Чувени бранцин у соли из Ел Пескера
КУЋА НА ПЛАЖИ ЦАССАИ (Цолониа де Сант Јорди. Царрер Мајор, 21)
Ресторани попут Цассаи Беацх Хоусе су све што тражимо за летње вече, на плажи, испред мора и са погледом на острво Кабрера.
Смештена у старој рибарској кући, лични додир и пажња посвећена детаљима су упечатљиви и претварају је у веома удобну кућу на плажи са високим плафонима, старинским комадима, морским додацима и мајорканским тканинама у нијансама плаве (у продавници исте зграде неки делови се могу купити).
Обимни мени укључује избор Шпански (и Мајоркански) тапас , интернационална храна (као што су начоси, тартари и сашими), салате, месо, свежа риба, јела од пиринча, пасте и посебан мени за вегетаријанце.
Греху недостаје твој Мајоркански тумбет са органским пошираним јајетом , тартар од лососа, млеко од авокада и карија. И такође је изузетна гато: колач од бадема добро познат на острву који се служи са сладоледом, у који је кухиња Цассаи додала чоколадни сос.
ПЛАЖА ПОНДЕРОСА, Плајас де Муро (Цассеттес дес Цапелланс, 12)
Плажа Пондероса је још један од звјезданих ресторана на острву у којем можете уживати у веома доброј храни и са задовољством да то радите са ногама утонулим у песак са неким изузетан поглед на залив Алкудија.
Локал постоји дуги низ година, а заправо су сепаре 1957. године поставили баба и деда садашњих власника, а неколико година касније локал. Нова генерација је прилагодила декорацију веома свежем стилу, са балијским сунцобранима и старим шареним капцима.
Место је тако добро познато многи палмесанос селе се овде , северно од Мајорке, да уживате у паелли у недељу . Ако стигнете мање гладни, можете се одлучити за нека од њихових предјела: као што су крокети од хоботнице са иберијском шунком, цевицхе или рибљи тартар дана. Гато је веома посебан и овде су поново измислили рецепт, служећи га као а Бисквит од пистација са кремом од рузмарина , смањење пало маллоркуин ликера и безе млечног сладоледа.
РЕСТОРАН ЕС ЦАНИИС, Порт де Солер (Платја Д'Ен Репиц улица, 21)
Ес Цаниис се налази на једном крају прелепог залива Солер и то у завидном амбијенту у области Трамонтана.
Ово место такође има историју. Раније то је била препрека на коју су Мајорканци ишли на пикнике и да замоли за воду, па је то многима познато. Тренутно га води четврта генерација породице , служење за столовима и у подножју шпорета.
У њеном менију налазимо широк избор предјела, јела од пиринча, рибе и меса. Без сумње, препоручујемо да испробате његову изврсност паеља од рибе и морских плодова , талас Соллер чорба од јастога.
Очигледно, његов козице Они такође заслужују посебну пажњу, јер су они из Солера, конкретно, познати широм острва као гастрономски амблем. Припремају их на жару, али и укусно Карпачо од козица са винаигретом од свежег воћа што је права посластица. Звездани десерт је његово деликатно плутајуће острво и не пробати га била би права грешка.
МАСЛИНА, Деиа (носач сина Канала)
Ел Оливо је један од два ресторана у Хотел Белмонд Ла Ресиденциа од Деиа, једног од најлепших села на Мајорци са ваздух Тоскане , који се налази у долини у подножју планине и гледа на море.
Иако је истина да се са терасе не види вода, стриктно говорећи, ово место нуди магично окружење које постаје сан летње ноћи. Савршено место за уживање у романтично вече, са изузетним заласком сунца и освежавајућим морским поветарцем северне обале.
Медитеранска кухиња главног кувара Гиљерма Мендеза и његовог тима је гурманско искуство припремљено са локалним производима да уживате у најбољим укусима острва. Пронаћи ћемо а ла царте, вегетаријанске или дегустацијске меније, састављене од неких од његових најпознатијих креација, као што су грдобина пржена са цитрусима из њихове баште или чувени локални одојак , у пратњи, по жељи, упаривање вина.
Све се детаљно проучава, од дизајна посуђа за свако јело, до састава сваког састојка за изузетну и елегантну презентацију.
СЕА ЦЛУБ, Цала Блава (царрер д'Ендерроцат с/н)
Скривен високо на литици на обали Кала Блаве, веома близу Палме , је ово идеалан клуб на плажи за уживање у летњем оброку.
Ресторан је унутар хотела Цап Роцат , старо војно утврђење с краја 19. века преуређено у луксузни хотел. Нешто што можемо осетити чим стигнемо, када ће нам присуствовати службеник обучен у белу тунику и обезбедити нам колица да идемо директно до стола у обиласку просторија.
Ресторан представља веома елегантну декорацију пешчаних тонова, морског блуза, са локалним елементима, као што су мајорканске тканине.
твоје писмо је неформално, али одличног квалитета и разноврсности , детаљно збринути како би сви посетиоци пронашли нешто што задовољава њихов укус. Ми волимо бурратина са тартаром од патлиџана, пестом од руколе и коријандера ; тхе кока од црвених шкампи са кандираним парадајзом и песто од босиљка . Такође његов укусни кремасти босиљак са разним воћем и сладоледом од јогурта.
ХОТЕЛ ХОСПЕС МАРИЦЕЛ & СПА, Палма (цтра. Андратк, 11)
Хотел Марицел нуди другачији план, јер предлаже а доручак који почиње ујутру и завршава се у време ручка . Доживљај се одвија на хотелској тераси, одакле се пружа прелеп поглед на море.
У овом предлогу нема јеловника и исти мени се никада не сервира, јер се састав јела мења у зависности од годишњих доба. Ове сезоне има десет јела која је чине, почевши од три освежавајући смутији (детоксикацију, антиоксиданс и тонирање). Затим се служе егзотично воће да конобар прелази на заливање (буквално, кантом за заливање) из а инфузија биља и цвећа . Затим, посластице као нпр Скољке и позив "блиставо плаво" , са емулзијом грејпфрута и карамелизоване банане.
Завршни печат је мала плажа која се налази тик уз њу, на којој госте чека освежавајуће купање.
ИЛЛЕТАС СПА, Палма (шеталиште Илетас, 52А)
Ова бања се састоји од низа камене терасе дуж популарне увале Илетас , где можете уживати у доброј храни у ресторану, опустити се на лежаљкама и добро се окупати, на само 15 минута вожње аутомобилом од Палме.
Мени нуди разноврстан мени доручак ручак и вечера , тако да можемо практично уживати у у било које доба дана . Пронаћи ћемо широк избор идеалних јела за лето, као што су веома свежа Севиче од бранцина, козице са кукурузом и мангом.
Такође нека топла предјела за ужину или дељење, тестенина, паеља, свежа риба и укусно месо. Један од њихових специјалитета је висећи ражњић од мариниране пилетине и поврће са печеним кромпиром. Посебно се истиче избор вина и коктела, са и без алкохола, који употпуњују доживљај на плажи.
РИБОЛОВНИ РЕСТОРАН, Палма (пристаниште Ла Лоња, с/н)
У град палми Наћи ћемо и друга места са терасом поред мора, као што је амблематични ресторан Пескуеро, веома добро лоциран место, на Пасео Маритимо, у близини Лоње и Пасео дел Борне. Јело на овом месту је као да то радите у а дрвени чамац на рибарском пристаништу поред живописних чамаца, посматрајући их како долазе и одлазе.
Рибарски ресторан је добро познат међу становницима Палме и отворен је непрекидно од 10 до 1 сат ујутру, тако да је идеално ако ћете доручковати, ручати, вечерати, попити тапас или пиће увече.
Препоручујемо да пробате њихове укусне артичоке са ромеско сосом, крокети од грдобине и козица или његове популарне бранцин у соли , веома свеж, сочан и спреман за кување. За десерт, њихова торта од јогурта и манга, веома добро направљена и идеална за сваки врући дан.