Хлебови одличних сировина и пажљивог процеса обраде
Тхе Круг хлеба са потписом 2020 већ ради. У организацији пепа , ова група од мали савезнички пекари дефинише хлебове са потписом као оне које су пекари који чине ову групу креирали за једно од његових кола. Наиме 15 пекара из целе Шпаније које имају заједничко водећи рачуна о сировинама и процесима како би купцима понудили јединствен производ по својој рецептури и одличној припреми.
Током трајања кола, сваки пекар прави векну и дели је са осталим пекарама које чине Ла Пепа тако да могу да је припреме у свом објекту , покушавајући да што више личи на оригинал и да га продају својим купцима.
Преко ВхатсАпп групе, ови рецепти путују у различите тачке шпанске географије где се налазе пекаре које чине ову групу, објаснила је за Травелер.ес Нурија Гутијерез, секретарка Ла Пепа.
У прве фазе Сигнатуре Бреад Цирцуит, која траје до 29. марта, већ је седам на продају . Оф ликер од кафе бриош коју је креирала Цомпостела Пан да Моа за недељу од 10. до 16. фебруара, идемо на хлеб са кикосом Мурциан Ла Субирана, који се може купити до 23. фебруара.
После и до 1. марта на ред ће доћи и раж са смоквама и сиром Каталонац Форн Ное, који ће предати Ла Вера паприка циабатта са капарима и маслинама илицитана Панеко Елк који ће моћи да се набави између 2. и 8. марта. Тхе чоколадни хлеб и црно пиво из Албасете, Вамос де пан, угледаће светлост између 9. и 15. марта; затим панвицхе из мадридске Ла Мигуиње. Ова прва фаза 2020 Сигнатуре Бреад Цирцуит ће се затворити мусли хлеб од Ла Тахона де Нијар.
Тако ће током овог периода сваке недеље једна од креација бити протагониста Кола, са пекари сваке пекаре који га праве и стављају у продају у својим продавницама. За неколико месеци се очекује да почне друга фаза Кола са још осам хлебова.
„Освојите наше купце разноврсним и укусним хлебовима који се могу купити у свим нашим пекарама на неколико недеља“ је циљ 2020. Сигнатуре Бреад Цирцуит у којем, поред већ поменутих пекара, учествују и Бекари Мастер Бакерс, Ецотахона дел Амброз, Бабетте'с ревен, Сан Бартоломе рер, Ла Традицион, Лос панес де Пацо, Ла Тахона. оф Сотилло и Пан де Оро.
Календар пекара и хлеба Ауторског кола хлеба 2020