Боисе може изгледати као још један амерички град, али овде је све другачије
„Мале кутије на падини / мале кутије свеједно“. Малвина Рејнолдс певала је 1962. тим кућама, свим различитим али истим, који су формирали структуру предграђа великих америчких градова. Математички поредак за наводно пун и структуриран живот као резултат великог економског полета и огледа се у разгледницама Нормана Роквела.
Рејнолдс, као Роквел, иронијом је уздрмао савест у ритму невине и детињасте мелодије. „И сви изгледају исто...“, све исто, поручили су. Породице које су живеле и живе у млади градови, изграђени готово у фордистичком стилу, стварање урбаних центара из ничега да би се подржале тренутне индустрије: рударство, сточарство, пољопривреда (ох, чувени кромпир из Ајдаха)...
Детаљи куће Цирус Јацобс-Уберуага
Али међу свим тим градовима, нацртаним квадратом и косом, са својим тржним центрима, својим центром града, главном улицом и авенијом Бродвеј, постоје места која су писана са јединственом историјом и они су расли и еволуирали са јаком и посебном ДНК. Има их чак и са баскијским карактером. Као Боисе.
Да разумем Боисе, главни град државе Ајдахо, морате путовати у Бискају почетком 20. века, када су стотине породица започеле дијаспору преко Атлантика у потрази за послом и занесен том златном грозницом која је Калифорнију претворила у око урагана.
Изван тог злата које је обогатило све (осим рудара који су га украли), Ајдахо је изазвао ударни ефекат од уста до уста од суседа Баскије: овде је било посла , као што су испаша и дрвна индустрија, и будућност. Из тог разлога, данас, када пролазимо Довнтовн Боисе , историјски центар, на који смо налетели два лајака (реплике пољопривредних оруђа) које отварају фиктивна врата Баскуе Блоцк , територија на којој се таласају икурињаси.
ево их пет ханова у којима су пастири живели на крају сезоне , а који је придошлицама помагао топлом храном, креветом, језиком и чак забат (покривени који се још увек користи за играње лопте а коју је 1914. саградила породица Андуиза).
Наткривени фронтон у баскијском пансиону породице Андуиза изграђеном 1914. године
Ови ханови су функционисали као дом далеко од куће и као културни стакленици (баскијске песме, игре и традиција су одржаване у његовим зидовима).
Данас је остало као и тада Кућа Цирус Јацобс-Уберуага , изграђена 1864. године и првобитно у власништву једне од првих баскијских породица које су се населиле у Ајдаху, тхе Уберуагас . Посетили смо у пратњи Патти Миллер , директор Баскијски музеј и културни центар , музеј и етнографска кућа која прикупља приче оних који су дошли у Боисе пре више од једног века.
Дрво шкрипи док откривамо шкриње, кофере, дупле, ћебад... „То је кућа многих баскијских прича; 95% становника Ајдаха може да повуче линију ка нашем пореклу која би нас одвела у Бизкају...”.
Патти је савршен пример суседа из Бојса. Његов деда је стигао из Баскије са 16 година, а убрзо након што је почео да ради, пратио га је и праујак.
Кратки баскијски пелота рекет
То им је помогло да се успоставе Бонифацио Гармендија , који је сакупио сво познавање америчких закона и функционисања града како би помогао Баскијима који су дошли у овај кутак Ајдаха (у замену за неколико новчића, наравно). Бројне фотографије из његове канцеларије сада се налазе на зидовима музеја.
Пети је нека врста чувара Бојсовог баскијског сећања. Наручио је безброј изложби. Један од њих настоји да у 100 фотографија и сведочанстава ухвати историју 100 Баскијаца и Баскијки старијих од 100 година... али је схватио да сто није довољно. не узалуд, сваких пет година се одржава највећи догађај у Боисеу (и највећа прослава баскијске традиције на свету), фестивал Јаиалди (од 28. јула до 2. августа 2020. године на разним локацијама у граду), који ослобађа баскијску историју са плес, спорт, кување...
Боисе, поред тога што ту и тамо подстиче становнике очувањем баскијске историје, такође то чини загревање стомака. Тако наилазимо на храм живих ствари, Баскијско тржиште , где ћете наћи све, од сухомеснатих производа из Памплоне до уља из Хаена и вина из Ла Риохе; или Гуерница Бар , чије је звездано пиће (тако егзотично у овим крајевима). калимотко.
Закорачити у овај крај значи то учинити, буквално, на баскијској историји. Можемо да прошетамо једним од десетина културних дела која насељавају улице, као нпр 500 баскијских презимена локалних породица уклесаних испред музеја или мурал на булевару Соутх Цапитол, пун Баскијска иконографија у којој се назире Пикасова Герника , референце на Оинкари плес, храст који је преживео бомбардовање Гернике , портрет Хуаните Уберуаге, другог Џима Јаусора (америчког хармоникаша одгајаног у баскијској породици који је погинуо у Бојсу)... Пастиш баскијско-америчке културе и симбол братства између града Гернике и Бојса 1993. .
Бар Герника на улазу у баскијски блок
боисе посвећује 1% њихових буџета за стварање уметности и приказивање на својим улицама. Овде се дешава као када ходамо кроз шуму и упртимо очи да схватимо велики мравињак који имамо под ногама: та неуморна бића су дела уметника која муче град , попут кутија свих семафора који приказују мурале домаћих уметника у оквиру иницијативе Уметничка збирка Траффиц Бок.
У баскијском блоку почива зграда са египатским мотивима која се раскида са нашим баскијским сањарењем: Египатски театар , уграђен 1927. године након процвата открића Тутанкамонове гробнице пет година раније. Први рад изведен на њиховим даскама био је Дон Жуан. Данас остаје културна икона. Није узалуд, глумац Арон Пол представио је овде поглавље разбијање лоше (серија у којој је играо Џесија Пинкмана) поред недавног филма Начин.
Глумац није рођен у Боисеу, али је одрастао овде , у ствари, купио је кућу у улици великих двора града, Варм Спрингс Авенуе . Понос града на овог Омиљеног сина је такав да гувернер државе прогласио је 1. октобар националним даном Арона Пола у Ајдаху.
Сви семафори у Боисеу се хвале 'уличном уметношћу', као што је овај из Баскијског блока са неким дантзарима
Поред тога, посветили су велики графит, разбијање боисе , који поплави један од зидова од Галерија Фреак Аллеи , мали лавиринт уличица препуних уличне уметности до врха, који морате видети да бисте разумели како дише урбани живот града.
Портрети Џимија Хендрикса, поклони Пинк Флојду, политичке поруке које позивају на окончање мржње, расизма и ксенофобије , као и апстрактне креације које нас урањају у величанствени свет боја... и све то, иза ресторана у којима се окупљају сви становници града на заласку сунца. Јер у Бојсу се живи улица. И много.
8. улица прати Банноцк је кошница комшија који деле тостове и наручују помфрит са било чим (понављамо: кромпир у Ајдаху је са друге планете), али и пице у стопала , огроман доручак у виљушке , модерна кухиња у клека , текила у борац бикова, сендвич на тераси Чак и Стевенс са погледом на уличицу 'Фреак' или 10 Баррел Бревинг Боисе за пиваре.
Становници ових 'кутија' знају како да се добро проведу. Мало јужније, у Грове Плаза , кажу нам да се сваке среде у летњем периоду одржавају концерти у циклусу тзв Жив после пет , спознају да у Боисеу знају како да уживају на његовим улицама и ноћи.
Сладоледар СТИЛ у БоДоу
Напредујући стазом уметности стижемо до велике еспланаде прошаране тракторима. Иза нас дочекује модерна зграда од стакла и боја: ЈУМП (Јацк'с Урбан Меетинг Плаце) је простор за размену идеја који је био епицентар комерцијалног развоја града.
ЈУМП је прича о америчком предузетнику, јацк симплот , који се обогатио дехидрирајући кромпир и пославши га на прве линије током Другог светског рата (сада почињемо да схватамо Џон Дир тренутак уласка). Када је умро, оставио је у наслеђе велика зграда и бројна пољопривредна механизација коју је заједница комшија одлучила да претвори у место за разговор и састајање.
ЈУМП је граница области познате као БоДо, односно Боисе Довнтовн, и нека врста СоХо Идахо стила, улице пуне старих бакалница које су сада претворене у велике просторе за уживање и иновације. Врхунац популарности у овој области може бити посластичарница Тхе СТИЛ , у коме ће се ваше лизе ускладити са вина, специјалитете кафе и занатских пива из околине.
То говоре зли језици подручје постаје џентрифицирано када се појаве нови суседи који шетају своје хртове, пију филтер кафу и траже занатске пиваре. Усуђујемо се да додамо гитаристу који пева песму Вицкед Гаме, Цхрис Исаак.
Слов специјалитет кафић Слов Цоффее Бар-а
мирише на жито свеже млевена кафа и заситимо наше непце кафеом Слов би Слов . После гутљаја неутралишемо фурор Етиопије са а Хип Цхецк Ипад компаније Боисе Бревинг , једна од оних пивара које су велика БоДо места искористила да дестилују сопствено пиво и служе га у тој атмосфери мирис јечма, подови који капају и бескрајне дегустације.
** Сада нам треба само хрт. И баскијско презиме. **
КАКО ДОЋИ
Америцан Аирлинес
Обавља дневни лет од Мадрида до аеродрома Далас/Форт Ворт до 7. септембра (ако летите пре 27. марта, то можете учинити на импресивном авиону Боеинг 787-9 Дреамлинер, са великим подесивим ЛЕД прозорима и хромотерапијом за смањење ефеката јет лаг-а). Од 8. септембра предвиђена су два дневна лета. Даллас/ФортВортх-Боисе доступан са Америцан Аирлинес на три дневна лета.
ГДЕ СПАВАТИ
Хотел Грове (245 С Цапитол Блвд)
простране собе, прозори пуне дужине за поглед на град из било које собе и обавезан доручак у ресторану Триллиум. Питајте за своје Тост са јајима и авокадом са пицо де галло.
Ако сте у журби, идите у кафе бар у предворју и затражите своју филтер кафа (из сијетлске пржионице Цаффе Д’арте) и занатска пецива.
ГДЕ ЈЕСТИ
Голди'с Бреакфаст Бистро (108 С. Цапитол Блвд)
Велика баршунаста завеса крије две биљке укусна почаст аутентичном америчком доручку. Кућни кромпир и јаја Бенедикт су савршена комбинација за почетак дана у Баскијском блоку.
клека (211 Н 8тх Ст)
Седите на тераси, пробајте њихово Свињски помфрит и заврши са коктел као Идахо Соур са бурбоном и црним вином.
Тост са јајима и авокадом са пицо де галло у ресторану Триллиум
Роцкиес Динер (3900 В Оверланд Рд)
Елвис се вози великим хеликоптером који лети изнад просторија; конобарице, на ролерима, служе столове клизећи са великим пљескавицама и сендвичима на послужавникима. Ово је Америка.
Екпедитион Цоффее
Ова колица за путујуће бицикле су све што вам треба напунити се својом специјалном кафом и хладним напитцима . Наћи ћеш га?
ШТА ВИДЕТИ
Светски центар за птице грабљивице Перегрине фонда
Импресиван рад на очувању, проучавању и опоравку птица грабљивица са пројектима широм света. и могућност да погледајте, изблиза, један од великих симбола земље, америчког орла или ћелавог орла.
Табле Роцк
савршен видиковац да баците поглед на планине Овихее и цео град Боисе док сунце залази.
*Овај извештај је објављен у број 136 часописа Цонде Наст Травеллер (фебруар). Претплатите се на штампано издање (11 штампаних бројева и дигитална верзија за 24,75 €, позивом на 902 53 55 57 или са нашег сајта). Фебруарско издање Цонде Наст Травелер-а доступно је у ** дигиталној верзији да бисте уживали у њему на жељеном уређају. **
Скај, ћелави орао из фонда Перегрине, центра за проучавање и опоравак птица