Било је то 2016. године, када Белмонте је изабран за један од најлепших градова на свету Кастиља ла Манча, наметање остатку финалиста; годину дана касније дошао је на 5. место међу „7 руралних чуда Шпаније“, у организацији портала Топ Рурал; и више од пет деценија може да се похвали да је Вила од туристичког интереса.
Сви ови признати добитници награда имају свој разлог за то огромно богатство имовине и бескрајне културне, гастрономске и туристичке активности које само показују да је ова енклава у унутрашњости провинције Куенка, са нешто мање од 2.000 регистрованих становника, савршен изговор за викенд одмор.
Поглед са стране на замак Белмонте под јарким сунцем и тамно сивим облацима, са градом у пролеће.
На пола пута између Мадрида и Валенсије, Белмонте је видео саму царицу Еугенију де Монтијо, Родрига Дијаса де Вивара (Ел Цид шампион), Дон Кихот де ла Манча, Фрај Луис де Леон, Хуан Пачеко и многи други ликови који су, између стварности и фикције, дошли до ове дестинације место са историјом, шармом, харизмом и много – али много – дуендеа.
Хоћемо ли сазнати овог пролећа?
СРЕДЊОВЕКОВНА ВИЛА ЗВАНА БЕЛМОНТЕ
Иако се чини да све указује да историја овог средњовековног града датира још од 13. века, тек у четрнаестом веку почињу да се прикупљају документи који је потврдио постојање Белмонтеа (у почетку Белломонте) и почео да има већи историјски значај.
Белмонте.
У првим деценијама почињу радови на изградњи Старог Алказара и Краљ Енрике ИИИ је 1398. дао Португалцу Хуану Фернандезу Пачеку власништво над градом Белмонте. Ово је био први – али не и последњи – члан породице Пацхецо који је глумио у историји овог града из Ла Манче.
Његов унук Хуан Пачеко наредио је изградњу 1456. замка Белмонте и саборне цркве Сан Бартоломе. Овај кастиљански аристократа доминирао је у целој политици краљевства скоро све до владавине Изабеле Католичке.
Белмонте стазе.
Управо на ове две енклаве Белмонтеовог наслеђа ћемо се фокусирати чим крочимо у овај средњовековни град који има много историје да исприча. За то, окрећемо се увидима Давида Гурилло-а, оснивача Тоур Белмонте и широко познавање узрока.
Овом приликом почињемо кућу са крова и идемо или аутом на 5 минута или у пријатној шетњи која траје око 15 минута пешице, до замка Белмонте.
По речима Давида Гуриљоа: „Дон Хуан Пацхецо, први маркиз од Вилене, наредио је изградњу замка Белмонте, замишљеног као палата и тврђава, у готичко-мудехарском стилу, на врху брда Сан Кристобал и зид од креча и камена који је окруживао град до замка”, каже Цонде Наст Травелер.
„Његов архитекта је сигурно Хуан Гуас, чији је рад за маркиза документован у другим делима, као нпр. манастир Ел Паррал у Сеговији; иако је период у коме је саграђен и постојање декоративних елемената потпуно исти као и Ла Цолегиата, као и ознаке клесара, такође потпуно исти у обе конструкције, Такође нас терају да помислимо на мајстора клесара Ханекина из Брисела“, додаје он.
Декларисано историјско-уметнички споменик Националним уметничким благом из 1931. године, тренутно преуређен у музеј, такође носи назив Културног добра. Он је био протагониста у Бројни филмови и серије последњих деценија захваљујући одличној конзервацији и рехабилитацији у последњих двадесет година.
Прозор куће у Белмонтеу.
Након што је обавезна посета обављена, време је да се полако али сигурно настави са упознавањем Белмонтеа. Враћамо се својим корацима и враћамо се у центар села. Колегијална црква Сан Бартоломе је вероватно друга најпрепознатљивија тачка после замка.
„Баш као замак, Дон Хуан Пацхецо је такође наредио да изгради Колегијску цркву у Белмонтеу, године 1459. Подигнута у част апостола Светог Вартоломеја, дело је велике трезвености и неупоредив драгуљ готичког стила , који се налази у горњем делу Виле, поред Алказар Вијехо или палате Дон Хуан Мануел“, каже Давид Гуриљо.
Шлаг на торту? Његов хор се сматра најстарије историјске столице у Шпанији па је само из тог разлога визуелно задовољство присуствовати томе; а у њеној крстионици крштен је Фрај Луис де Леон.
У његовој околини – на мање од 10 минута хода – очекују нас друге координате од интереса, као нпр Језуитски колеџ, манастир Сан Франциско, болница Сан Андрес, палата Дон Хуан Мануел, Ермитаж Вирген де Грациа или кућа Белломонте.
Млин Ел Пунтал на периферији Виле.
Завршетак обиласка долази након кратке шетње до периферије града Молино Ел Пунталом, што у преводу значи преко најсевернијег брда простирала се три воденица , који доминира овим подручјем и са спектакуларним погледом на Белмонте. Књижевно путовање које нас води до самих поставки које дочаравају обиласке Дон Кихота од Ла Манче и његовог верног нераздвојног Санча Пансе.
РУРАЛНА ГАСТРОНОМИЈА ЈЕ БИЛА ОВО
А кад сте у Кастиља-Ла Манчи, неизбежно је не размишљати о данак до потеза кашике и др типичне опције за ручавање руралних средина који ће глумити у нашем бекству.
Овде воле јела ајоарриеро, мортеруело, кастиљанска супа, манцхего гаспацхо, месо од дивљачи, манцхего каша, рататуј, јагњетина, одојак или јаребица су сигурна опклада. Ако је једна ствар јасна, то је то Куенка не зезај се, дођи да се играш!
Наша препорука Путника да пробате традиционалну кулинарску понуду овог краја није преопширна, али је најуспешнија. Јер у неким случајевима мање је ВИШЕ и у Белмонтеу су тога свесни.
Обавезно свратите у ресторан Ла Муралла и његово јело од пачјег магрета са гуштијем, редукцијом слатког и киселог вина, крушком у сирупу и пиреом од јабуке, у целини су прави мали рај.
Нити то треба занемарити његове сотиране артичоке са иберијском цебо шунком, шкампима и клицама белог лука; његов укус ајоарриеро и мортеруело; манцхего рататоуилле са печеним јајетом; Манцхего јагњетина пржена са белим луком; или срнећи лунгић Зачарани град . Завршни додир ручка или вечере може бити чоколадни сок са сладоледом од јагода, млечни тост са нуга сладоледом или пржено млеко фламбирано са сладоледом од цимета.
Друге опције које не смемо занемарити су Палата инфанте Дон Хуана Мануела, Гаража или ресторан Ел Бодегон дел Буенависта.
Базен у Ел Балсамоу, у Белмонтеу.
ЕВО ТИ ДОШЛА ДА СЕ ОДМОРИШ
Палата Инфанте Дон Хуан Мануел и Палацио Буенависта такође ће се одморити, али ако постоји енклава која заслужује све наше признање, то је Тхе Балсам Хоусе. Уверавамо вас путнику у то желећете да продужите свој боравак много више од викенда и још нисте отишли одавде, али ћете већ планирати када ћете се вратити.
А стара властелинска кућа из 16. века претворен од 1. јула 2020. у бутик хотел који одушевљава оне који путују у потрази за уточиштем мира и спокоја, додајући оном додиру хедонизма где мали детаљи су они који чине разлику.
Соба у Ел Балсамоу.
Укупно седам двокреветних соба и два апартмана - намењена за бегови са породицом или пријатељима - са називима врста које се могу наћи на пољима као што су тимијан, лаванда, сандаловина или жалфија. Резултат? Једина сеоска кућа са категоријом 5 звездица у провинцији Куенка.
Драгуљ у круни и најпожељнији боравак без обзира на доба године у којем се налазимо је њен загрејани затворени базен који се налази у пећини уклесаној у стени на којој се налази кућа. Свака резервација има сат времена за уживање у искуству. Право чудо!
Тхе Балм.
КАДА ЈЕ БЕЛМОНТЕ ПОСТАО ФИЛМСКИ СЕТ
Ови редови нису могли да се заврше без прегледа свих времена када је Белмонте (и његова околина) постао филмски сет. Израђене су бројне аудиовизуелне пројекције смештен у овај средњовековни град да би снимао на неким од локација његових серија и филмова.
Следећи пут када видите ове наслове... Морате обратити велику пажњу!
-Ел Сид (Ентони Ман, 1961).
-Господари челика (Пол Верховен, 1985).
-Витез Дон Кихот (Мануел Гутијерез Арагон, 2002).
- Господар прстенова (Ралпх Баксхи, 1978).
-Злочин Куенке (Пилар Миро, 1980).
-Фуентеовехуна (Хуан Гереро Замора, 1972).
Тхе аутентични сеоски луксуз ово је.