Живот пирата је најбољи живот (у заливу Сантандер)
Доручак. Переда валк. Ништа боље од започните дан као краљ... или банкар . На Пасео де Переда не постоји само седиште Банцо де Сантандер, већ и најбољи кафићи у којима се свакодневно освежавају пролазници обучени у недељну одећу. 'Добро дошли у овај елегантни град!!' изгледа са финоћом кажу док не могу помоћи ставите осмицу (популарна лепиња од лиснатог теста) у уста . А посластичарнице као што су Фрипсиа, Ел Суизо или Цафе Помбо позивају на доручак свакога ко забоде нос на прозор и са похлепом и пожудом погледа свој узорак слаткиша.
Ужина средином јутра. Стонед. Сантандер је синоним за луку, тако да вреди прошетати модерним и старим доковима, као што је Палацете. Када се тамо нађете, тешко је не пасти у искушење да кренете чамцем и пређете залив. Ово је најаутентичнији начин да дођете до Педрене. Једном тамо, митомани голфа имају обавезну посету Краљевском голф клубу, једном од најстаријих у Шпанији и где је Севериано Баллестерос направио своје прве ударце. Његова прича је сакупљена у његовој друштвеној колиби и у Ресторан Цулебреро Кад уђете у град, лик овог славног Кантабријанца се и данас сећа са сузама у очима док вам служе последњу кафу или први аперитив. Истим малим трајектом стижете до Сомоа, одакле имате савршен поглед на Сантандер и можете закопати ноге на једној од најспектакуларнијих плажа на обали Кантабрије. Сурф продавнице и школе се смењују са барови попут Ла Царацола или Мелли Гавиота.
Предјело. Рабас у светионику. Контролишући залив стоји овај монументални светионик, стара вековна зграда одакле почиње прелепа стаза која се протеже дуж насилних литица. Ова шетња је савршен начин да пробудите апетит, који се брзо засити на јединој тераси у месту. Тхе светионик бар Није познат само по својој спектакуларној локацији: у сенци беле зграде, са погледом на море, док га посећују коњи оближње школе јахања и привлаче пажњу свих. Припремају се у својој кухињи најбоље порције колутова лигњи у целој Кантабрији , јело које се извози у сваку шпанску кафану која поштује себе, али у овом граду достиже врхунац свог укуса.
Храна. У срцу Пуерто Чика. Рибарска четврт града није само редута старих и грубих барова, већ постоји и место да се сваки дан поново осмисли гастрономија Сантандера. Ресторан Ласал је усисао суштину кутка Буенос Ајреса: море и спољашњи утицаји да би својим рецептима дали другачији додир. Да, једу ракове паукове, али у року од неколико укусни крокети . Да, има рибе, али направљене на свој начин (односно, са сољу) и окупане у фузион сосовима. И тако десетине јела у којима можете препознати древне укусе у модерним рецептима. Браинсторминг не недостаје јер његови кувари имају инспирацију на вратима локала: једном шетњом кроз овај крај, идеје теку од столице до сервирања.
Кафа и десерт. Тераса бање Магдалена. Ово је једина кафетерија на величанственом полуострву Магдалена. И то не због неког утикача, већ због његове традиције, која га је учинила 'обавезним' за све који сврате током година. Разгледница која се може видети испод тенди је једна од најлепших слика залива. Поглед у којем можете уживати док нападате обиман мени десерта у којем се налази чоколадна пирамида са домаћом кремом и комина на собаос пасиегос , суштина региона у само десетак залогаја. Ох, иначе, није бања већ прва станица у посети овом полуострву. Рута која вам омогућава да варите док окружујете еклектичну палату или проводите мртво време зурећи у фоке, морске лавове и пингвине у његовом пријатељском зоолошком врту на отвореном.
Летња ужина. Легендарни сладолед Регма. Мало који град може да се похвали да има своју фабрику сладоледа. Сантандер је један од њих, а кривица лежи у овом бренду који је настао као мали породични бизнис све док није монополизовао уживање у овом укусном и хладном залогају на својим плажама. Његов мали штанд на плажи Сардинеро изазива у летњој сезони огроман ред туриста који жуде за једном од његових делиција са корнетом. Чак и зими њихове тезге пролазно посећују они који искористе зрачак сунца да би се оправдали и рекли себи: „Време је за сладолед, идемо на Регму“.
Вечера. Неуморна понуда Цанадиа. Овај популарни трг је епицентар заласка сунца за људе из Сантандера, који масовно долазе да се расхладе у његовим баровима или вечерају у његовим осебујним гостионицама. Посуђе је сличног порекла и, иначе, оно што нагиње да се направи декант и избор је атмосфера. У Ла Цонвениентеу, вечера се обично заснива на класичним порцијама, док симпатичан мушкарац распршује буку неуморно свирајући клавир. Ресторан Цанадио је један од пионира у ажурирању пинтко концепта, дајући му софистицираност под претпоставком врлине у најкраћем могућем року. У оближњем Диас де сур чека вас метарегионални разговор шпанске нутритивне есенције. Или оно што постаје самопародија на разлике између севера и југа наше земље примењене на храну. Могао би се сматрати уљезом, али хумор његовог менија, његове смешне табле на којима објашњава да се на врху једу инћуни, а на дну омлет са шкампима, и његово опуштено весеље донели су му место у преференцијама домаћих и странаца.
Прва шоља. Кроз центар од бара до бара. Ноћно напредовање и шетња намеће се као начин да се прође кроз ране јутарње сате уз бројне алтернативе, све блиске и доступне. За љубитеље џеза, обавезно је да уживају у џину и тонику у Баленциага Јазз, великом излог ове музике и овог стила живота у граду . За најкласичније, ту је Маласпина, место које је годинама било окосница журке у Сантандеру и које је стекло своју славу својом музиком, коктелима и ексклузивном атмосфером у којој је нормално пронаћи најкремастије од кантабријско друштво. Жива музика је у Роцамболеу, храму рока, попа и индиеа који је поново отворио своја врата пре годину дана да послужи као основна станица за сваку вредну турнеју. Последњи предлог је Грог, модеран ноћни клуб у којем можете провести целу ноћ плешући.
Продужите ноћ Излазак сунца на реци Ла Пила. Ова стрма улица је епицентар ноћног живота у Сантандеру. Поплаве људи иду горе-доле овом артеријом, гомилају се на улазима у барове и ноћне клубове који су тамо концентрисани, или чекајући да уђу или удишући свеж ваздух. Они су непретенциозни пабови са пријатном и неподељеном атмосфером. Нека места попут Дринка су временом учврстила своју славу, мада је најпрепоручљивије плесати овом улицом од места до места док тело не издржи и сунце не изађе иза планина и залива.