Чист печат.
Тхе цхуррос са чоколадом било је скоро обавезно пред спавање 1. јануара после дугог дочека Нове године. И ова година може бити, чак и ако сте је провели код куће, мирна, са својим мехурићем. Доручак за почетак нове године са енергијом и срећом. Такође је освежавајућа ужина куповина и шетње под божићним светлима. Та комбинација која је доступна током целе године, али да још више желите да се одморите од нугата и пецива и уживате са породицом или пријатељима. Тако традиционална посластица да заслужује свој споменик. И у Мадриду, постоје веома класични класици, али и друге продавнице чоколаде и цхуррос продавнице које ће испунити ваше слатке снове за пиће или понети. Чак и ако не желите да напустите дом, постоје цхурерије које вам то доносе.
Цхуррос, идеалан доручак и ужина.
БЕЛИ КРСТ ВАЛЛЕЦАС
У једном од храмова традиционалне кухиње нису могли изостати. Антони Цосмен Има сопствену чурерију која се не зауставља у време доручка (између 8 и 12 ујутру) и ужине (од 17:00). Можете отићи и попити га тамо, са топлом чоколадом или кафом у дневној соби или на тераси, или га узети да га однесете кући. Сваки цхурро по популарној цени од 0,30 евра.
ЧОКОЛАДА
Они овог Божића прослављају 15 година у овој кафетерији у Баррио де лас Летрас Цхоцолат, где је, како јој име каже, најважније занатска чоколада коју припремају и у коју касније можете да бирате да ли ћете умочити цхуро... или палицу, такође ручно рађену и свакодневно прављену. Али такође има широк избор колача и колача.
Цхуррос са историјом.
пооп
Прво су се прославили својим занатски сладолед, јединствених укуса: кроасан, канарски гофио, копакабана… Естетика његових просторија и имагинарност са весандерсоновском жутом такође нас је освојила. А онда су измислили цхуцро. Да, цхуцро, мешавина цхуроса и кроасана или кроасан цхурро умочен у њихову специјалну топлу чоколаду (имају сорте различитог порекла, различитог процента какаоа) су права пропаст. Доступан код вас Какав Бар. И, наравно, да иде.
19тх ЦЕНТУРИ СТЕАКХОУСЕ
тхе цхуррериа најпознатији од Ваљекаса и део Мадрида (место им је и у Сан Себастијан де лос Рејесу) јер слава њихових цхуроса са чоколадом обилази град више од 40 година. Толико путују да их носе кући, комбинације и различите комбинације својих поносних палица (у јединици или у нити) или класичних цхуроса, са или без чоколаде, како желите.
ЧОКОЛАДА ВРЕДНОСТ
Док овде не оду, у једну од својих пет локала у Мадриду, велики познаваоци чоколаде. Познати бренд какаоа, у својим чоколадицама одржавају тај квалитет и разноликост која одушевљава зависнике од чоколаде: имају неколико традиционалне чоколаде, хладне чоколаде и гурманске чоколаде. А цхуррос и поррас не заостају много у хрскавости и пахуљастим.
Цхурритос са божићним духом.
СИЛВЕР ЦУП
Више од 100 година размишља о томе породична чурерија усред Цалле Маиор, Прикладније место за ужину чоколаде са цхурросом, немогуће. И упркос својој традицији у трговини, у Тацита де плата настављају да додају новине тако да најтрадиционалнија посластица одговара свима: вегани, нетолерантни на лактозу... Имају и пуњене чуросе и разне врсте чоколаде, ону традиционалну, јачу, са кондензованим млеком. И посебна комбинација: У корнету узимате својих пола туцета цхурроса и чашу чоколаде.
СТЕАКХОУС МАДРИД 1883
У Маласањи, пре 25 година, било је више од 10 чурерија; данас је остао само овај Поносно одолева и пружа доручак и ужину Мадриленцима још од године која стоји у његовом називу: 1883. Ни за време грађанског рата нису престали да их прже. Данас је и даље у рукама породице Чурера која га је купила 1980-их и кроз њега пролазе људи свих узраста и боја.
Да ли сте више од цхуроса или пендрека?
СТАРИ СТЕАКХОУС
Један од најстаријих, такође рођен у Ваљекасу, почели су да служе чоколаду са чуросима 1913. године и настављају са истим традиционалним рецептом који је започео Јулио Куирога, а данас следи још једна четврта генерација Јулио Куирога. Време је стало у својој чоколади са цхурросом, у истој занатској обради: „брашно је пшенично, уље маслиново; гребени, челик а стручне руке мајстора чурера су исте, са истом љубављу и истом посвећеношћу“, кажу. Имају две продавнице у главном граду Мадрида и три у околним градовима.
А пошто традиција није у супротности са иновацијама, у Ла Антигви не само да можете купити своје цхурросе за понети, већ и можете наручити онлине код куће, Стићи ће за сат времена ако наручите између 8 и 13 ујутру или од 17 до 21 поподне. За поруџбину већу од 20 евра, испорука је бесплатна.
РОЦАМАР КАФЕ БАР
Могао би да буде још један квартовски кафетерија у Мадриду, као што их има толико да свако јутро имају цхурросе и палице да умаче кафу са млеком у чаши. Али квалитет њихових цхуроса и палица које су правили од 1967. године и бити проналазачи Цхамбероскуис, хибрид цхурро и порра, и тхе укусне палице (отворено са шећером и алкохолом) дало им је урбану славу и не само да становници Цхамберија проводе поподне овде. Као и увек, служе им и за одношење.
Цхуррос из комшилука.
МИРАЦЛЕС СТЕАКХОУСЕ
Још једна цхуррериа која је прешла границе **суседства (просперидад)** због квалитета својих цхурроса и чоколаде. Имају своје просторије и такође служе угоститељским и канцеларијским налозима.
УЛИЦЕ ВРИЈЕМЕ
Још једно од класичних места у Мадриду (са канцеларијама у Мадриду, Алкала де Хенарес и Сан Себастијан де лос Рејес). Тхе занатски процес са којим настављају да праве своје пахуљасте цхуррос је кључ њиховог успеха и сада их припремају служити кући, питајући телефоном.
ЦОММЕРЦИАЛ ЦОФФЕЕ
Једна од ствари које су добро урадили у поновном отварању Комерцијала је то што није недостајало чоколаде са цхурросом (или цхурросом са кафом) за доручак и ужину. Увек можете ући и тражити оброк за пут.
Сендвич са лигњама или чоколада са цхурросом.
ТХЕ БРИЛЛИАНТ
Зависи од времена целог живота да Ел Бриланте иде за њим сендвич од пржених лигњи или за чоколада са цхурросом. Јести их у њиховом цинк бару била је обавеза, али док ми не можемо, увек их можете узети и одвести у шетњу, као и сендвич са лигњама за десерт.
САН ГИНЕСЕ
Попити чоколаду са цхурросом на Нову годину у Сан Гинесу традиционално је као и звончићи на Пуерта дел Сол. Није узалуд, то је једна од вековима старих радњи у граду.
"Мадрид затворен, али са чоколадом" је њихов мото ове године јер нису престали да послуже у локалу да пију или понесу и промовисали су могућност наручивања код куће преко Убер Еатс или Глово.
Не можете пропустити...
Чланак првобитно објављен 20. децембра 2018. и ажуриран 28. децембра 2020..