Да ли бисте одолели да уђете овде?
Три корака од Мадрид Бродвеј, После Луна и Естрелла, Цалле дел Пез је потврђена: ресторани, ванвременски барови и књижаре.
микрокосмос да дозволите да вас изненаде његове продавнице, да расправљате као парохијанин док уживате у пиву или да путујете у Њу Орлеанс пред неким прженим зеленим парадајзом.
Како се каже: „Ко купује на Цалле дел Пез, зна шта лови“. А сада, поред тога, Пез има своју странку.
** ПОСЛЕДЊИ НА УЛИЦИ (ДА НИСУ НАЈГОРИ) **
Требало је мало ЧИТАЊЕ . Земљиште на броју 27 ** Сервантес и Цомпаниа ** (звониће, драги манијаче књига, јер се некада налазило у улици Мануела Маласана), отворен простор коме само 'сметају' књиге, папир, дивни повези и то мирис тако карактеристичан.
На насловној страни можете видети најновије у поезији, нарацији, простор посвећен музичком жанру и да, путовању . Ако се попнете степеницама, наићи ћете на олтар посвећен графичким романима, а ако се усудите да сиђете... можете се изгубити у лавиринту пећина посвећених гастрономској литератури, са просторима за пројекције, изложбе, састанке. .. На крају, Живео Сервантес!
А где могу да попијем кафу, добар домаћи салморехо или цаипироску од јагода умочену у чоколаду? Горко (на броју 2) жели да буде тај џокер или место где треба да будеш (уточиште од девет ујутру до пола три увече).
Два спрата на којима ћете наћи: бесплатан доручак на бази шведског стола (12 евра) или избор органске кафе ујутру; дегустациони мени дана који осваја (за 12.90, са три предјела, две секунде, пиће и десерт) ; тапас и пиво поподне; вечера уз свеће ноћу (салморејо има посебно поглавље) ... и коктели . Победничка опција за ваш маласанера датум, план са пријатељима или оним рођаком који (изненађење!) долази у посету.
Опција за (скоро) било које доба дана
ВИ БИРАТЕ: НАЈБОЉА ПЉЕСКАВИЦА ИЛИ НАЈБОЉИ ОМЛЕТ
Тхе Зомбие Бар (број 7) је звер квалитетног места за хамбургере. Сматра се једним од најбољих у овој области, место има а декорација графита, са зидовима од плуте, висећим скејтбордовима и ништа више и ништа мање него аркадна машина. Дакле, циљ: а богат и оригиналан сајт.
Још један класик је **Рибља тортиља**. Простор је и даље онај који сте познавали када се звао „Ел 36 де ла цалле Пез“, само што су сада зидови ишарани сликама музичких великана и на менију више нема толико присуства тоста... ВРЕМЕ ЈЕ ЗА ОМЛЕТ.
Суштински онај од вргањ са пошираним луком и њихови крокети од вргања са тартуфима (да, волимо печурке и да, препоруке су од десет). Упозоравамо, цела тортиља је довољна за четири особе.
Ох како богат
ЗОВЕ МЕ УЛИЦА...
Како је чудан осећај проласка кроз тај угао број 8 у улици Риба, и види Паленсија са спуштеним решеткама. Суштина је и даље присутна од краја до краја улице, и широм Мадрида. Али Палентина више нема.
Од 15. марта 2018. год. после смрти од њен власник Цхасте, Његови рођаци су одлучили да се затворе јер нису могли да преузму контролу над баром.
А тужне вести за многе, који годинама уживају у пиву и пићу од 3 евра, својим пепитоима или јутрима уз Лоли, кафу и чуросе.
Палентино је отишао, али ми то не заборављамо. То ће увек бити безвременски простор у сећању града.
Коментари о како направити добар омлет , вирус еболе, распоред смена, какав треба да буде добар пацхаран, журка дан раније, деца и криза помешана са сендвичима за одлазак на кафу.
зашто видети Цатро Херезуело стављање кафе (1 евро), малих флаша (у 1.20) или пића по три евра било је типичније за Мадрид него фотографисање са медведом и дрветом јагоде.
ПОЗОРИШТА И ХОТЕЛИ
Сцена такође има своје место у нашој рути јер се завеса диже у Бискуп театар _(Пез, 10) _, једини у Мадриду са баром у соби, и позориште победе _(Риба, 17) _.
Неколико метара испод чујемо: „То је насеље у сталном покрету који жели да да самосталну понуду “, каже нам Луис Делгадо, дизајнер ентеријера Хотел Абалу _(Пез, 19) _ и његова верзија стана у Абалу Суитес Мадрид _(Риба, 32) _.
Он је дизајнер 16 соба, различитих, у које је интегрисано купатило. Припремите се да будете изненађени: кревети који „лебде“, тропске биљке у ормару, ноћни ормарићи Портобелло , филмски пројектор, ђакузи са погледом на кревет, камена када у облику сегментираног јајета донета са Тајланда...
Јацуззи са погледом на "плутајући" кревет у хотелу Абалу
ОВА УЛИЦА ЋЕ ВАС ОБУЋИ ОД ГЛАВЕ ДО ПОРЕ
У Пезу се дешава нешто што је његово тектонске плоче не престају да се сударају, терају нас да вибрирамо, отварају се и затварају, представљају себе нова лица сваког месеца, да изазове, готово ненамерно, осећај да сте у граду у граду.
Ако сте један од оних који траже оригиналне брендове, ово је ваше место. Ако сте стар човек, место вам је мало ниже, у **Кинда Кинксу** (на броју 16), овде можете набавити најбоље штампане кошуље за лето и обратити пажњу на њихове моделе наочара за сунце. ВИЦЕ.
Пејзаж улице где креативност преплављује излоге бојама, од Алмаценес Лос Теларес _(Пез, 5) _ до креација два баскијска дизајнера, Олатза и Ане, у Тракабаррака _(Риба, 36) _.
Како би другачије могло бити у срцу Мадрида, старинска радња није могла изостати. Херитаге&Раре је продавница коју је 2015. године основало неколико љубитеља винтиџа, који чврсто верују у други живот старе одеће.
МАЛО УМЕТНОСТИ
** Ла Фиамбрера ** (на броју 7), место које, попут посуђа (са укусним стварима унутра), крије изненађења на свакој полици. Могли смо да купимо поклон, почастимо се уметничким пороком или чак уживамо у изложби на њеним зидовима . Остали смо.
Књиге, концерти у подруму... шта још? Пез је одабрао **Зоом Едитион** да подигне свој шатор. Овде, на броју 1 улице можемо да се докопамо бројеви 1 фотографије у Шпанији.
КАФА, КАФА, КАФА
На броју један на Цаллез Пез-у наћи ћете ** Иеаст Мотхер,** веома посебан мали кутак органске пекаре. Сваки дан се праве у својим мала радионица све производе, покушавајући тако да поврати добар укус за хлеб, упознат и директан третман са клијентом.
На почетку Цалле Пез налазимо класику Бровн Торцх (_Број 4) _. Овде служе од доручка који вас не оставља гладним, разноврстан мени за ручак и вечеру, где се сир истиче као додатак многим јелима. Не можете отићи а да их не пробате кајгана са млевеним чоризом или печуркама од белог лука и фоие грас.
Постоји кафетерија која је већ освојила срца оних који највише производе кафу и која шетају улицом Пез: ** ХанСо Цафе ** _(Пез, 20) _, пројекат који је настао у Усера - насељу које концентрише највећа кинеска заједница у Мадриду - и који се убрзо након тога преселио у овај крај да уради своје специјалне кафе и њихове торте инспирисане Азијом , као онај са **матцха чајем** и кајмаком. Још једна ролна.
Обавезно заустављање у било које доба дана
ПУТОВАЊЕ ВОЗОМ У НОВИ ОРЛЕАН
Није ни чудо што се кухиња Њу Орлеанса, града који је синоним за музичку, етничку и културну мешавину, тако добро уклапа у Пез, 15. Ентер Гумбо , поправите своју салвету и наручите **пржене зелене парадајзе**, морске плодове гумбо, андоуилле и бамија или црни бибер са белим луком од француске четвртине шкампе. Чиста креолска кухиња из Луизијане, да баците сузу.
Пржени зелени парадајз, ИУМ
ДА СЕ ОСВЕЖИМ
Џејкоб и Ванеса су пар и оснивачи Нордикос, и претворили су своју сврху у стварност: да донесу интензивне укусе шумски плодови Нордијски у Мадрид.
Продавница је мешавина састојака шведски, норвешки и дански. А то је шетња кроз најтрадиционалнији и најиновативнији кварт у Шпанији, са занатским стубом од нордијска суштина, То је освежавајуће кул идеја.
ДА НАСТАВИ ПУЊЕЊЕ ЖЕЛУЦА
Можете уживати у јелима од звер ... можда, и само можда, пред нама је најбољи Мадридски колач од шаргарепе ? Појавила се тешка конкуренција Мур Цафе , на пример.
Иза једне од најзанимљивијих премијера у Маласањеросу стоје три италијанска партнера (власници веома блиског **Аиоа**, у Цорредера Баја де Сао Пауло).
Признајемо: били смо прилично заљубљени лопе _(на броју 29) _, његове интимне, романтичне атмосфере, његовог споро куваног меса, које се пењало тим виљушкаром, дижући ароме у собу... Ох Лопе Лопе...
Данас ово место заузимају скакач , чија специјалност (Домаћа кухиња, оно уобичајене маме) учинило да се поново заљубимо. Њихов дневни мени (10 €) више од препорученог.
Сто за специјалитете у старој камп...
ПОСЛЕДЊА ЗДРАВИЦА
Задњу идемо пре него што завршимо шетњу, а опција нам не недостаје: ** Грама Бар ** (на броју четрдесет) са неким прилично приступачним пивом, или са мохитом у Велика риба (на броју шест).
На броју 8 је АДЦБар, локалац са "ролло" типичним за насеље као што је Маласана. Овде можете да вас одведете мало пива или неколико пића по доброј цени.
И да наставимо са путовањима, ушли смо Путник _(Пез, 16) _ да ухватимо један од оних возова који су ишли на север док смо пили коктел испред даске за сир . Увежбајте свој најбољи став Цари Грант док гледате како се пејзаж пројектује на зидовима.
Сви у Пез воз!