Финд Најбољи Бургер из Шпаније, То је био амбициозни циљ ИИ шпанско првенство у хамбургерима, чије је финале одржано ове среде, 9. марта, на МЕГА Музеј Естрелла Галиције.
Тхе десет финалиста , које је јавност одабрала у првој фази, суочили су се узбудљиво и блиско финале у којој је само један могао да освоји прижељкивану прву награду.
После дегустације на слепо пред стручним жиријем, освајач титуле за најбољи хамбургер у Шпанији је јунк бургер (Хозе Абаскал 31, Мадрид), који осваја чешаљ за најбољи хамбургер у Шпанији.
Друга награда је за Бертијев бургер, у Хихону (Астурија) док трећи такође путује у престоницу, конкретно у Франкие'с Бургерс.
Жиријем је председавао гастрономски критичар Хозе Карлос Капел и састављен од следећих чланова: Алејандра Ансон (Стручни гастро дисеминатор и суоснивач Ансон & Бонет), шеф кухиње Пепе Солла (Цаса Солла), кувар Фернандо Агрезар (Као Гарзас) и кувар Ириа Еспиноса (Арборе да Веира).
Најбољи хамбургер у Шпанији ћете пронаћи у Јунк Бургеру (Мадрид).
КОЈА ЈЕ ТАЈНА НАЈБОЉЕГ БУРГЕРА У ШПАНИЈИ?
Тхе Доубле Смасхед Бургер , Представила јунк бургер од стране @доублецхеесебургерк2 Изашао је као победник шампионата и добио одобрење захтевног жирија који му је доделио прву награду.
Доубле Смасхед Бургер из Јунк Бургера.
Његови састојци? Галицијска плава крава сазрела и зачињено свакодневним процесом израде, у пратњи четири кришке чедар сир и а хрскава димљена сланина из Сијера де Мадрида; капајући са његов тајни јунк сос и умотана у бриош хлеб @јуанитобакер1.
По сопственим речима тима, то је а „Класични хамбургер са две пљескавице од 120 грама куван на најамеричкији начин у „Смасх” техници”.
Након што су чули вест да су међу десет финалиста такмичења, потражња је почела да расте, до те мере да су морали да издају следећу изјаву: „због велике потражње након Бургер Цхампионсхипа, н Били смо принуђени да се затворимо на неколико дана да бисмо реструктурирали кухињу и проширили тим. Желимо да уживате у незаборавном Јунк искуству када се вратите.”
Кључни датум који треба да запишете у свој дневник? Следећег 17. марта, дан када ће Јунк Бургер поново отворити своја врата и дочекати своје купце раширених руку.
Јунк Бургер (Мадрид).
НАЈБОЉИ ЧИЗБУРГЕРИ КЕРИГОЛД
У првенству су такође изабрали топ чизбургери из Шпаније а позиција нº1 је била за Ресторан ФБИ (Мурсија).
Сребрна медаља отишла је у Севиљу, у Ницкел Бургер Аренал а треће место припало је Тхе Дуке'с (Муриедас, Кантабрија).
Такође, организација је доделила посебно признање Најбољи хамбургер у Шпанији Аудациоус, „да препознају нове начине и предлоге у свету хамбургера“ следећим установама: Ла Пепита Бургер Бар (Ваљадолид и Саламанка), ТорриКо Стреетбар (Вилена, Аликанте) и Нугу Бургер (Мадрид).
НАЈБОЉЕ ПЉЕСКАВИЦЕ У СВАКОЈ ЗАЈЕДНИЦИ
Заједно са десет финалиста из целе Шпаније, награђени су и најбољи хамбургери и најбољи чизбургери признање од стране заједница.
Следећи, најбољи хамбургери у свакој аутономној заједници према ИИ шпанском првенству пљескавица.
Андалузија
Најбољи хамбургер у Андалузији: Бургер Фоод Порн
Други најбољи хамбургер у Андалузији: ЛиттлеЈохн Бургерс & Тхингс
3. најбољи хамбургер у Андалузији: Дак Бургер
Арагон
- Најбољи хамбургер у Арагону: 2го хамбургери
- Други најбољи бургер у Арагону: Цанибал Роиал
- Трећи најбољи хамбургер у Арагону: Нола Смоке
Андалузијски финалиста: Абуела Дри Агед.
Канарска острва
- Најбољи хамбургер на Канарским острвима: Ла Куицара Фоод Труцк
- Други најбољи хамбургер на Канарским острвима: Ох! Одлично
- Трећи најбољи хамбургер на Канарским острвима: То је богат бургер
Цантабриа
- Најбољи хамбургер у Кантабрији: Тхе Дуке'с
- 2. најбољи хамбургер у Кантабрији: Олд Бака
- 3. најбољи хамбургер у Кантабрији: Ла Пепита Бургер Бар
Кастиља ла Манча
- Најбољи бургер у Кастиља-Ла Манча: Бендита бургер
- Други најбољи бургер у Кастиља-Ла Манча: Цхеси'с Бургер
- 3. најбољи хамбургер у Кастиља-Ла Манча: Царлотто Бургер
Кастиља и Леон
- Најбољи бургер у Кастиљи и Леону: Фабрика бургера Цхарлие Цомеди
- Други најбољи бургер у Кастиљи и Леону: Селва Гастро
- 3. најбољи бургер у Кастиљи и Леону: Торо Бургер Лоунге
Есцорнабургер из Цаса Бомба.
Каталонија
- Најбољи бургер у Каталонији: Цаса Бомба
- Други најбољи бургер у Каталонији: Вуитантас 80-их
- Трећи најбољи бургер у Каталонији: ресторан Доубле Биере
Мадридска заједница
- Најбољи хамбургер у заједници Мадрида: Јунк Бургер
- Други најбољи хамбургер у Заједници Мадрида: Франкие Бургер
- Трећи најбољи хамбургер у Заједници Мадрида: Тхе Еигхт Бургер
Супер Франкие Цхеесе из Франкие Бургерс.
Заједница Наваре
- Најбољи хамбургер у аутономној заједници Навара: Ла Гардабера
- Други најбољи хамбургер у аутономној заједници Навара: Месари
Валенсијанска заједница
- Најбољи хамбургер у Валенсијској заједници: Сто хамбургера
- Други најбољи хамбургер у Валенсијској заједници: Рафф'с
- Трећи најбољи хамбургер у Валенсијској заједници: Ел Побле Гастробургер
Рафф'с Специал Бургер.
Еускади
- Најбољи хамбургер у Баскији: ХДХ
- Други најбољи бургер у Баскији: Типула бургер
- Трећи најбољи хамбургер у Баскији: Хамбуеисериа Амарен
Естремадура
- Најбољи хамбургер у Екстремадури: 35 хамбургера
- Други најбољи бургер у Екстремадури: Бар Ринцон де Еуропа
Галиција
- Најбољи хамбургер у Галицији: станица Ломан
- Други најбољи хамбургер у Галицији: Хермесово путовање
- 3. најбољи хамбургер у Галицији: Локални бургер и пиво
Балеарска острва
- Најбољи хамбургер на Балеарским острвима: Кухиња 62
- Други најбољи бургер на Балеарским острвима: Раимундо Бургер
- Трећи најбољи хамбургер на Балеарским острвима: Лидијина пушница
Риоја
- Најбољи хамбургер у Ла Риохи: Бовие'с Меал Хоусе
- Други најбољи хамбургер у Ла Риохи: Бар са лошом храном
- 3. најбољи бургер у Ла Риохи: Ла Пепита Бургер Бар
Берти'с Дри Агед Бургер.
Кнежевина Астурија
- Најбољи бургер у Кнежевини Астурији: Бертијев бургер
- Други најбољи хамбургер у Кнежевини Астурији: Цаса Педро
- 3. најбољи хамбургер у Кнежевини Астурији: Ца'Зампола
Регион Мурсија
- Најбољи хамбургер у региону Мурсије: Бургер од бифтека
- Други најбољи хамбургер у региону Мурсија: Амазонија
- 3. најбољи хамбургер у региону Мурсија: Вацаниа бургер