Харијев бар: где „све остаје исто
Чудно је замислити да Наоми Кембел нечему или некоме посвећује неколико љубазних речи. Па, Харри'с Бар је један од неколико срећника који заслужује честитке богиње од ебановине: „Ако путујете у Венецију и не посетите то место, као да нисте били у Венецији“ , рече манекенка, једном од оних лапидарних фраза које толико воле да користе у свету моде.
Харри'с Бар је нова црна , тачније јесте уобичајена црна, непогрешива и незаменљива . Лидо, на посебном острву далеко од трајних превирања која владају у историјском центру града, деценијама привлачи филмске звезде захваљујући свом фестивалу, који сваког септембра слави ново издање. Али управо их је ово митско место одвело у близину увек препуног Плаза де Сан Маркос. Од тада је микрокосмос са најбољим местом.
Страст Гизепеа Циприанија
Гиусеппе Циприани , бармен у хотелу Европа из скромне породице у оближњој Верони, отворио овај мали објекат 50-их година и за кратко време постала је суштинска у друштвеном животу Венеције. Прошетао сам тамо Пеги Гугенхајм са својих петнаест пекинезера и један од његових великих поштовалаца био је Ернест Хемингвеј , који је могао написати водич кроз барове широм Европе. заправо конобари се поносе уочавањем гостујућих писаца , обично су, кажу, момци са брадом и Молескине свеске. Зато Ђузепе Циприани млађи, наследник мале империје гостопримства, ужива да то види унутар његова четири зида говоре се сви језици планете.
Прелазак њиховог прага је улазак у легенду, воле да продају своје менаџере. Пратили су га други са истом вредношћу бренда: Харри'с Долци - на такође удаљеном венецијанском острву Гиудецца-, одмаралишта, ноћни клубови и ресторани смештени у најлуксузнијим енклавама на свету.
Карлота Церкети је директорка овог пројекта
Међу тајнама Харри'с Бара су његова сложена једноставност и његова вешта формула да се пробуди у нама еротика моћи у свим могућим областима : од Винстона Черчила до Орсона Велса или Мери Калас Сјели су задњицом на своја кожна сједишта. Чак и сама Наоми Кембел признаје да је она била та која се осећала уплашено међу толиким бројним познатим личностима и великим глумцима приликом својих првих посета. “ То је један од ретких барова на свету где радознало гледате ко вечера за столом поред вас. , као неко ко иде у позориште“, каже један од његових сталних људи пред Церкетијевом камером.
Зашто онда не Гуисеппе'с Бар? Бар своје име дугује америчком милионеру који је уложио сав новац да Италијан отвори сопствени бизнис, Харри Пицкеринг . Био је то гест захвалности ове редовне муштерије Хотел Европа . Када је млади конобар открио да му је породица једног од његових највернијих муштерија прекинула славину након што је открио његову превелику склоност алкохолу, Циприани , дирнут том врстом другарства које се кује у кафанама, позајмио му је неколико хиљада лира. Годинама касније и са његовом финансијском ситуацијом поново у успону, Пицкеринг вратио се у Венецију са понудом за свог пријатеља коју није могао да одбије.
Две основне ствари вашег писма су царпаццио , јер је место где је измишљен и беллини цоцктаил , који је такође креирао Циприани када је помешао 1/3 сока брескве са 2/3 прошека у коктел. Ни за једног ни за другог време не пролази, као и за многе друге ствари у кафани. „Људи се мењају и свет се мења, али овде све остаје исто“ каже Арриго, син оснивача.
Пратите @ХЛМартинез2010
*** Можда ће вас занимати и...**
- Венецијански синдром или како Млечани нестају из свог града
- Венеција је преплавила... Фондације за савремену уметност
- Смрт (од пића) у Венецији
- Венице Гуиде
- Али колико Венеције има у Европи?
- Рома Нуова: модерни вечни град
- 100 ствари о Риму које треба да знате - Најбоља места за јело у Риму
- Места у Трастевереу где нећете наћи ниједног туристу
- Сви чланци Ектора Љаноса Мартинеза
Харри'с Бар: кутак легенди