Вртешка, скривена плесна сала, тарот читач, фонтана у облику носа, трпезарија која би могла да буде мало позориште и одлична атмосфера... гала ресторан то је много ствари у исто време и свима нам се допада и тера нас да уживамо. Нови модеран ресторан у Барселони има све да буде успешан.
Пре свега, његова локација. Налази се у центру, али без да је на месту где преоптерећује пролаз или неприступачан, Цалле Провенца 286 је место изабрано за нову авантуру Изабелина група -бивше просторије Ел Принципала-.
Друго, за његову декорацију. Задужен за Куинтана Партнерс , Гала ресторан има четири собе, од којих је једна на отвореном са спектакуларном фонтаном и терасом у којој можете јести, вечерати (љети) или попити пиће у поподневним сатима. Биће вам тешко да изаберете у ком желите да останете! Простор меша више насилнички стил са надреалним , како би другачије било с обзиром да је инспирисан Галом, Далијевом музом.
Ово је нова гастро авантура Групо Исабелла'с.
Овако објашњава за Травелер.ес како је пројекат почео, Марко Гари , генерални директор Гала Рестауранте: „У марту 2021. посетио сам локал и то је била љубав на први поглед. Чуо сам много о Ел Принципалу и раније сам га видео на фотографијама, али никада нисам био тамо. Када сам отишао, позвао сам своје партнере и рекао им да сам нашао нешто јако добро, да то задржимо по сваку цену. Друге велике групе су биле иза. Било је то време неизвесности. Много ограничења и мало кретања. Али одлучио сам да се кладим. Месец дана касније потписали смо. Играли смо… и мислим да смо добро урадили”.
Као на Далијевој слици, Гала ресторану не недостаје надреализма, весеља и колорита . „Употреба боја у свим собама пружа забаван и одважан намиг. Дали је редовно правио скулптуре са шаблоном заснованим на људској фигури, ово је била наша инспирација да направимо фонтану од носова која председава терасу. "Увек живо" цвеће, представљено у главној просторији, било је Гала омиљено и налази се широм обале Алт Емпорда . Тхе Хоусе оф ПортЛлигат увек је било пуно букета на сваком ћошку“, додаје он.
Погледајте слике: Најбољи бранчови у Барселони
Отворени омлет са козицама.
ГАЛА КУХИЊА: МЕДИТЕРАН У ЧИСТОМ СТАЊУ
Гала ресторан је место за уживање на много начина: са породицом, са пријатељима или на интимнији начин. Ноћу чак постаје и просторија за журке (тренутно затворена због ограничења) у којој можете плесати до раних сати, а зашто не, имати сесија тарот карте.
Кухиња је једноставно укусна, било ујутру или увече, чак и у бару ако желите нешто брже да поједете. Налази се на Медитерану, а састојци су локални и квалитетни.
„Гала јеловник је традиционална медитеранска кухиња. Традиционална јела, кувана од најбољих производа и једноставних припрема . Веома јеловник Барселоне, али и веома медитерански. Дали није био љубитељ софистицираних кухиња, већ јела са традицијом и без украса. Са овом иконом делимо љубав према каталонској храни, једноставној и искреној“, додаје Марко.
Фина пита од јабука са сладоледом.
Јосеп Мариа Масо , главни кувар Исабелла'с, развио је јеловник који истиче чорбе као што су пасуљ Санта Пау са беби лигњама или сланутак са лигњама, сирлоин Россини или митски Макарони од Ноне , који срећно коегзистирају са суши баром да једу у било ком тренутку.
Шта не можете пропустити ако одете? Отворени омлет са артичокама и црним тартуфом, феста мајор ростит цаннеллони, грашак Маресме са црном кобасицом, фрицандо крокет, пасуљ Санта Пау са беби лигњама или ђон са црним путером. „Сви врхунски хитови.“ Додајемо као десерт спектакуларан танка пита од јабука са сладоледом и тортом од сира.
Хоћеш да идеш? Овде можете резервисати сто.