Десет паеља и јела од пиринча да се заљубите у Валенсију
Цармел Хоусе _(Изабел де Вилена, 155; Валенсија; тел. 963 71 00 73) _
Кућа Тонија Новог, основана 1922. године, подигнута је (извините) у с. „храм паеље“.
познати _(Улица Вера Цркве, 14; Валенсија; тел. 963 71 00 28) _
Вицент Наварро је задужен за ову сеоску кућу у л'Хорта Норд отворен 1595. Ускоро се каже!
Рацо оф Паелла _(Мосен Рауселл, 17; Валенсија; тел. 963 48 82 52) _
Иоунг Оскар и Вилијам Они су верни традицији у овој вековној кући у срцу Кампанара.
Рацо де ла Паелла, у близини Цампанар
Естаблишмент у Ел Палмару _(Цамино Естел, с/н; Валенсија; тел. 961 62 01 00) _
Можда је Ел Палмар епицентар паелле . А можда и кућа Хозеа Луиса центар епицентра.
Л'Алтер _(Цамино Јулиета, 3; Пицассент Валенциа; тел. 666 46 60 91) _
Ставио је овог странца (никад више) Нев Иорк Тимес у мапи.
Тхе Маритиме _(Валенсија Марина; Царинско пристаниште, с/б; Валенсија; тел. 963 67 23 47) _
„Паелла од џентлмена“ Не може имати боље окружење од овог медитеранског ресторана.
Ла Маритима, са погледом на марину
Винарија Раул Алеикандре _(Марина Реал Хуан Царлос И, Локални Ф2, Валенсија; тел. 961 10 22 44) _
Раул је један од великих фармера пиринча и свакодневно га показује у својој кући у Ла Марина де Валенсији. Овде: јастог россејат.
Тхе Гоурмет _(Примадо Реиг, 149; Валенсија; тел. 963 69 70 36) _
Паелла од поврћа. Признање: мој основни пиринач у Валенсији. Ово је.
Ел Гастрономо, класик у Валенсији
велико плаво _(Арагон, 10; Валенсија; тел. 961 47 45 23) _
Идеја о пиринчу Абрахама Брандеза није лоша: коприва из Кадиза у валенсијској паелли.
Ца Пепицо _(Медитерранео, 1; Мелиана; Валенсија; тел. 961 49 13 46) _
Без сумње, не може бити бољег окружења за такву валенсијску паељу: аррос а банда.
Пиринач, пиринач, у Ца Пепицо
*Гастрономски и вински водич за 2018. у дигиталној верзији за своје уређаје можете пронаћи на адреси Манзана , Зинијум И гоогле плаи .