Долце вита у Женеви коју је приказао Пол Русто на насловној страни водича за модне очи Лоуис Вуиттон-а.
Овај швајцарски град не само да зна како да се забавља, већ и користи предности свог привилегованог природног окружења, где Женевско језеро додаје одређени медитерански укус.
ГДЕ СПАВАТИ
** Фоур Сеасонс Дес Бергуес ** _(33, Куаи дес Бергуес) _
Женева има много импозантни и величанствени хотели , али ништа колико Лес Бергуес. У функцији од 1834. ова „велика дама од језера“ била је први хотел у Свисс а данас, након недавног реновирања, изгледа гламурозније него икад.
На Женевском језеру млаз Јет д'Еауа достиже висину од 140 метара.
Удобно традиционалан и великодушан у дозама шика и елеганције, Дес Бергуес одише луксузом и стилом, пуно стила. Ако новац није проблем, резервишите један од фантастичних апартмана на другом спрату, са привилегованим погледом, и сто за ручак у Лагу , модеран Италијански ресторан са Мицхелин звездом.
Ако је 1.600 швајцарских франака (око 1.440 €) које кошта да преноћите овде су ван вашег буџета, задовољите се чаша шампањца између дрвених зидова Бар дес Бергуес . (_Од €613) _
Ротари Генева МГаллери би Софител _(18-20, руе ду Цендриер) _
Британац Расел Саге је задужен за реновирање шароликог ентеријера овог хотела са четири звездице, који се налази у дискретном улица комерцијалне области северно од Женевског језера.
Сада, под својом новом и харизматичном личношћу - личношћу МГаллери групе - камени подови и старински намештај балансирају их плаво обојени панели и суптилно модерно осветљење.
Свеће трепере у прозорима бар Л'Алцхемисте , у приземљу, добро место за миран коктел. Собе обично имају класичан осећај, обложена ћилимима и са подстављеним узглављем који додају атмосферу стопостотне швајцарске смирености. _(Од €250) _
** Хотел Н'Ви ** _(18, руе де Рицхемонт) _
Тачно је, рецимо да Швајцарци нису познати по свом смислу за хумор, али Н'ви показује да овај стереотип није сасвим оправдан.
Једна од соба хотела Ротари Генева-МГаллери
Прво изненађење је занимљив амбијент хотела, кварт Пакуис, са својом оронулом естетиком , њихове продавнице девизних пошиљки и оне ноћне клубове сумњивог изгледа. А ту је и идиосинкратични стил хотела: забаван, пријатељски и са разиграним дизајном.
Обратите пажњу на фотеље од сомота јарких боја у предворју, потпуно бели бар са стакленим кровом кроз који се ушуњате сунчева светлост, урбана уметност и колекција електричних гитара изложена у витринама. Женева се никада није осећала тако сјајно. _(Од €165) _
** Ла Цоур дес Аугустинс ** _(15, руе Јеан-Виолетте) _
Нови креативни епицентар Женева , округ Лес Аугустинс, простире се на северној обали реке Арве, уз трамвајска рута 12, између Плаинпалаис и прелепе Цароуге.
овај оригинал Урбано повлачење са 40 соба то је идеална база за истраживање стално растућих продавница музике (на винилу, наравно) и дизајна, и квартовски етно ресторани.
Иако зграда датира из 1850. беспрекоран дизајн ентеријера, дело Филипа Крамера , удобан је и, у исто време, модеран. Еклектичан и веома фанки намештај, опуштајућих тонова и радови графити уметника Мерес Оне као узглавље. _(Од €260) _
Примери урбане уметности и рок атмосфере у забавном хотелу Н'Ви.
ГДЕ ЈЕСТИ
А Боут де Соуфре _(14, руе Јеан-Виолетте) _
ово мало и цуте бистро , недавно отворен у суседству Лес Аугустинс , дефинитиван је доказ да гастрономска сцена Женева креће се у правом смеру. Његов мото - “Инспирисана кухиња и вина за уживање” -, видљива у њеној дискретној фасади, не вара.
Из кухиње у задњем делу овог малог места, кувар Франк Хеиден проповеда врлине кувања са мало угљених хидрата и поштовање према производу, нудећи природна и занатска вина у пару са њима.
Тхе подневни сезонски мени (34 швајцарска франка, око 30,50 евра за два јела и десерт) је чак висока.
Цафе дес Баинс _(26, руе дес Баинс) _
Основан 1901. године, Цафе дес Баинс је из скромног квартског ресторана прерастао у најмодернији гастрономски бистро међу градском финансијском заједницом.
Сунчана трпезарија, са старим школским столицама, налази се на једном крају кварта Лес Баинс (веома згодно отићи у МАМЦО). и кухиња кувар Рицо Александре, пореклом са Мадагаскара, Свеж је, паметан, светао и ажуран као и модерна уметничка дела који висе ту и тамо.
Тиквице на жару, мисо и вакаме у Цафе дес Баинс
Покушајте пилећа салата са зеленом папајом и наном. Нећете наћи а дневни мени боље (29 франака, око 26 €). Резервација је неопходна.
** Цафе Лео ** _(12, руе Пиерре-Фатио) _
поглед на познате цене Роберто'с , чија је луксузна (и снобовска) трпезарија омиљена код богатих блискоисточних бизнисмена и тајкуна, убедиће вас да уместо тога пробате Цафе Лео, у близини трговачке улице Ронд-Поинт де Риве.
Ево, стари филмски постери и стварају ретро дрвени намештај естетика и атмосфера старог париског бистроа , иако је храна више италијанска него француска: карпачо, домаћа паста, ањолоти, фаготини...
Као место за ручак, живахно је и, по женевским стандардима, пријатно приступачан.
Тхе Лацустрине _(5, куаи ду Генерал-Гуисан) _
одмах поред Мост Монт Бланц , са прстима у води, класик Тхе Лацустрине је слатководна верзија ресторани са морским плодовима које нам се толико свиђају.
Мени са задовољством меша локалне формуле као што су филети смуђа и фонди са пиззама (пробајте Софиа Лорен) и тестенина направљена до савршенства -Запамтите да је Италија управо тамо, са друге стране границе-.
Тераса ресторана Ле Лацустрине
Покушајте да седите на тераси, на отвореном, да уживате у фантастичном поглед на језеро и планине.
** Лес Армурес ** _(1, руе ду Пуитс-Саинт-Пиерре) _
Швајцарска традиција је чврсто успостављена у овом угледном хотелу и ресторану, који се налази у прекрасном Камена вила из 17. века, у срцу историјског Виеилле Виллеа.
Ово је место којим се можете одушевити локална јела попут шублинга (швајцарска кобасица) на жару, рости (врста кромпировог омлета без јаја), филети језерског смуђа или архетипски фонди од сира , овде направљен моитие-моитие у женевском стилу, са сиревима Вацхерин и Груиере.
Немојте да вас завара његов шармантни изглед швајцарске сеоске куће: Армор је установа са пет звездица са ценама од пет звездица.
ГДЕ ДОРУЧАК...ИЛИ УГРИЦУ
Бирдие Фоод & Цоффее _(40, руе дес Баинс) _
Становници Лес Баинса, комшилук уметничких галерија и јога студија Били би изгубљени без свог омиљеног кафића. Лако је схватити зашто: Бирдие је врста места које би се без напора уклопило у нечију дневну рутину.
Верни купци с правом хвале добро одабрану кафу и пажљиво припремљен у а Марзоццо машина ручна израда.
Цафе Бирдие је омиљен међу становницима Лес Баинса, суседства уметничких галерија.
Додатни захтев су његове чувене доручке , који се служе током целог дана и укључују од класика шта воле хипстери (каса, тост од авокада...) за црокуе монсиеур и лососа са пошираним јајетом. Особље, ефикасно и са лаким осмехом.
** Бореал ** _(60, руе ду Станд) _
Досадна руе ду Станд је трансформисана када је овај кафић отворен 2009. године. Ако тражите добру кафу и не желите превише да размишљате, Бореал је ваше место. Модерно и елегантно место где баристи брину о савршенству ваше шоље.
Редовни људи долазе на **капучино (са млеком од лешника или бадема за вегане)**, еспресо шотове који се служе у корнетима обложеним чоколадом и укусно 'Апрес Ски', кафа са млеком са сирупом од кестена, кремом цхантилли и бадемом. Има још три продавнице у граду.
ПОПИТИ ПИЋЕ
_ Л'Апотхицаире Цоцктаил Цлуб (16, булевар Жорж Фавон) _
Коктел барови у Женеви обилују за осетљиве и елегантне особе које пију, али Л'Апотхицаире се истиче по мрачни ентеријери, стручни и вишејезични конобари и пријатељска атмосфера , као и због својих беспрекорних коктела, који укључују класике данашњице и увек воле Дри Мартини или Негрони и оригиналне креације са зачинима и егзотичним воћем.
Покушајте ХербалРоад , освежавајуће мешавина џина и ликера Цхартреусе са сирупом од цветова безбе и свежим босиљком са содом.
Декорација Ле Марсела води вас у старе барове југа Француске.
Марцел _(6, руе Данцет) _
Декорација нас води у јужно од Француска : сеоски сточићи, голе сијалице, старински Пернод рекламни знакови... па чак и петанке да уживате у игри са чашом пастиса у руци, или чак прошек или занатско пиво од локалних произвођача Дес Мураиллес или Ла Небулеусе.
Ле Марселова формула успеха укључује **мени традиционалних крокија (сендвича у француском стилу)**, савршених за заокруживање ноћи пића и петанка.
** Табоурет Бар ** _(38, руе де ла Цоулоуврениере) _
Једно од места које додају дашак дистинкције осиромашеном лучко-индустријском окружењу улице Руе де ла Цоулоуврениере је ово нова експозитура чувеног ресторана Ле Нептун од Ницолас Дарнаугуилхем.
Лепо је после посла Специјализована за Швајцарска и природна вина, занатско пиво и коктели пун маште.
Редовни људи воле високе столове и слабо осветљење, зеленило које виси са саксија и одличну храну. Најбољи: домаћи провансалски фоугассе сервиран са сиром, киселим краставцима и посластицама.
ШОПИНГ
Халле де Риве _(29, Булевар Хелветикуе) _
Ово је предлог: наткривена пијаца у срцу града где су производи највишег квалитета (и скоро увек из региона) и све је представљено са љубављу. Међу 23 тезге су зеленаши, месари, деликатеси и Италијани попут Цаса Моззарелла и Делизиосо.
Интимнији кутак? Табоурет Бар
У Магнеу и Феуаду продају одличну храну за понети (пробајте либански говеђи таббоулех Феуад). Да ли желите да кући понесете узорак најбољег швајцарског сира? **Идите у Фромагерие Бруанд **.
А онда се одморите уз **кафу у Бистрот дес Халлес бару**. Идите у суботу, када локални узгајивачи постављају своје тезге испред пијаце.
Лес Енфантс Терриблес _(24, руе Превост-Мартин) _
у искачућем прозору августин комшилук , ово ултра-елегантно складиште намештаја смештено у старој гаражи је готово сигурно најкул продавница у Женеви. Простор је осмишљен тако да куповина буде задовољство и дизајнерски наказе ће се наћи као риба у води.
Тхе нордијска једноставност је доминантан аспект и међу главним брендовима, многи скандинавског порекла, укључују Мууто, Андерсена, Јоргенсена и Царла Хансена.
Ако сматрате да су цене деморалишуће, вратите се присебности са чашу вина у бару продавнице , урбана оаза.
Пхилиппе Пасцоет _(12, руе Саинт-Јосепх Цароуге) _
Чоколада је, уз сатове, понос Женеве. Од свих чоколадница које се појављују широм града, најугледније су ** Ауер , Бонбонниере , Спрунгли , Мицхели , Ледерацх и Ду Рхоне **, али Пхилиппе Пасцоет'с, у живописном Цароуге виллаге то је мање познат драгуљ.
Морате бити упозорени у чоколадници Филипа Паскоета: ако их пробате, постаћете зависни.
Пасцоет показује модеран тренд тренутне индустрије чоколаде, користећи у својим изузетним (и драгоценим) креацијама суптилне ароме као што су шафран, вербена, рибизла или креч. Напомена: тхе карамелизовани пистаћи преливени чоколадом опасно изазива зависност.
НЕ ПРОПУСТИТЕ
Баинс дес Пакуис _(30, куаи ду Монт-Бланц) _
Ако је демократски дух аутентичне Женеве игде изражен, то је у њима јавна купатила (укључујући хаман) која се налазе у луци, на обали језера. Баинс ду Пакуис је омиљена институција међу становницима свих узраста.
Лети (иако су купатила увек отворена), добар план је да се придружите мештанима у јутарњем купању и касније видите како чувена фонтана Јет д'Еау лансира свој вертикални млаз воде висок 140 метара.
Мали ресторан који води задруга служи једноставне оброке (да, наравно, имају фонди) за столовима на отвореном. Уторак је резервисан само за жене.
МАМЦО _(10, руе дес Виеук Гренадиерс) _
Музеј Патек Пхилиппе је одличан ако сте заинтересовани за сатове, а само неколико улица даље постоји сасвим другачији музеј. **МАМЦО је најважнија јавна институција савремене уметности у Швајцарској ** и културни епицентар округа Баинс.
Четири спрата и укупно 3.500 квадратних метара прозрачних простора са постиндустријском естетиком (зграда је изграђена за смештај фабрике) су кулиса за приказе швајцарске модерне уметности по којима је центар познат. Улаз је слободан прве недеље у месецу.
** Л'Усине ** _(4, плаце дес Волонтаирес) _
Овај културни центар заузима стара фабрика на обали Роне и показује да Женева није ни толико озбиљна ни тако конзервативна. У њему се одржава све од анархистичких састанака, комедије и техно рејв авангардним филмовима у Биоскопско платно Споутник.
Авангардна атмосфера зграде и његови црно обојени ходници учиниће да се осећате као да сте у Источни Берлин уместо у безбедну и добростојећу Швајцарску.
Сплаварење у Ла Јонцтион-у _(3, сентиер дес Саулес) _
Током летњих дана, Женева показује своју најхедонистичкију страну у **Буветте де ла Јонцтион**, бару поред реке са жива музика и терасе за одмор.
Овај део воде управо тамо где се реке Арве и Рона спајају , нуди главну забаву за врело поподне: зароните у кристално чисту воду и заноси се са струјом до платформе за пливање низводно.
Обратите пажњу на то како локални становници то раде и само се забавите.