Чијанг Мај, град са 300 храмова
Сваке недеље, на заласку сунца, цхианг маи постаје.
Тада се улице старог града затварају за саобраћај, небројени туристи и Тајланђани освајају простор и атмосфера постаје најсвечанија: Пијачни је дан.
И није зато што у цхианг маи нема их мноштво дневно, шта има. Заправо, можемо убедљиво да констатујемо да је овде рај за љубитеље уличне пијаце. Али недељом, шта рећи… Они су посебни.
Чим уђемо у дугу авенију Ратцхадамноен, Када се пређе једна од старих капија града, тезге са свим врстама рукотворина и ситница завладају улицама. Овде се цене објављују, вичу, цјенкају се и, када се договоре, плаћају. Најбољи начин да се вратите кући пун успомена. Ово је чисто локално урањање, хеј.
Ват Пхра Синг, дом најпоштованијег Буде у читавом Чијанг Мају
Присутна је, наравно, и музика: уметници и улични музичари оживе. Али постоји нешто још важније : храна . Ужурбаности пијаце додају се и уличне тезге, које на десетине следе једна за другом. Егзотични мириси прожимају све. Неизговориви предлози направљени од састојака који никада раније нису виђени чине да нас обузме глад и неизбежно пробамо све што нам се свиђа. Нема сумње: ** Тајланд је рај _ уличне хране ._**
Сматра се другим највећим градом на Тајланду, Чијанг Мај је основао краљ Менграи у 13. веку као престоницу краљевства Ланна. . А ово, бирајући место, није могло имати више ока: пејзаж који га окружује, формиран од планина северног Тајланда -између планине Дои Сутхеп и реке Пинг -, просто је невероватно.
Али, ако постоји нешто што убеди овај град у било ком другом аспекту - поред његових пијаца - то је његова огромна монументална понуда. А када користимо овај придев, верујте нам, ми то чинимо уз сав закон: Чијанг Мај има више од 300 светих храмова раштркано по његовим улицама и сматра се центром будизма на северу Тајланда. Тамо нема ничег.
Ват Цхеди Луанг
И није да ћемо посетити 300, смири се. Али да, вољан да обиђе град да упије његову суштину, зашто не почети са његовом најмистичнијом страном? Многи храмови се налазе у његовом историјском центру, на тргу омеђеном старим зидинама и градским јарком. Један од њих је Ват Пхра Сингх , где се налази најпоштованији Буда у целом Чијанг Мају.
Дим од тамјана приноса, молитве које се жуборе наглас, атмосфера поштовања свих верника... Све нам помаже да се одмах повежемо са местом. Прихватићемо изненађење – или уплашеност, то јест… – када наиђемо на неке монашке фигуре већ покојници у природној величини толико реални да ћемо у сваком тренутку сумњати да ли су стварни људи или не.
око храма, баште вас позивају у шетњу. Вероватно ће нас то изненадити, али биће сасвим нормално да нам приђе нека група почетника жељних разговора: њихова сврха је да вежбају енглески, а ми смо врло лака мета. Златна прилика да откријете отворена и гостољубива природа Тајланђана и, зашто не, искористите и заинтересујте се за Какав је живот у манастиру?
И од храма до храма, што се дотиче! Посетили смо један од наших омиљених: Ват Цхеди Луанг . И не знамо да ли због своје величине или лепоте, али оно што нам је јасно јесте да ово место има нешто посебно.
Ват Пхан Тао
Иако је данас напола у рушевинама - верује се да је услед земљотреса -, сагледавајући огроман и импозантан чеди, вероватно највиша зграда у древном Чијанг Мају, оставља без текста.
Такође је дивно Ват Пхан Тао , бивша краљевска резиденција претворена у једно од блага Чијанг Маја: храм изграђен у потпуности од тиковине. И, једном изван древног града, Ват Сри Супхан , чија је молитвена соба у потпуности изграђена у сребру једина те врсте у целој земљи. Куриозитет? Овде се организују разговори са монасима и часови медитације.
Ват Сри Супхан
Али ако у Чијанг Мају постоји храм који се мора видети, то је онај који нас води на врх планине Дои Сутхеп: Ват Дои Сутхеп . Доћи до њега значи вожња туц-туц у комбинацији са вожњом на сонгтхаев - Комби који се користе за јавни превоз-. Када се нађете на врху, морате поново да се попнете: овог пута 306 степеница је поред њих две ограде у облику змаја.
Многи верници долазе овде привучени реликвијом Буде која се чува у његовом чедију. Иако нам, искрено, остаје мир који се дише у његовим двориштима и невероватни погледи на Чијанг Мај који се добијају из њих. . Феноменалне!
И када једном одамо пошту свим фигурама Буде које смо имали прилике да видимо, време је да одамо поштовање свом апетиту. Већ постаје гладан! Етничка разноликост у овим крајевима огледа се иу њиховој гастрономији , а ресторани у којима можете пробати традиционална јела из целе земље бујају у сваком углу града.
Ват Дои Сутхеп
Одлична идеја је да се приближите Ниманхаемин Роад, један од најмодернијих квартова у Чијанг Мају. Поред ресторана са кухињама из целог света, овде ћемо пронаћи и уметничке галерије, кафиће, оригиналне продавнице и најинстаграмабилније кутке.
Ми, међутим, држимо класику: у тајландском ресторану Лемонграсс дегустирамо најбоље најбоља тајландска кухиња . На овом пријатном месту, увек препуном људи, вреди доћи раније или, ако то не успе, наоружати се стрпљењем: листа чекања је обично дуга. Повуците традиционални пад тхаи или један од његових укусне зачињене супе биће хит. За крај, још један детаљ: не можемо отићи а да не оставимо свој потпис на зидовима локала. Прилично обичај.
Још једна нешто елегантнија кулинарска опција је Давидова кухиња. У основи овог посла, три имена: Давиде , лондонски бизнисмен са седиштем на Тајланду, матурско вече , тајландски кувар -и Давидова жена-, и Кувар О , штављена у најбољим кухињама у земљи и способна да припреми најизврсније рецепте на бази телећег меса. Ресторан, који се налази у прелепој сеоској кући 10 минута од центра Чијанг Маја, доноси остатак шарма овом прелепом пројекту.
Једна од најбољих кухиња у земљи
Али ако постоји заиста леп пројекат у Чијанг Мају, онда је то онај који се одвија у Центру за масажу женског затвора. У малој дрвеној згради окруженој баштама поред затвора, затвореници, који су претходно обучени у овој благословеној тајландској уметности, Нуде масаже тела и стопала по више него конкурентним ценама.
То је план реинтеграције како би оне жене које су пред издржавањем казне имале професију када изађу на слободу. Собе за масажу су уобичајене, са елегантним столовима и веома опуштеном атмосфером. Искуство - обећавамо - од 10.
Али Чијанг Мај је живахан, ентузијастичан и весео град. А то се види само шетњом његовим улицама, да, али ако је на неком од својих ноћних пијаца и са Сингха -читај, једно од најпопуларнијих пива у земљи- у руци, боље него боље.
Живот у Чијанг Мају се одвија ноћу
И, у овом тренутку, два предлога која се не смеју пропустити. С једне стране, шетња до традиционалног Ноћни маркет : вишеспратна зграда у којој се сувенирнице и бутици, антикварници и занатлије Они деле простор и нуде своје производе заједно са најразличитијим рестаураторским пословима. Ако нисте имали среће да нађете сувенире које ћете понети кући на недељној пијаци, не брините, ово је савршено место!
С друге стране, ноћна пијаца Плоен Руедее **, најатрактивнији отворени простор који представља најхладнију атмосферу у граду. У њему, камиони са храном свих врста окружују централни трг са столовима и клупама направљеним од гомиле сена. Оригиналан и трансгресиван кутак где можете уживати у музици уживо и где да поделимо најбоља искуства са другим путницима и локалним становништвом.
После посете, не сумњамо: Чијанг Мај је посебан. И овде се слави најбољи опроштај који смо могли да имамо за њу.
цхиангмаи ноћна пијаца