Ода галицијском грожђу
Вински туризам из године у годину постаје све популарнији, а ништа слично није познају вино од његовог порекла , разговарајте са онима који га производе, посетите места где грожђе расте и упознајте климе које му дају карактер.
Али није увек могуће. Или, чак и ако јесте, путовање се може наставити у друге градове и друге регионе.
Ако посетите Галиција позвани његовим вински туризам или, без обзира на разлог, желите да истражите нека од његових одличних вина (и многа друга) које предлажемо траса кроз неки од винских подрума и специјализованих просторија које ћете наћи у градовима и местима од севера до југа.
Планирате дегустацију са пријатељима?
** Малаува Вине Бар (Виго) **
стратешки лоциран између Каска Вела и марине , Малаува нуди једноставну и укусну кухињу, савршену за пратњу винска карта коју је Хозе одабрао са личношћу (Јосино, за редовне) који је пре смео са овим местом радио као сомелијери на местима као што су Цаса Солла, Маруја Лимон или Мугаритз.
** Вински подрум Багос (Понтеведра) **
Иако се налази на једној од главних градских улица, лако може проћи незапажено када састати у подруму.
И било би штета, јер његов није кулинарски предлог праћен избором вина, већ једна од сјајних понуда вина из Галиција у пратњи, да, од кухиња која је на висини задатка.
** Таверна А Цурва (Портоново, Понтеведра)**
У зони Портоново (Санкенко) постоји живот изван лета. А Таберна А Цурва је један од његових великих експонената.
Да током најтуристичкијих месеци је увек препуно , током зиме има много љубитеља вина који долазе из било ког угла Галиција за прегледајте константно растући избор вина и у којој увек има изненађења са било ког места на свету.
** Рибеира де Фефинанес (Камбадос** , ** Понтеведра )**
Делимично је а Ресторан лако, део бар и део винотека. Интересантна ствар овде је да можете претраживати међу стотине боца изложених, охрабрите се чашицом његове богате понуде, одлучите се за флашу и купујемо шта желимо да га однесе по веома конкурентним ценама.
Иако имају вина из целог света, њихова јача страна је у Риас Баикас . Нисмо узалуд у Цамбадос, срце винске подобласти Салнес.
**Сибарис 2.0 (Оуренсе)**
На ивици прелепог историјског центра града, Сибарис 2.0. Стекао је заслужену славу за своје комбинација винотеке и ресторана.
Увек живахно, тешко је наћи сто, чак и радним данима, углавном због Кухиња Луиса Романија и спектакуларан асортиман вина, међу којима посебну улогу имају вина из провинције ** (четири од пет Д.О. Галиције имају територију на тлу Оуренсе) **.
Хоћеш пример? Па постоје више од 100 референци вина О Рибеиро шта имају у залихама. Прегледајте међу њима и замолите их да донесу боцу коју желите на сто.
** Комовино (Сантјаго де Компостела)**
Тхе Цомпостела Мануел Нигхт вратио се у град пре годину дана након што је кувао **скоро деценију на Ибици**.
Овде се поново срео са Мигелом Отером и заједно су одлучили да отворе Цомовино, место у срцу монументалног града који комбинује одлична винска карта , на који се трајно додају референце, са кухиња дизајнирана да ужива у њој са њима.
јела попут омлет од ракова, конфит кромпир у масти и алги или шкољке са соком од тетива Они су добар изговор да се занесете Мигеловим предлозима.
** Алтамира Цоффее (Сантјаго де Компостела) **
Већ консолидован као класик у граду, посебно омиљен међу љубитељима вина, Цафе де Алтамира остаје веран свом предлогу благо ажурирана галицијска кухиња и на увек занимљиву понуду вина.
Пажња на ваше шкриљевац шери вина на чаше. Нема много таквих на северу.
Попијте пиће у Месон до Цампо
** таверна О'Секрето (Коруња)**
Класик који се не може пропустити у обиласку градских винских барова. Више од 70 година кафанске историје и 22 са Пепеом Васкезом и Ксурксом Рибасом на челу да ова кафана постане готово обавезна станица у граду. Њихова више од 400 референци они раде остало.
** Месон до Кампо (Вилалба, Луго) **
Велики класик од регион А Терра Цха, у центру покрајине Луго , узео је замах пре само три године када Елизабет и Маноло били су испред.
Данас се простор комбинује удобан ресторан на горњем спрату, бар са неформалним менијем и подрум са више од 500 референци Поред тога што је седиште на клуб за дегустацију преко којих често организују изузетне сесије.
** Виниси (Луго) **
Винисси је дистрибутер вина, али, поред тога, његова централна локација га чини местом сусрета љубитељи вина из Луга и околине.
Продавница, простор за дегустације и стручне савете Ово су неке од његових услуга, али место има и неколико малих столова на којима можете прегледати његову понуду.