Река Кабриел док пролази кроз Ел Валесиљо, Теруел
На обалама реке Кабријел, борове шуме и медитеранско шибље су помешане са обимним пољима узгоја у којима преовлађују стабла маслина, бадема и винове лозе.
Воде главне притоке реке Јукар путују, каналисане у бујици изузетне боје и чистоће, дуж више од 200 километара који се протежу кроз провинције Теруел, Валенсија, Албасете и Куенка, пре него што се придружио старој реци Сукро – име које су Римљани дали Јукару – у њеној лудој трци ка сланој смрти у водама Средоземног мора.
Не мање од 52 општине, које се простиру на четири провинције које купа Кабријел и у којима живи само 20.000 људи, чине Удружење општина Рибера дел Кабриел , симбол рурална Шпанија то се, постепено и непоправљиво, празни.
Међутим, сеоски туризам и недавно проглашење – од стране УНЕСЦО-а – за Долина Кабриел као резерват биосфере појављују се на хоризонту као сјајна прилика да се заустави крвопролиће које прети да опустоши ово подручје земље.
Воде главне притоке реке Хукар путују кроз провинције Теруел, Валенсија, Албасете и Куенка
УНЕСКО БИОСФЕРНИ РЕЗЕРВАТ
Његова густа запремина претвара Цабриел у важан хидролошки резерват и извор живота за флору и фауну долине.
Пејзаж формиран око реке, чистоћа њених вода – сматра се најквалитетнијим у Европи, због депопулације свог басена и недостатка привредних активности које би могле да утичу на њега–, своју важну историјску прошлост – уз подршку важних археолошких налазишта, као што су пећинске слике Вилар дел Хумо, проглашене за светску баштину – и њен биодиверзитет , навело је Унеско да у јулу 2019. прогласи проширење Ваље дел Кабријела као Резерват биосфере.
А то је да у Валле дел Цабриел, поред веома разноврсне вегетације, насељавају птице грабљивице, сисари – као неухватљива речна видра – гмизавци, водоземци и рибе.
Људи који су још увек усидрени за ове прелепе земље виде ову ознаку са пуним надом, моћи да своје све оскудније зараде од пољопривреде и стоке допуне приходима од растућег туризма.
Воде Кабријела док пролази кроз Касас де Вес, Албасете
АКТИВНОСТИ НА ОТВОРЕНОМ
Долина Кабриел је идеално место за сеоски туризам, са свиме што обухвата. Мноштво стаза, са малим нагибом и погодних за сву публику, Они пролазе кроз поља у којима се смењују терасе пољопривредних усева са шумовитим деловима – у којима преовлађују тополе, врбе и бели борови – и типична приобална вегетација, као што су трска, трска и трска.
Неке од најпрометнијих рута су Срп воде (ПР ЦУ-50, 8 км), то од Тхе Цхоррерас (ПР ЦУ-53, 13,5 км) и то од четири реке (ПР ЦУ-54, 20 км).
Они који траже нешто јаче емоције могу се одлучити за активности као нпр тура планинским бициклом (МТБ ЦУ-02) и кањонинг (у националном споменику Лас Цхорерас). На врхунцу адреналинских авантура су два искуства која се завршавају на -инг: бунгее јумпинг и рафтинг.
скочити из мост који се налази 30 метара на плавим водама Кабријела је нешто што се може учинити у граду води нас . Нешто лакше је предмет ићи низ реку у чамцу на надувавање, пошто нема веома захтевне брзаке.
За оне који воле природу, али не воле велике физичке напоре, купање у свежим и чистим водама Кабријела или посматрање птица је добра опција. Уз стрпљење и добру опрему, могу бити захвални што се налазе у оптималном простору за посматрање **слатних орлова, Бонелијевих орлова и ухаве сове. **
Цасцада дел Молино де Сан Педро, у Сијера де Албарасин
ВРУЋИ ВРЕЋИ И ОПУШТАЊЕ
Међутим, у Валле дел Цабриел нема већег опуштања од оног који нуди неке бање, као што је Ла Цонцепцион, у близини града Виљатоје у Албасетеу.
Овде три извора обезбеђују воде, благо алкалне и тврде, на око 28 степени, чију су лековитост потврдили лекари средином КСИКС века. (иако су у употреби још од 18. века). Од тада су људи из различитих делова Валенсије, Кастиље Ла Манче, Арагона, па чак и Мурсије, долазили у бање Кабријел да ублаже последице хроничног реуматизма и других стања. **
Тренутно, налазећи се у друштву у коме преовлађују непосредност и вртлог, нема мало оних који одлазе у бање Кабриел да опустите се у завидном природном окружењу.
Кругови термалне воде, сауне, турска купатила, хромотерапија, хидромасаже, ледене фонтане... Ово су само неке од доступних опција за опуштање.
ГАСТРОНОМИЈА
Други начин каналисања опуштања је кроз гастрономију, а у долини Кабриел ово је богато и разнолико. Типичне намирнице овог подручја су мортеруело, ајоарриеро, гаспацхо, мигас, каша, јела од дивљачи, гулаш, лонганизас, црни пудинг или манцхего рататоуилле , што је укусно тост, мафини, ролнице (пржене у тигању), попечке од јабука и различите врсте колача укључених у секцију слаткиша.
Ресторани Диана Хоусе (Албореа, Албасете) и Кућа Ел Моли (Алцала дел Јуцар, Албацете) су две добре опције да пробате ове дивне гастрономске предлоге.
Алцала дел Јуцар
ИСТОРИЈА И НАСЛЕЂЕ
Алкала дел Хукар је управо један од најживописнијих градова у овој области, са својим кућама које се пењу, збијене једна уз другу, уз меандар који се уздиже изнад вода реке Јукар. Његове калдрмисане улице, старе цркве и та јединствена арена за бикове на свету су неке од његових најупечатљивијих туристичких атракција.
Иако у том подручју постоје и одређени остаци римских путева, најдрагоценији археолошки драгуљ долине Кабријел је пећинске слике Вилар дел Хумо (Куенка).
Нешто више од тридесет станица које се налазе на кречњачким зидовима Сиерра оф тхе Стрингс – који датирају из периода између 6.000 и 1.500 година пре нове ере. Ц. – емисија, у црвеној, црној и белој боји, антропоморфне и зооморфне фигуре које представљају сцене свакодневног живота тог времена, као што су лов, окупљање, рат и плес.
Чини се, из ових узорака стена, да Ова прелепа места настањује човек још од праисторије и тада морамо схватити драму **те прелепе Шпаније која се, мало по мало, празни. **
Пећинске слике Вилар дел Хумо (Куенка).