мирисна карта Сингапура
Кате МцЛеан мапирање мириса , мирише на градове које истражује са носом испред себе, у мирисним шетњама које уметница и дизајнерка назива мирисне шетње ; јер је Британка; за више детаља, од Хартфиелд, мали град у Источном Сасексу који мирише Винние тхе Поох анд тхе Хундред Ацре Воод.
је нањушио неке четрнаест градова до датума : Амстердам , упркос својој слави, више мирише на вафла и харинге него на марихуану; заласци сунца у Сингапур су парфимисани са јасмин и франгипани ; Ловер Еаст Сиде оф Њу Јорк смрди на сушену рибу и моторно уље; тржиште оф Ноаиллес одише суштином свакодневног и мултиетничког Марсеја...
кажу научници да су људска бића способна да разликују више од трилион различитих мириса … Пролазни смрадови и ароме за памћење су део пејзажа и доживљаја путовања.
Чему служе ваше карте мириса?
Моје мирисне карте су намерно дизајниране као изазов . Они су позив на неслагање и неслагање на које ће, надам се, подстаћи пролазнике ходати, мирисати и доживљавати пејзаж арома. Поред тога, они нам помажу да ценимо културне и географске разноликости места које се, иначе, своди на једну реч: његово име на карти. Али има и људи који купују моје мирисне карте да их окаче на зид, јер их једноставно пронађу привлачан за очи.
Дизајнирате их на основу података прикупљених током ваших мирисних шетњи. Од чега се састоје ове олфакторне шетње?
Постоји неколико врста. Најчешћи је а групна шетња где учесницима пружам основне стратегије детекције мириса; онда почињемо да "сакупи узорке" и регистровати их. У одређеним тренуцима престајемо да делимо индивидуална искуства, које покушавам да објасним из теорија о значењу људски мирис.
Зашто бисмо путовали са носом?
Није да би требало да путујемо са носом, али мислим да је повремено мењање нашег главног рецептора надражаја занимљиво сазнати од Нова перспектива место које нам је већ прилично познато. Посетите град користећи више чула много више обогаћује: омогућава нам да преиспитамо шта нам наше очи говоре о том месту, поставља нас као људске животиње у еколошком контексту нашег окружења и новина успори наше кораке , омогућавајући откривање промена око нас које бисмо иначе могли пропустити.
кијев мирише на бор и радост
Прошетали сте мирисом по Памплони и Барселони: где бисте нас одвели да их помиришемо?
Лепота мириса Барселоне лежи у њеном уске улице и његова близина море, па бих препоручио шетњу Барселонетом, где је чисти веш помешан са аромама кухиња , божански! У Памплони бих отишао у Цитадела, да осети мирис траве, дрвећа и планинског ваздуха.
Који су мирисни пејзажи који су вас највише импресионирали у…?
- Париз: Мирис светости и љигавости, од Сацре-Цоеур до Пигаллеа.
- Амстердам: Мирис тамјана и хране, од Ниеувмаркта па све до улице Зеедијк.
- Њу Јорк: Мирис различитости на Рузвелт авенији, Квинс, у седам ујутру.
- Кијев: Мирис бора и тренуци радости уз реку Дњепар.
- Марсеј: Мирис комерцијалних активности на Плаце де Ноаиллес.
- Милан: Мирис људи и парфема током недеље дизајна.
- Талин: Мирис дрвета и куваног вина, од Раекоја Платса до градских зидина преко улице Пикк.
- Маракеш: Мирис пијаце и коже у суку кожара.
- Единбург: То је коктел од пива, траве, цветова трешње, мора и чипса.
Ипак, мора се узети у обзир да нигде не мирише само на једну ствар, јер се мириси састоје од више мирисних молекула (само једна јагода већ садржи до 350 испарљивих органских једињења ) .
Како мирише Памплона?
„Сваки град, да вам кажем, има свој мирис“, написао је Е.М. Форстер у 'Соби са погледом'. Да ли је то и даље тачно или градови све више миришу на исто?
Обојица стручњак за људску географију Ј. Доуглас Портеоус као урбаниста вицториа хенсхав указују на растуће хомогенизација градова у овом смислу, узроковано нашом жељом да контролишемо и минимизирамо мирисе и глобализацијом.
Како мирише глобализација?
у продавнице сапуна Лусх , бар мени… Све у свему, сваки град је велики живи организам налази се у јединственом географском и метеоролошком окружењу; Мислим, увек ће их бити мале разлике међу њима које ће људски нос лако препознати. И даље сам оптимистичан.
Има ли мириса који вам недостају?
Мирис креме за сунчање, жвакаће гуме, глина, ломача... и мирис локалне индустрије, као што су пиваре или имао би, јер не морате да волите мирис да бисте га пропустили. Иако моји подаци показују како се више од педесет посто регистрованих мириса сматра позитивно, чак и оне снимљене током лета у Њујорку! Мирис је суштински део места и то мораш знати да цениш. То је нешто много сложеније од молекула: то је ефемерно искуство, тренутак у времену, зависи од извора емисије, средине, контекста...
** Цецилиа Бембире је научница која сакупља ефлувију са симболичних места (библиотека катедрале Светог Павла, замак Линдисфарн, кућа Кнол...) како би креирала каталог историјских мириса...**
Сесилијино дело је фантастично, исцрпно и заиста занимљиво. Део мог истраживачког пројекта се састоји и од архивирања мириса, али на другачији начин. различит . Тренутно постоје музеји парфема , тако да би било добро време да се развије а “Центар народних мириса” негде, да промовишемо уважавање неспецијализованог олфакторног знања у нашем свакодневном животу.
Затим, ту су музеји попут Јорвик Викинг центра у Јорку, који у својим објектима репродукује оно на шта је викиншко село морало да мирише...
Јорвик је био испред свог времена - отворио је своја врата 1984. - али и даље користи синтетичке мирисе... Ако је туристичка индустрија желела да цени мирисе, требало би да узме за пример Јапан , који је прогласио **места од посебног олфакторног интереса** широм земље: од мириса кимчија и роштиља на станици Тсурухасхи у Осаки, до морске магле Кушира или половних књижара у Канди.
Зашто се тако мало пажње посвећује нашем носу?
Теоретичари културе сугеришу да је мирис био потцењен из три главна разлога: презир просветитељске мисли према субјективном смислу , њен однос са одвратан и болест, и тешкоће ухвати га и играј. Међутим, друге културе су показале веома различите ставове у овом погледу; Препоручујем књигу др Класена Мирис: културна историја мириса ко жели да сазна више о томе.
Која су следећа места која бисте желели да поњушите и мапирате?
До сада сам мапирао четрнаест градова, али се сви налазе у Северна хемисфера. Желим да балансирам свој рад и спроводим пројекте у Јужна хемисфера; Заиста се радујем Индији, Јапану, Камбоџи, Зимбабвеу, Аустралији и Бразилу.
Единбург мирише по ветровитом дану
**САВЕТИ ЗА МИРИШНУ ШЕТЊУ (према препорукама Кејт Меклин)**
1. Избегавајте ходање по мирису када сте прехлада или мамурлук ; перформансе носа могу бити значајно погођене.
два. Важно је бити добро хидриран, јер су носу потребне течности за растварање и читање мириса.
3. Ако приметите да еманације око вас почињу да бледе, то је највероватније због умор ваших олфакторних рецептора, који се на крају прилагођавају окружењу. Да бисте то поправили морате засукати рукаве и њуши подлактицу.
Четири. Што је разноврснија сценарија одабраног пута, већи је опсег откривених мириса и већи је учење. Бирајте отворене и затворене просторе, мирне и прометне улице итд.
5. Помозите себи друга чула да пронађе мирисе.
6. Пете и срамота су остали код куће. Нема потребе да бринете о томе шта ће други мислити; њушкање око контејнера или клупа у парку је чудно, у реду, али потпуно легитиман.