Пејзажи од Сијера Невада имају лепоту која није од овога света. И то толико да су најскривенији градови били жестоко бранио од стране различитих освајача који су окупирали ове земље.
Машта се буди када обилазимо Алпухаррас у Гранади низ оне аутопутеве који се њишу меандрима немогуће и то нас одводи на кров Андалузије. Пролазимо кроз кичму Национални парк Сијера Невада да стигне до највишег града у јужној Шпанији.
Типична улица Тревелеса, Гранада.
ТРЕВЕЛЕЗ, НАЈВИШЕ СЕЛО У АНДАЛУЗИЈИ
Са сунцем на врхунцу увредљива белина на кречене куће од градова Алпујарре веома лако заслепљује. Вероватно је то била намера муслимана који су се склонили у овим земљама бежећи из Краљевине Гранаде у то време тек освојене. Али за Тревелез хришћани није могао стићи, можда зато што је скоро 1500 метара надморске висине на којој се налази овај прелепи град Гранаде били су превелика препрека и муслимани Искористили су то да се сакрију у овим земљама.
Савладавамо неравнине од сукња Мулхацена док не стигнете до овог града који као да стоји на планини, скоро пркосећи закон гравитације. Спектакуларни пејзаж Сијера Неваде који нас чека омогућава нам да укључимо Тревелез у ексклузивни клуб балкони Андалузије, и то не узалуд, будући да је један од њених велике атракције туристички.
Не треба дуго у обиласку Тревелеза, али је препоручљиво то учинити са малим оптерећењем на врху. Зато што је Тревелез привучен падине стрма брда која се следе једна за другом, нека од њих са а вртоглави ниво нагиба. Али овај додатни напор је надокнађен његовим прелепим кућама у Алпујаррасу, где камена крхотина покривени су балконима пуним геранијуми од хиљаду боја и топлине њених људи, који са сваког прозора дочекују путника.
Постоје три кварта која деле Тревелез од дна до врха, и сва три су добро означена да направе руту кроз њихове улице. Циљ је доћи до врха користећи сваки завој да бисте посматрали комад јединственог пејзажа. Са Баррио Медио постаје тешко не стати да фотографишете, било погледе или бројне фонтане у граду.
не морате заборави да се налазимо у области где се одмрзнути омогућава велики прилив воде, нешто што се веома добро користи у суседу Лањарон, добро познат по свом пролећу. Многе фонтане Тревелез су биле појилице за стоку, али данас су сточна храна за Инстаграм. Такође шум воде из његових стубова прати вас целим путем и увек позива Освјежи пошто и поред високих температура вода увек излази мраз за њихове цеви.
пролазећи кроз Миддле Куартер открили смо први „тинаос“, типична архитектонска формација Ла Алпујарре, веома слична уличици или аркади и која често служи као пролаз између улица, за заштиту од сунца или за ангажовање разговор између суседа. Неки "тинао" ни не пролазе, а пролазе интегрисани унутар саме куће, као да је а трем.
Једном када стигнете до Уптовн Очекује нас најбољи панорамски поглед на највишу насељену тачку Андалузије. Са ове тачке гледишта можете видети величина Сијера Неваде, оцртана својим зеленим планинама узнемираваним само белим прскањем кућа Тревелеза. Врх од Мулхацен, место где је ружа Испосница Вирген де лас Ниевес, заштитника града.
Ова иста девица је смештена у Барио Алто у Ермитаж Сан Антонија, храм из 17. века који се може посетити. Из истог века датира и Црква Светог Бенедикта, Мудејар стилу и изграђена је на остацима некадашњи Насридски храм која је постојала у граду. И овде радимо прва станица пре наставка дана.
Тревелез шунке.
ШУНКА, ЊЕГОВА НАЈЗНАМЉЕНИЈИ ГРАЂАНИН
Једна од ствари која Тревелез ставља на мапу је несумњиво његова чувена шунка. Шунке су се правиле у Алпухарасу вековима, али тек тако 1862. године да је тревелеска шунка добила заслужено признање. И то је било захваљујући краљица Елизабета ИИ, који је те исте године доделио ову шунку препознатљиви „Печат круне”.
Од тада је Тревелез шунка постала институција која има сопствену Савет заштићеног географског порекла. Зато што се од Тревелезове шунке и даље прави традиционалан начин, са природним процесом сушења и избегавањем производње великих серија. Због тога сушаре за шунке Годинама отварају своја врата Путници који желе да знају мало више.
У Тревелезу неколико сушара признаје посете. Његова ствар је да то уради Ваљехо, један од стубова тревелеске шунке, где можете направити комплетан обилазак од клања свиње до коначног резултата на тањиру. Можете чак и да посетите његову Музеј шунке, место где можете научити нешто више о томе историја ове посластице и то даје повода за дегустацију уз добро вино.
Овде сазнајемо да Тревелез шунка има тај карактеристичан укус, да се мора на одређени начин пресећи и то мора бити обложен ни на који начин. Шунка је овде уметност, а дегустација у сушари то је савршена полазна тачка за припрему за јело.
Месо на жару у Пиедра Вентани, Тревелез.
ЈЕДНОСТАВНА, БОГАТА И... ЈАКА КУХИЊА
У Тревелезу има много места да бира где да једе. Заједнички именилац је Алпујарра јело, својеврсно јело комбиновано без много садржаја, али је суштински део стола тревелена. Јело Алпујарра окупља добру шаку Производи земље уз које иду печена јаја и јадни кромпир. Црни пудинг, чоризо, пржена зелена паприка и слабина су протагонисти овог посвета фоодпорну који у неким областима чак и прати кобасица или ребра. И наравно шунка, основни елемент јела Алпујарра који се не може пропустити.
Свеже пиво и јело Алпујарра То је савршена комбинација сада када је врућина, иако има и других јела одавде која се могу наћи било где, као нпр. мигас дел пастор или јаре са белим луком. Важно је отићи раније и резервисати на терасама, јер је луксуз јести са њима поветарац Сијера Неваде и тако импресивних погледа.
Имате терасу са спектакуларним погледом у ресторан и хотел Форге (Посадас, 9), ресторан у традиционална кухиња Алпухаррена где такође можете да останете и, узгред, не будете превише компликовани. породични сајт, познат по својим мигама и где се такође може јести добра меса. Друга опција је камени прозор (Угијар, 36), који је можда онај који вам мештани препоручују за њега велике порције, њихов роштиљ и њихов колач од сира.
Хотел и ресторан Ла Фрагуа, Тревелез.
За спавање, Тревелез има а широк избор кућа и сеоског смештаја свих врста за оне који више воле друге опције од хотела. Чак и Камповање монополизује извесну славу јер је савршена опсерваторија лепо звездано небо из Сијера Неваде. Луксуз.
ПЛУС...
Иако је град имао свој значај са поновно освајање, Познато је да је његово порекло раније, пошто постоје докази да је било римско насеље захваљујући неким римским рушевинама нашао да Потичу из трећег века.
Продавнице сувенира Тревелеза, највиши град у Андалузији и уједно један од најтуристичкијих, веома су живописни. И то зато што продају алпујарра јарапас. Јарапе су једно ћилими у боји врло типичне за тамо које се израђују ручно вуном и комадима тканине.
Љубитељи природе могу уживати многе руте од планинарење који одавде полазе до Националног парка. сви су они путоказ и имају различите нивое тежине. Можете чак и да вежбате пецање пастрмке, веома Алпујаррено риба пронађена у воде реке Тревелез
Алпујарра слатко по дефиницији је соплило, лагани, направљен од пржених бадема и прекривен мерингом. У Миддле Куартер продаје их, непремостиве, Фредерицк (Затвор, 25), један од пекаре града који треба да има споменик. И такође праве неки пиононос...