес ем Парте, ова чајна кућа нуди више од 300 врста чаја за уживање у зен атмосфери. Башта, дивна и пуна ситних детаља, позива на контемплацију и „излежавање“ сатима док, можда, читам књигу. Његови љубазни власници уверени су у моћан савез између изврсног чаја и доброг читања. Толико да од понедељка до петка нуде радознала размена: стара књига или коју је клијент већ прочитао у замену за шољицу чаја . (Руа Мигуел Бомбарда 457 Артс ин Партс Буилдинг)
Један од Јетманових базена
9) Хотел Иеатман, за љубитеље вина
Остављамо гомилу области Баика иза себе да мало удахнемо на обалама реке Дуеро и са погледом који одузима дах налазимо луксузни хотел Иеатман, први хотел посвећен вину у овој области. А то је да град у коме је винска култура део његове суштине, није могао да нема естаблишмент ове врсте.
Хотел се налази у историјском центру Вила Нова де Гаја, поред подрума у којима је цењено пиће Порт вековима одлежавало у бурадима. Вино је апсолутни протагониста у Јеатману: дегустације, избор португалских и европских вина која ће вас оставити без речи и бар , "Дицк'с Бар" веома "британски" да пробате добар порт у сумрак. Не заборавите на бању у којој ће вас стручни винотерапеути уверити у предности винских третмана: пилинг вина и меда или винска купка. Напомена: Иако је хотел са пет звездица, Иеатман је прилично приступачан.
Једна од соба у хотелу Иеатман