Соул Барцелона
Увек се дешава исто постоје два града . То се дешава са Мадридом, дешава се са Валенсијом и много се дешава са Севиљом, Венецијом, Паризом или Билбаом. Два града, две личности: један је онај који се простире и покрива за туристе — други град камуфлиран од знатижељних очију. Тај други град је онај у коме уживају комшије, "људи овде" . То је град који тражимо. То је град у коме ћемо боље разумети град, где ћемо се (можда) заљубити у његов прави ритам, његов темпо и његове детаље.
ДОЛЕ КАФА, У САРРИА
Да, волимо Федералну. Такође смо луди за Таранном или Грања Петитбо (узорци најкосмополитске Барселоне, више везани за трендове и дизајн); али ако говоримо о аутентичности и бари, морамо да говоримо о доле кафа , митска кафетерија у Саррији која постоји од 1974. године. Више од четрдесет штапова носи Леандре Матеу служећи кафе и "попаје" у овом кафетерија „доживотног”. Надам се да трају заувек.
ФРАЦАС
Нешто има Греску што то ради недоступан осредњости . За шоу бизнис Видите да смо то препоручили (свиђају ми се многе друге колеге, они са много више и бољим критеријумима од потписника горе) за активно и пасивно, подебљано и подвучено. Мораш да идеш. Кухиња је обавезна Рафаел Пена , али ништа, никада није прешао границу популарности овог малог мештана улица провенца . Не постоји за ходочасника. И знаш шта? Скоро боље.
** КЊИЖАРА КАЛДЕРС **
Сант Антони То је тренди комшилук, али Цалдерс није зато овде. Није ни књижара половних књига — стара је једва две године, али у њој се чувају сви плетени производи за књижару „веинат“. За почетак, пројекат Изабел Сукунца и Абел Кутиљас не би могао бити искренији: „Књижара специјализована за књиге“, име му се односи (поред улице) на квартовског писца и поред полица пуних књига даје нам и радионице, разговоре и изложбе.
АЛХЕМИЈА ЈОРДИ ВИЛАА
Отварање године у Барселони није могло бити дискретније. Можда је за то крива „изван петље” у којој се увек кретао Јорди Вила : ван рефлектора, (добро) далеко од друштвених мрежа и од трчања фото-апарата и хештега. А ипак, видите, суочавамо се са једним од најталентованијих кувара на планети (Мислим да не претерујем). Ове године је преселио свој гастро ресторан у Фабрика Мориц —где такође саветује пивару, бар а винс и хауте брассерие Лоуис 1856. Али ова Алкимија је драгуљ у круни. Од сада, један од најбољих столова у Барселони.
Од сада, један од најбољих столова у Барселони
АЛМА БАРСЕЛОНА
Ја сам један од оних који мисле да — сваки пут морате себи да приуштите хотел у свом граду. Перспектива улица вам је већ позната (што мислите да знате) постаје потпуно другачије; мирисе и боје те прве јутарње шетње, продавнице у комшилуку који није твој, звуци кафића и гласови других људи... зар то није било путовање?
Управо о томе се ради АлмаБарцелона (Немам појма шта се дешава, ово је само моје читање), ода правом смислу путовања. На мир и мистерију железничке станице, на нематеријални уговор — о искуствима — који потписујете сами са собом када затворите кофер. Алма је пун Еикампле, а опет другачији Еикампле . Алма (за мене) је њена прелепа унутрашња дворишна башта, толико туђа тој неизмерности где „нико не чује твој глас“.
АлмаБарцелона