Хотел Роиал Мансоур: једна од најбоље чуваних тајни у Црвеном граду
Пет минута од трга Јемаа-ел-Фна , прелазећи рој лавиринта уличица стижемо до Роиал Мансоур . Ништа није остало од уличног делиријума и викања продаваца...овде влада апсолутни мир, 3,5 хектара где палме и маслине окружују окер зграде на слику и прилику старе медине . У Роиал Мансоур-у нема апартмана или соба, али Риадс , укупно 53, типичне резиденције у земљи чије су собе распоређене око унутрашњег дворишта са фонтаном. Роиал Мансоур пажљиво реконструише све детаље древног мароканског града, али уз софистицираност и технологију 21. века. Немогућа комбинација? Не, савршена мешавина.
500 невидљивих запослених, који круже кроз сложену мрежу подземних тунела и тајних врата како би избегли да буду виђени , сваки дан водите рачуна о томе да неколико десетина клијената хотела Роиал Мансоур осети занос савршенства које се граничи са смиреношћу: у главној соби дрва у камину бескрајно пуцкетају , на тераси, са базеном, на заласку се служи чај од нане готово неприметном руком , чак и ауто који нам љубазни радник паркира за нас враћа нам се чистији него што је икада био...а самим тим и бесконачност детаља који чине овај хотел, без сумње, један од најбољих на свету.
Да бисте разумели филозофију која управља Краљевским Мансуром, прво морате знати његову историју. Било је то 2007. године када је сам краљ Марока Мухамед ВИ , осмислио је стварање овог хотела (опет колико ми се чини нетачним овај термин да описује тако јединствено место) . Суверен земље Алауита намеравао је да створи изузетно место где би могао да смести пријатеље и породицу који су били у посети краљевској породици у Маракешу. Та почетна идеја би на крају довела до једног од најамбициознијих хотелских пројеката у Мароку: прави град у Црвеном граду и живописна почаст занатском умећу земље :
Више од хиљаду занатлија Долазећи из свих крајева земље, годинама су радили на поновном стварању предака спаса Краљевства: кедрово дрво, клесани метали, деликатно обрађен малтер… Чак и импозантна улазна капија ограђеног простора опонаша величанственост старих алауијских империјалних градова.
Хотел Роиал Мансоур: дођите и видите
РИАД ИЛИ ИСКУСТВО ЖИВЉЕЊА У МАРОКАНСКОМ ОТПРУ
И стижемо у наш Риад, елегантну троспратну зграду у којој је савршено представљена квинтесенција Алави занатства: мермер разних боја, фино изрезбарени плафони, обрађене коже и наравно обиље плочица, познатих зеллигес . Али налазимо и најнапредније технолошке елементе, као што је екран осетљив на додир преко којег се лако контролише температура или светла. Међутим, нема ничег претераног или разметљивог, овде преовладава дискретна префињеност, осећај лакоће . 53 ријада који чине Роиал Мансоур су различити и крећу се од 145 квадратних метара до 850 квадратних метара и могу да приме велике групе. Драгуљ у круни је несумњиво тзв Риад оф Хонор , од 1800 квадратних метара, где обично бораве политички угледници или чак понека холивудска звезда.
Али уживам у сваком детаљу мог "скромног" Риада: на столу је елегантан папир персонализован са мојим именом (наравно, изненадни епистоларни излив ме тера да напишем пар кратких писама родбини која никако да пошаљем), плафон изнад дневне собе се отвара и открива звездано небо, парно купатило припремљено у мом сопственом хамаму , чај од нане се служи на тераси при заласку сунца са узвишеним погледом на Атлас као позадином…. Не, никад не желим да одем одавде...
Или можда да, јер нас очекује фантастична вечера у једном од ресторана које води нико други до Ианницк Аллено , награђивани француски кувар, 3 Мишелинове звезде и добитник исто толико ловорика које га чине једним од најбољих кувара на свету. Немогуће је томе одољети.
Наш Риад, ох, наш Риад
ГЛАВНА ЗГРАДА И "ВЕЛИКИ СТОЛОВИ"
У главној згради, грандиозне куће у предворју дивно двориште са кружним лампама и кавезима са птицама јарких боја око којих се налазе заједнички простори. Опет, сваки од њих има непредвидив елемент који може да нас запањи:
У библиотеци, елегантно обучена у смеђе нијансе, стаклени кров се отвара као магијом да још једном открије нетакнуто небо прошарано светлуцавим светлима . Телескоп нас позива да детаљније испитамо тајне сазвежђа. Насупрот томе, удобна фотеља опремљена механизмом за повезивање нашег телефона позива нас да се опустимо читајући књигу док слушамо сопствену музику кроз софистицирани систем слушалица. У једном од барова комад краљице је несумњиво гигантски провидни камин и његова опуштена атмосфера у којој џин и тоник се сервирају у ритму виртуозних акорда пијанисте.
Роиал Мансоур: библиотеке такве, а не да смо се заљубили
И стижемо у један од три ресторана Роиал Мансоур, Ла Гранде Табле Мароцаине (остали су Ла Гранде Табле Францаисе И сто све под диригентском палицом великог француског кувара) који, захваљујући такмичењу Ианницк Алено, тежи да постане најистакнутија гастрономска референца земље и прави гарант мароканског кулинарског наслеђа. Оргија елегантно украшених тажина служи нам обиље јела у којима су слатко и слано савршено интегрисани, где поврће је скувано до савршенства, а кус-кус је баш онако како треба . Испуњавамо типичну мароканску изреку Ма каинсх ел-калам ала етта3ам, "за време оброка не говоримо" јер у овом тренутку можемо само да се препустимо неупоредивом хедонистичком уживању које нам пружа Ла Гранде Табле Мароцаине.
Хотел Роиал Мансоур
Адреса: Руе Абоу Аббас ел себти, 40000, Мароко
Телефон:+212 52980-8080
*** Можда ће вас занимати и...**
- Шта не би требало да пропустите у Маракешу?
- Романтични одмор у Маракешу
- Водич за Маракеш
- Маракеш, сада и увек
- Сви чланци Анабел Васкез
Упозорење: можда не желите да одете одавде НИКАД