„Ко има магију, не требају трикови. Звучи као клише (јер јесте), али то је једна од оних фраза које се понављају које вам падају на памет када станете на угао тако посебан као Тхе Санториа .
**Не сумњајте у своју оријентацију или се борите са Гоогле мапама ** и без страха уђите у тај мали вински подрум Улица Лопе де Вега : коктел бар који тражите је пронађен иза црне сомотне завесе Шта је унутра.
"Доста ми је да будем овде и стављам две коцке леда у рум-колу" Нети Пелусо
Сва та бела светлост која вас је примила по уласку биће претворена у пригушено светло, музика у позадини и слике девица и светаца , комбинација која ће вас неизбежно изазвати да испустите неку врсту узвика („вау!“ је било моје).
Маријано Амор и Бернардо Бонђовани Новинић за ово су криви кичасти декор , два портеноса који су се састали у Буенос Ајрес и одлучили да донесу своје знање о миксологији и **своје добре вибрације у Мадрид** прошлог августа.
„Отишао сам у ** Париз ** и тамо сам почео да причам са Маријаном о овом пројекту. У јануару смо кренули на пут у којој смо посетили различите градове у Шпанији: ** Билбао , Сан Себастијан , Сантандер , Барселону и Мадрид .** Прва идеја је била Билбао, али заиста нам се допала атмосфера Мадрида “, признаје Бернардо.
„Једног дана смо прошли хавајски бар и видели смо да људи имају афинитета према овој врсти тематска и шарена естетика. Желели смо нешто забавније и тако смо дошли на идеју Тхе Санториа “, истиче он.
Маријано долази из света моде, али обојица имају искуство као миксолози. И иако То је први пут да дају живот сопственом послу , да чине савршен тандем је неспорно. „Ми смо веома различита лица истог пројекта, али одлично се допуњујемо “, истиче он.
Нећете моћи да престанете да гледате у зидове
"Као и обично, ако бармен креира коктел бар, он то ради за специјализовану јавност . Из тог разлога, желели смо да му дамо другачији изглед и играти са картом “, објашњава Маријано за Травелер.ес.
„Дизајн ентеријера је такође део магије. Хтели смо да створимо место где ко год може да уђе бекство од света. Људи пријатељски, пригушено осветљење, занимљива и другачија декорација, музика у позадини...“, каже Маријано.
Слатки коктел? отварач пута
Чак сугерише да могу стави песму коју волиш, и, не знам зашто, у том тренутку имам јасну представу о савршеном звучном запису за овај необичан сценарио: ** 'Алабаме' од Аргентинке Нети Пелусо.**
„Ми смо Латиноамериканци и размишљали смо о томе шта нас културно представља. сујеверје, сантерија -Афроамеричка религија, типична за земље попут Куба , који је у колонијално доба примио робове Јорубе - а такође и хришћанство” Маријано објашњава за Травелер.ес.
јер ка кафани Не идете само на "богато пиће", али се мора водити рачуна о сваком детаљу да би се а "трансформативно искуство" , који у Ла Санторији почиње чим уђете, када те окружује његова мистична аура, и завршава се када изаберете свој коктел.
„Ти патиш, али како уживаш“, стоји у писму. А унутра? измишљотина које то су чиста света вода , или барем тако тврде, пошто је сваки од њих дизајниран да да реши проблем или да оствари жељу.
"љубавне чаролије"
„Сви напитци су прави, Латински људи их користе у свакодневном животу **(у уљима, свећама, сапунима)** за уклањање лоших енергија“, каже нам Маријано. „Сантерија је свечана , не тражите од фигуре на олтару да вас ослободи ваше кривице, напротив, славиш са њом “, истиче он.
Дођи к мени, Победи све, Аманса лепа, Седам моћи... Нећете се моћи тако лако одлучити за једну, зато њени креатори препоручују неке: „Анђео чувар, Месечева вода, Сете ондос и привлачи срећу су вести о овоме прошле недеље. Али, без сумње, **звезда је отварач пута (8 евра)**“, објашњавају.
Који су састојци последњег? Водка, црвено воће, ђумбир, лимета и мед. Иако је, наравно, његов лек такође одлучујући фактор када се одлучите за ово мекана и воћна бујон (сервиран у малом пехару): Помоћи ће вам да пронађете отворена врата у свему за чим чезнете.
**Да бисте прочистили душу, не устручавајте се да затражите Флоридску воду (8€)**, интензивно и снажно духовно средство за чишћење, са цветним нотама и представљено у стакленој боци.
А за оне који пате од љубави, **Остани са мном (€8) **, на пример, помаже да се појача страст пара. Компоненте које подстичу страст? Рум, кокос, шери вино, лимун и злато.
На другој страни, имају и предлоге за апстиненте, као нпр Само за мене (6€), "тако да ме жели више него што ме већ жели" , коктел од зачињене хорчате, камилице и поморанџе; о **Мјесечева вода (6 €) **, мјешавина алое вере, лимете, нане и соде која промовише зближавање.
Флорида вода за прочишћавање духа
ДОДАТНЕ ФУНКЦИЈЕ
Да прославимо Божић , Мариано и Бернардо су створили привремено писмо на основу оних божићни филмови који евоцирају наше детињство.
Ако желите да засладите непце, **Само код куће (10€) ** је добра опција: вотка, нугат, руже и крема за бисквит. За оне који више воле укусе цитруса, **Гринцх (8€) ** је сигурна опклада. Његов рецепт? Џин, мента, алое вера, лимун и ђумбир.
А ако желите да пробате нешто сасвим другачије, пробајте Ноћна мора пред Божић (8€), зачињено и воћно . Контраст који су постигли мешањем виски, манго и зачини.
С друге стране, када буду у потпуности постављени, намеравају да се организују месечни догађаји , као ДЈ+тарот сесија, који, како нам је откривено одржаће се у јануару.
пријатан до беса
ЗАШТО ИДЕТИ
Од доживљаја до укуса коктела, пролазећи кроз блиску услугу. Питање би било: зашто не отићи?
У ** Ла Санторији ** гледају детаљи банални попут ношења месеца који виси са вашег врата: „Хоћу да ми испричаш причу, баш смо јуче направили коктел који смо крстили као Агуа де луна“, Мариано ми је рекао чим сам ушао.
Бернардо и Маријано, творци Ла Санторије
Има места где осећате се као код куће , а ово је један од њих. Хоће ли то бити украс? Енергије? Ко зна, оно што је сигурно је то Маријано и Бернардо одишу симпатијом, а то се увек увлачи.
Попијте пиво, коктел, безалкохолно пиће, вино или шта год желите. “Важно је да вам је удобно и да се забављате” , закључују власници Ла Санториа . Амин.
Благословена Санторија!