Нихи Сумба или индонежански рај
РЕЗЕРВА
Искуство Нихи Сумба почиње приликом резервисања собе . Уз мејл потврде, гост добија упитник у којем се од њега траже подаци, нетолеранције и преференције у храни, омиљене активности и све врсте личних података који наговештавају пуноправно путовање по мери.
ПУТОВАЊЕ
Изузетност хотелске услуге прелази преко океана и сеже даље од острво сумба . У хотелу нас чека члан особља хотела аеродром бали , са које крећемо према одредишту. Помажу нам око пртљага, избегавамо уобичајене редове за чекање и брзо идемо до капије за укрцавање. Чудо!
**ДОЛАЗАК У СУМБУ**
По слетању на острво чека нас ауто да нас одвезе до хотела. Кренућемо на путовање сат и по који ће послужити као увод у острво а мало свежег кокоса учиниће га пријатнијим. Успут то разумемо Сумба није било које острво.
Његово проширење више од 11.000 километара је пуно џунгле, кућа и рудиментарне продавнице, села која су право путовање кроз време и домове традиционална архитектура са карактеристичним сламнатим крововима.
Острво, које многи зову 'Индонезија је велика заборављена' , одржава обичаје и обреде предака и многи његови житељи живе као и њихови преци. Модерност осталих острва у земљи је светлосним годинама далеко од онога што можемо да видимо овде. Самопослугама и даље нема трага, школе су ретке, а ни болнице.
Долазак у Сумбу
ХОТЕЛ
доћи у хотел Нихи Сумба То је еквивалентно доказивању да рај постоји. Комплекс се налази у нихивату беацх , југозападно од острва.
Имовина се простире на а земљиште од око 567 хектара од којих се само 65 користи (и биће) у употреби. Његову понуду смештаја чине 33 приватне виле, а ресторанска услуга је развијена у два главна ресторана са погледом на кристално чисто море: ** ресторан Омбак и Нио Беацх Цлуб **.
када се ради пријавити , упознајемо се са нашом домаћицом: анггри . Она ће нас саветовати током нашег боравка и биће на располагању да нам помогне у свему што нам је потребно, спремна да нам одговори у било ком тренутку путем једноставан ВхатсАпп.
Његов први задатак је да нас отпрати до наше **приватне виле, Канатар 1**. А какво село!
Како не полудети са овом сликом
Наша нова кућа нас оставља без текста: неописиви погледи, дизајн по угледу на традиционалне Сумба куће, два спрата који укључују отворени дневни боравак, приватни базен и купатило са две туш кабине и два гигантска лавабоа доле и спаваћа соба са спољним купатилом и дрвеним креветом у горњем делу су његове главне карактеристике.
Анггри објашњава да имамо укључену услугу минибара и да су сви оброци и безалкохолна пића такође укључени у план смештаја. Скачемо од среће!
Искуство обећава.
Ако останете у Нихи Сумби, морате пробати њихову бању
САН СУРФЕРА
Наша прва вечера у хотелу нас чини да разумемо многе ствари. Док уживамо у бесконачни роштиљ, присуствовали смо презентацији једног од стубова хотела и острва: тхе Фондација Сумба . Имамо прилику да се упознамо Клод Грејвс, оснивач истог 2001. године и бивши власник одмаралишта.
Клод нам прича како је давне 1988. године са супругом Петром први пут слетео на острво, привучен таласом о коме су сви причали: ** Оцци'с Лефт .** Смештен испред хотела, то је била она који је учинио да је све почело, а то је и даље тврдња без премца која привлачи сурфере из целог света. Данас, хотел ограничава своју 'употребу' на 10 људи истовремено . Ексклузивност коју вреднује стручњака и професионалаца целог света.
Клод нам објашњава да је то схватио доласком на острво и боравком Сумби је била потребна помоћ, да ствари тако важне као што су пречишћавање воде, канализација или систем контроле маларије не постоје у месту и да се нешто мора предузети по том питању. И из те потребе родила се воља да се гради пројекат заједнице 11 бунгалова са погледом на море.
У 2013., Клодова спремност да оде корак даље у свом послу допрла би до ушију неких америчких хотелских бизнисмена, Цхрис Бурцх и Јамес МцБриде који је купио хотел и реновирао га у луксузно одмаралиште, одржавање суштине места и његове спремности да помогне заједници.
Виле на обали мора су биле порекло Нихи Сумба
АКТИВНОСТИ И ФОНДАЦИЈА СУМБА
Хотел нуди све врсте излети, сурф, часови јоге и кувања, пецање, спортови на води попут сурфовања на весла или скијања на јет скију, третмана лепоте... па чак и курсева прављења чоколаде!
Одмаралиште има сопствену фабрику, Цхрис и Цхарлие'с Цхоцолате Фацтори и плантажа са више од 2.000 биљака какаоа.
Од свог боравка, остаћу са купатилима и обиласком Паддле Сурф-а на нетакнутој плажи Цоцонут Цове , јахање по огромној хотелској плажи да бисте посматрали залазак сунца, третмани лепоте и масаже у кабини на плажи... и посета Фондацији Сумба током целог јутра.
Роњење у Сумби
Из ове фондације покренуте су иницијативе које имају велики утицај на становништво острва Сумба, као нпр мензе једанаест школа изграђен захваљујући Фондацији Сумба, на пет клиника на острву (одакле бори се против маларије , смањивши свој утицај за 85% у овим годинама) на послове које ствара међу више од 300 становника Сумбе.
Схватите и свједочите великом контрасту који постоји између луксуза хотела Нихи Сумба и свега што га окружује не губећи из вида шта доприноси и враћа свом становништву неопходно је додатно унапредити понуду, дух и категорију комплекса.
ГАСТРОНОМИЈА
Тхе кулинарско искуство која се нуди гостима хотела је, без сумње, изузетна и једна од ствари која ће ме највише обележити у овом месту.
А кувар је Шпанац! Хавијер Реболо Хориљо радио је у више од једанаест земаља иу хотелима и ресторанима са Мицхелин звездицама као што су Атрио, Рацо де цан фабес, Ел булли, Ла Фалаисе, Лес прес д'Еугение, Ле Пас де л'орс у Швајцарској, британски Тхе Манор или Цхевал Бланц Рандхели са Малдива, пре него што је стигао у Сумбу пре само неколико месеци.
Након неколико разговора и обиласка са водичем еколошка башта комплекса, Разумемо да овде ништа није лако. Набавите једноставне производе као што су моцарела, неко воће и поврће или млечни производи То може бити одисеја, а чување ових намирница у оптималним условима на тако удаљеном месту кошта много.
Нихи Сумба доручак
Такође, командујући а особље домаће кухиње са веровања, обичаји и ритмови веома различити од оних западњака Потребно је много стрпљења и напорног рада. Уживајте у јелима тако свежим, изузетним, а направљен од сировина таквог квалитета какве се свакодневно служе у хотелским ресторанима је тешко достигнуће које далеко превазилази изванредно.
Свежа риба, салате и поврће свих врста , хиљаду домаћих сосова од кокоса, зачина попут ђумбира и лимунске траве, врхунског меса, пецива и занатских хлебова направљених у хотелу, сладоледа и домаћих десерта...
Листа је бескрајна и најзахтевнија непца не би могла да одоле шарму било које његове компоненте.
Ресторан Омбак
ЈЕДИНСТВЕНО ИСКУСТВО
Боравак у Нихи Сумби можда није приказ модерности или блиставог материјалног луксуза. Овде нема сјаја, најсавременијих екрана и других футуристичких технолошких справа.
Сигурно и други хотели у свету имају бржу услугу, скупље погодности, ширу кулинарску понуду и спектакуларније садржаје. Али неколико сајтова нуди а људски и чулни доживљај величине коју ово место нуди.
У свету у коме је све тренутно, у коме технологија превазилази контакт међу људским бићима, у коме је непосредност захтев који се често прецењује, без обзира на утицај наших гестова или акција, Нихи Сумба има за циљ да редефинише концепт луксуза са свесним, великодушним, конструктивним и моћним искуством.
А то је да се не заборави оно што су проживели, поделили и осетили током боравка: љубазност, пажњу, великодушност, задовољство, време и простор.
И то је сигурно прави луксуз нашег времена: да можемо да застанемо, погледамо око себе и схватимо колико смо срећни и колико то мало ценимо.