Бар који је Чиперфилд вратио у живот после две деценије празног налази се у Корубеду
Енглез и Галицијанац сусрећу се у Милану пре више од двадесет година и почињу да причају о својим омиљеним местима за одмор. Енглез оде и каже Галичанину да је југ Италије најбољи, а Галицијанац му каже да, бах, за одмор Атлантик, који је као у Лондону, али са сунцем и хиљаду ђаволских врућина. И смеју се и тако су пријатељи.
Неколико месеци касније, Енглез зове Галицијана и каже му да ће га видети у његовој земљи, а Галицијан се уплаши и каже му телефоном да заборави, да је то била шала, да у Галицији нема ни капи сунца, да је најближа магла, а да о томе и не причамо. топлота више.
појавио се енглески. И толико му се допало да је направио кућу. А онда је то помогло да се боље разуме разорени урбанизам галских земаља. А пре отприлике три месеца обновио је митски бар у граду у који долази сваког лета да се склони од буке коју ствара свет. Да видите море, да пецате, да разговарате са породицом и пријатељима. Живети.
Галицијанац у овој причи је Мануел Гаљего, а Енглез Дејвид Чиперфилд. Двојица архитеката светске класе говоре о животу и употреби коју дајемо просторима у којима живимо. Јер, осим сложених наратива и гломазних објашњења, истина је да постоје места на којима се чини да су ствари тамо где треба да буду, а хармонија коју преносе оставља нам благостање које је, понекад, одговорно за то што тражимо још једну рунду.
Архитектонски (и гастрономски) пут кроз Галицију
Бар који је Чиперфилд вратио у живот након две деценије празног зове се Бар до Порто (руа Торреиро 4) и налази се у Корубеду, у провинцији Коруња. Архитекта Софија Бланко Сантос, родом из Сантјага , је био задужен за извођење радова, враћање црвеног и зеленог дрвета слично чамцима који се могу видети из локала, на истој рампи или у мору.
Обновљене су чак и гранитне плоче на поду. Клупа која покрива цео зид са десне стране док улазите, и дрвене столице и столови. Као у уобичајеним кафанама да имате тренутке као никада до сада.
А пошто помичете тему о местима на којима можете бити запањени гледајући зидове и додирујући материјале са лицем да сте управо изашли из турског купатила, још једно које треба узети у обзир је дело које су дизајнирали архитекти Андрес Патињо Еирин и Хосе Мануел Гаљего Фернандез у Рикели (руа до Прегунтоиро 35, Сантиаго де Цомпостела).
Замишљен као две собе у једној, ова бар-концертна сала има неку столарију због чега ће вам се очи раширити чим приђете бару да нешто наручите.
Као матрјошка, на пијаци у Сантјагу, који је већ тајна сам по себи, унутра је још једна тајна, која заузима неколико сепареа на каменој пијаци. Супплиес 2.0 То је обавезна станица за посетиоце града који желе да се заносе не само гастрономијом.
Изводи студио Нанубе, са каменим зидовима и дрвеним прозорима и капијама, интегрише различите делове бара, трпезарије и терасе, одржавајући суштину пијачне тезге.
Камени зидови и дрвени прозори и капије у Абастосу 2.0
У граду Баиона у Понтеведри, једна од тајни у погледу архитектонске иновације је у сластичарници. У Бико од Ћеадоа (Руа Алферез Барреиро 4), фасада је очувана као оригинална, да се разбију шеме чим пређете праг улаза.
Изложени камени зид и дрво које формира танке греде – на поглед изгледају као даске – са употребљеним гвозденим лимом. конципиран од стране Фаустино Патино Камбеиро, Хуан Игнасио Прието Лопез и Андреа Фернандез Фернандез , ово место ће вас натерати да останете неко време да попијете сладолед.
у Вигу, кафетерија Бардецо (руа де Гарциа Барбон 39) оставља посетиоцу осећај да може да буде у било ком граду на свету.
Смештен у рационалистичкој згради из касних 1930-их са извесном арт децо инспирацијом, архитеката Јосе Виллаце и Мартин де Цомингес замишљају отворени простор, у коме су уклоњени спуштени плафони и искоришћен цео задњи део простора, као и стубови зграде који су остављени изложени. Кухиња је у средини и видљива, а трпезарија у облику слова Л има веома дуга непрекидна клупа од брезовог дрвета.
Таверна Моррофино (руа Серафин Авендано 4), коју води невероватни Виктор Фернандез, Замишљен је као јединствено место у коме је интеракција између кувара и вечере потпуна.
Архитекте Иаго Фернандез Пенедо и Осцар Фуертес Допицо реновирали су ово место користећи мали зид од цигле као позадину за трпезаријски простор, нерђајући челик за радни простор и кухињу и дрво као елемент споја са клијентом у шанку и столовима, постижући једноставна урбана естетика, која траје током времена, тако да је прави протагониста храна.
А у Коруњи, тим који чини СА Естудио Извео је неколико пројеката у граду који су препознати не само – већ и – по добром раду својих кувара. Говоримо о Боцанегра (Риего де Агуа 33) и Мига (праза де Еспана 7).
Оба користе предности оригиналних зидова структуре, и користе грађевинске материјале да се виде, као што су гвожђе које су, генерално, обично покривене.
У Боцанегри, централна структура омогућава постављање две различите области и служи као шанк, сталак за чаше и сталак за флаше. У Миги, оно што је некада била штала зграде, сада је скуп интимних места где кушати јела великих Адриан Фелипе далеко од луде гомиле света.