Добродошли у земљу доброг вина: Монтилла
Ако је мајстор готичке приче, Едгар Аллан Пое (аутор буре амонтиллада ) би крочио на земљу од грожђе Педро Ксименез , не само да би са неким земљаком попио неколико чаша овог поетског и тајанственог вина. Прославио бих сваки зрачак сунца на Планински венац Монтилла.
И коначно, кафанска рута би била уцртана кроз овај комадић земље белих кућа. Дакле, ако сте љубитељ добрих вина, **наставите одличну песму Лолеа и Мануела као што је 'Ромеро Верде'**, идите на пут и прекријте се и отпевајте ово: — Дођи у њиву, дете, под сунчеву светлост! да уђе у ситуацију.
свуда виногради
Јер Монтилла и Амонтилладо имају много заједничких ствари. Њих двоје изненађују. Испод свог једноставног и сеоског изгледа они, после лаганог гутљаја, откривају врсту мудрости коју само земља даје, а која рађа праве карактере изван њиховог изгледа.
У овом резимеу старих познатих личности града налазе се староседеоци и усвојена деца. То је нпр. Гонзало Фернандез де Кордоба, велики капетан, који је победио последњег насридског краља Граната и од којих Елизабета Католичка Увек је била платонски заљубљена. Његов замак (или боље речено, оно што је од њега остало) председава градом са највише тачке.
Или учитељ учитеља, Јована Авилског , чија је интелектуална тежина била кључна ренесансна Европа и да је примао мистике који су тражили савет од попут Тереза де Хесус и Игнасија де Лојоле. И Инка Гарциласо је такође живео овде тридесет година , син принцезе Инка и шпанског војника, јединствен и јединствен лик, рођен у Цузцо , који се усудио да приђе култури Инка са западне тачке гледишта.
Његова најбоља дела написана су из куће његовог стрица, која одржава колонијалну атмосферу КСВИ век, златно доба Монтиле.
Вински рај
Насељавале су га и вештице као Тхе Цамацхас , кога Сервантес овековечено у Колоквијум паса , или бандити попут Хозе Марија Темпраниљо , који је јурио кроз таласасту сиеру, коју сада зову Кордованска Тоскана крадући од богатих да дају сиромашнима. Кажу да као дете ово Андалузијски Робин Худ много је радио на берби грожђа.
Уз еликсир ове земље као духовног водича, предлажемо низ посета које су много забавније са овим препоруке : 1. Попијте чашу вина између једног и другог. 2. Добро друштво пре свега, 3. Вина увек натапајте са поклопцем. Четири. Урадите то следећим редоследом: тинаја (или младо) вино, фино вино, мирисно вино и круна са амонтиљом.
ШЕТАЊЕ, ПИЋЕ И ЋАВАЊЕ
Стручњаци за давање “мало разговора” , овде, у било ком углу и врло рано можете погодити без костију. У 8 ујутру већ је пуно живота на улицама, на пијаци, у занатским пекарама и тахонама (пробајте њихово лиснато пециво)…
Али пре него што уроните у јутарњу гужву и вреву овог викенда, обиђите Сервантес Валк да познаје чудне позе и пируете његове заштићена колонија мачака . У то време мачке шетају међу фонтанама и високим палмама као да су дивље животиње афричке саване.
Потом се кренуло ка највишем делу града, замак Великог капетана , где је 1453. рођен човек за кога је Изабела Католика пила ветрове и остао до 12. године. Краљ Фердинанд Католик наредио је да се дворац сруши пред хвалисањем господара Агилара.
Али у осамнаестом веку, војвода од Мединачелија је саградио шталу , што је једино остало, на његовим рушевинама. Поред замка, чувајте град Сантиаго Парисх , епицентар једног од звоника чија ћете звона чути током боравка.
Прошетајући сокацима иза парохије, улазите кроз традиционално насеље Ла Есцуцхуела, са белим кућама. Видиковац на крају Цалле Есцуцхуела, или поглед на парохију са Цалле де ла Иглесиа дају вам прилику да застанете и направите фотографију.
Црква Монтилла
Пре него што смо попили прво пиће, спустили смо се према Кућа Инка , основно место за разумевање ове фигуре која је овде живела између 1561. и 1591. године где је написао своје чувене Краљевске коментаре. Ево још једне туристичке канцеларије (прва је у дворцу). Они вам могу рећи детаље о живот овог легендарног мешанца.
А када то желите да схватите, доћи ће савршено време за то прво пиће у таверни у непосредној близини, типичном бару на углу увек пуном посетилаца: Бар Цириацо . Поплочани зидови и једноставан бар су довољни да загрејемо моторе, проћаскамо неко време, попијемо пиће и тихо запевамо низ падину до наше следеће станице.
Кућа Сан Хуан де Авила била је један од центара духовности златног доба. Посета је својеврсни временски скок у 16. век. Али термин је потребно резервисати унапред (у туристичком бироу) јер се не отвара сваки дан и то се ради на захтев јавности.
Да, само за тебе. Затим, низ улицу Сан Луис, друга станица је Самостан Санта Клара: „Драгуљ“ . Основан 1517. од првог Маркиз од Приега , његова ћерка је на крају ушла као монахиња, а касније и удовица, в грофица од Сајма.
Готички портал Платерескуе који вас чека након што прођете кроз дрвену капију, у поплочаном дворишту са бунаром, приписује се првом Ернану Руизу и даје представу о вредности комплекса. Унутрашњост самостана је сакупљена и има спектакуларну олтарску слику и неколико слика Педра де Мене.
Наил манастирске монахиње (углавном Кенијци) ће вам пружити обилазак унутрашњости манастира препуног уметничких дела (по договору). Ако будете пролазили овде средом, једног од дана који продају слаткише кроз стари струг, моћи ћете да окусите укусна жуманца Санта Кларе излазећи из своје радионице.
Музеј сликара Гарнела
Иностранство, фасада манастира се спаја са Арко де Санта Клара : један од оних углова магичног града сликаног стотине пута. Пролазећи поред лука, тхе Палата војвода од Мединацелија то је та импозантна зграда која се данас продаје, чека да се распадне или да је купи неки визионар хотелијер.
На овој еспланади познатој као Палаце Плаин , испод сеновитих платана, попили смо следеће пиће, на **тераси бара Царраскуилла**. Грицкалице домаће кухиње највишег квалитета и све направљене са великом пажњом.
Морате пробати све, али ако тражите типично, фламенкини, воловски реп или криспини , не пропустите. Дозволите да вас Антонио и његов тим саветују.
ПОСЛЕ ЈЕЛА, СМЕХА И ЈОШ ВИНА
После јела поново смо се попели, овога пута у правцу главног градског трга, Росе Скуаре која је имала боље дане. Након преуређења, био је помало галактички и не баш оригиналан.
Росе Скуаре
Упркос свему, то је живо место са терасама, окружено испосницом, обновљеним позориштем из 1917. године и зградом св. Трећи , неке куће које би биле изграђене до седмог Гроф од завесе , Францисцо де Алвеар и Гомез двадесетих година и чијој фасади (коју такође треба мало дотјерати) можемо се дивити док попили смо још једно пиће на тераси Кафана бурета . Овде можете нешто и грицкати.
Са звонима већ у души, и ћаскајући до лаката, кренућемо главном улицом Ла Цорредера, пешачком и тихом, пролазећи испред ул. Базилика Светог Јована Авилског (Овде леже његови остаци и то је место ходочашћа).
Тхе Хоусе оф Ватерс је наша следећа дестинација, где је Музеј сликара Гарнела , учитељ геније попут Пикаса . збирка од 180 радова међу којима ћете наћи нека занимљива открића.
На горњем спрату, темељ, онај од Библиотека Мануел Руиз Луке , уступио је овај становник Монтиле са више 30.000 томова међу којима су бројне реткости.
Хајде да завршимо ово мало препијање уметности добрим цанди бинге у живописном Пекара Мануела Агуилара , у главној улици, два корака даље.
Плочице од бадема са Алфајор пралином
Ова посластичарница се може похвалити да је практично иста (са рецептима) од 1886. Међу десет најбољих: пастелон, алфајорес, плочице са пралином или бадем у праху.
Последње пиће пре аперитива? Тхе Олд Тата , у главној улици, неколико метара испред, савршен угао са терасом да видим како пролази монтилланија.
ВЕЧЕ: ВЕЧЕРЕ СА ВИНОМ
Када ритам почне да успорава и истине почну да излазе из тих уста (Ин вино веритас, рекли су Римљани) време је да се предахне и одмори. Лагано вечерајте, тихо, уз аперитив уз амонтилладо у једној од најстаријих кафана.
Питајте са чиме да га упарите Болеро , неформална и топла опција са малим двориштем, што је плус. Домаћа кухиња је веома добро заступљена на менију, а услуга је позната и беспрекорна. Ако останете жељни више таверни, у близини тхе цхива је још једна веома препоручена опција, такође са поплочаним двориштем, чији зидови и атмосфера наћи ћете делове историје Монтиле.
Али ако тражите ресторан са традицијом, где можете вечерати са столом и столњаком, Тхе Цамацхас . Налази се на периферији (угодне шетње од 20 минута пуне барова). Ресторан, са терасом и салоном са камином, познат је по сервирању најбоље артичоке Монтилла (који се савршено спајају са амонтилладо) и њен подрум је добро негован.
Ако тражите модернији концепт, ** Лос Лагарес је специјализован за јела од пиринча** у случају да желите да изађете из џака, коња, краља.
Специјализован за пиринач
ВИНАРИЈЕ, ВИНАРИЈЕ И МНОГО ДРУГО
Дегустација са водичем у **Алвеару, најстаријој винарији у Андалузији (1729) ** након шетње кроз храстове бачве и дегустације неких од њених најзначајнијих вина је незаборавно искуство. Прави начин да Бавити се винским туризмом у Монтили је посетити неколико винарија у планинама.
изгубљен између винограде и маслине , ова породична газдинства производе вино из сопствених винограда и свако има своју филозофију.
Међу нашим омиљеним је Лагар Цанада Наварро (идеално за посету на заласку сунца и вечерати под звездама међу виноградима : контактирајте Сантиаго и организујте своју посету); Вхите Винери (да тестирате своје вина са потписом са погледом на долину) или на Винарија Ла Примилла (где можете појести добру чинију пиринча и залити је са још вина из њихове бербе. Замолите Чару да вам дозволи да пробате мора каша, типичан десерт која је деликатеса у изумирању).
А ако вас привлачи и свет нафте, млинарски доручак и посета у Хуан Колин Мил , фарма посвећена узгоју маслињака, такође у планинама, је још један план који комбинује тероар и производ.
За ексклузивнија и прилагођена искуства, агенција ЈустЕкплоре је специјализован у Монтили, у планинама, за суво грожђе, пресе, уље... “Потпуно искуство Монтиле”.
ГДЕ СПАВАТИ
Ако је идеја да те ставим на добро, бутик хотел Лујо Побре је најбоља опција јер не морате да напуштате град. Налази се на Цалле Анцха, месту са резонанцом „семанасантера“, у близини познатих таверни. Ова кућа из тридесетих година Има три собе и све удобности.
Наш омиљени, ** апартман Амонтилладо .** Али ако тражите рустичније искуство и изгледа романтично да се изгубите у планинама, на једном од брда у природи је Рурал Хоусе Вхите Хилл , са три собе и пријатном атмосфером.
Друга опција такође рурална, али у правцу Цордова (не у планинама) је Буитрон Естате , са осам соба који нуде искуство живота на селу Монтиллане.
Лош луксузни апартман Амонтилладо
ГДЕ КУПИТИ
Свака винарија, свака винарија, свака задруга као што су ** Ла Унион или Ла Аурора продају своје производе, као и уља.**
Поред ових могућности, једно од најпознатијих места за продају вина је Продавница Еладије Дуран , вински подрум у којем можете постављати питања и из прве руке упознати вина Монтилла.
Такође, то је поред златно буре , што је, иначе, још једно добро место за пиће (и још једну тапа).