Тамаринд Фаллс, Маурицијус.
Самиа Хароон Рођена је на Маурицијусу, а одрасла је у Пакистану, пре него што се вратила на острво и развила успешну каријеру као радио и водитељ догађаја. Док је у ваздуху, он неприметно спаја језике као што су француски, енглески, урду и креолски у једну реченицу, отелотворујући мултикултурални идентитет Маурицијуса.
Овај интервју је део Тхе Ворлд Маде Лоцал, глобални пројекат Цонде Наст Травелер у седам међународних издања, који даје глас 100 људи у 100 земаља да откријете зашто би њихова сопствена територија требало да буде ваша следећа дестинација.
Како бисте описали Маурисија?
Реч коју бих употребио је нирвана: овде има места која су буквално визија раја на земљи. И даље су чисте, ваздух још увек мирише на свежину, осећате се срећно... и тај осећај поново проживљавате сваки пут када одете на одређена места где вегетације и врста које видите нема нигде другде на свету. Маурицијус је пун лепих изненађења.
Који су ваши најпопуларнији сајтови које бисте поделили са пријатељем?
Ле Лабоурдоннаис, где је кувар Низам Пеероо, специјалиста за фузиону кухињу, лично познаје своје госте и нуди им персонализовано јело, као што су поховане капице са кремастим рижотом, свежим листовима куркуме и карија или печени црвенкап са киселим патлиџанима и тамариндом и кокосовим млеком. ИЛИ Леа Цоффее од моје пријатељице Леа Ал Јанаби, која служи медитеранску храну у Њутнов торањ у Порт Луису . Она је брижна особа и у своју кухињу уноси топлину и магију коју има. Такође бих вам причао о Цаудан Црафт Маркет, која има мале додое и ручно рађене корпе, као и панијере, шарене торбе са којима можете ићи у куповину Централна пијаца Порт Луиса. И моје најновије откриће, Багателле Малл што је веома централно. Постао сам зависник од Маркет Стреет 42: за уличну храну – булет или ћуфте на пари –, типично маурицијанско јело, као и за резанце и пани пури, као и за могућност куповине локалних производа на једном месту. Тржиште такође подржава занатлије за које је увоз сада због пандемије компликован. Поред тога, има лепу атмосферу и место је за то.
Новинар Самиа Хароон.
Да бисте остали и осетили ту природну снагу острва, шта препоручујете?
Постоји Аирбнб у власништву француске пријатељице, Цлаудине Сохавон, на западној обали острва у галет, рибарско село недалеко од Ле Морне и његова спектакуларна планина у мору. Област је светски позната по змајевима. То је моје место за одмор, где идем да се опустим и опустим, изнова и изнова. Одмах Осећам да ме окружују добре вибрације места, окружен природом. У задњем делу куће можете видети јелене и дивље птице, као што је зелени папагај који лети или се крије међу листовима банана. А испред куће, поглед на море са бенитиер исланд Је супер. Панорамски поглед са крова подсећа на стихове француског песника Шарла Бодлера из 19. века: „Тамо не обитава ништа осим реда и лепоте, обиља, смирености и чулног ужитка“.
Које је јело које не смемо пропустити?
Тхе дхолл пури је неопходно. Има га по целом острву. Постоје позната места која су се уздигла од крпа до богатства захваљујући послу дхол пури. Такође, да бисте га попили, морате то учинити уз освежавајуће и типично алоуда пиће. Не пропустите.
А природно чудо?
Импресивни водопади Тамариндо.