Бангкок: од плутајуће пијаце до врхунског ресторана
МЕКА УЛИЧНЕ ХРАНА
Неке улице изгледају као пролази ресторана на отвореном где посетиоци могу да бирају са које тезге ће наручити храну. Енглески није загарантован, али јеловник је обично преведен и има Фотографије у објавама за лако показивање прстом.
**Цене се крећу од 30 ТХБ (0,75 €) до ТХБ80 (2,25 €)** у зависности од производа и области у којој се продавци налазе.
Јела припремљена са резанцима су звезда уличне хране, припремљена са разне врсте резанаца уз пилетину или свињетину и припремљене суве или са супом . Популарне су и зелене салате од папаје, месо са роштиља или укусни десерти попут лепљивог пиринча од манга, припремљеног од пиринча, кокосовог млека и свежег манга.
Ударац за уличну храну у Бангкоку
Једно од најпопуларнијих места за пробање ужине је Улица Кинеске четврти Јаоварат , познат као колевка уличне хране у граду . У туристичким подручјима, као иу пословној зони Силом, Сатхорн или Сукхумвит , многи ланци ресторана су процветали, али улични продавци се такође могу наћи на ћошковима улица у било које доба дана.
Нажалост, позната улица Сукхумвит Сои 38 је недавно нестала, али неки продавци настављају да нуде сваки дан разне локалне опције хране од шест до поноћи као што раде већ четири деценије. На углу исте улице отворене су и друге алтернативе, попут гараже Сутти Мансион где више позиција делује у групи.
Збогом Сукхумвит сои 38
УНУТАР РЕСТОРАНА
Бангкок такође има широк спектар ресторана локалне и међународне хране.
Непретенциозни локални Пад Тхаи Тхип Самаи, који се налази у улици Маха Цхаи, познат је по томе што припрема “најбољи пад тхаи у граду” за коришћење дрвеног угља уместо гаса за припрему овог популарног јела на бази резанаца пиринач са јајетом, рибљим сосом и тамариндом , као и различите комбинације клица пасуља, сушених шкампа, пилетине или тофуа.
Тхе пад тхаи је најпознатији тајландски кулинарски извоз од 1940-их када је премијер одлучио да је земљи потребно национално јело. Касније генерације су направиле варијације и данас се чак може наћи и припремљен са смеђим шећером.
Ред у ресторану почиње када се шпорети упале у пет поподне и цена тањира је 80 ТХБ (2 €).
Пад Тхаи, обавезно у граду
Међу најпопуларнијим местима за испробавање тајландске хране је и ** Супаннига **, који се налази у сатхорн стреет , који има обиман мени домаће хране са рецепти од баке власника , приобални наговештаји и цењени састојци Западне обале као што су сушени шкампи, свеже поврће и воће. Цена почиње од 120 ТХБ (3€).
Пробајте власничке (заиста) бакине рецепте
Ресторан **Бо.лан ** у Улица Тхонг Лор Познат је по различитом дегустацијском менију традиционалне тајландске хране припремљене од локалних и органских производа. Цена почиње од **680 ТХБ (17 €)**, а место има коктеле од маракује, лубенице или манга припремљене са румом из Ла Сурење острво Пукет.
Савршен мени за дегустацију
Ресторански део комерцијалне заједнице В Дистрицт , који се налази на пет минута хода од аутобуске станице Пхра Канонг Скитраин , је још једно од познатих места у граду са великим двориштем окруженим штандовима са храном и пићем за различите буџете које привлачи и Тајланђане и стране исељенике.
Тезге се отварају сваког дана у шест увече и током викенда можете уживати у музици уживо. Међу опцијама су индијска, јапанска храна и кутак шпанске хране: тапас или паеља на тезги Брокен Еггс .
Носталгичари могу да уживају и у пинчоу **шпанског омлета за 110 ТХБ (2,8 евра)**, као и у чоризо пицама или крокетима у шпанском ресторану Ел Цхирингуито, који се налази у улици Сои Нана у кинеској четврти.
Пратите @ана\_салва
Да бисте избегли носталгију: време за сангрију и паеллу!