Керала: мирни тропски крајеви
То је земља навикла да прима странце, где су сви добродошли. Кинески трговци, португалски и холандски морнари или британски колонизатори су овде оставили свој део културе . Можда је то та амалгамација утицаја, уоквирена сензуалном тропском вегетацијом, због чега се сви осећају опуштено.
Земља навикла да прима странце
Форт Коцхи није главни град Керале, то је само део велике метрополе , Кочи, и најатрактивнија тачка за почетак овог путовања кроз најромантичнију страну индијског потконтинента. полуострва које раздваја, или спаја, зависно од тога како га гледате, море од рукаваца, километарску мрежу слатководних канала који чине најраширенију слику онога што Керала нуди заљубљеницима. Десетине историјских зграда, цркве, џамије, палате и трговачке дворе Изгледају раштркани улицама овог малог раја, идеалног за уживање у шетњи у сенци примерака магнолије или бајана (бајан дрво) спектакуларне величине.
Залазак сунца је најмагичнији тренутак, када сунце залази у море док рибари сакупљају фотогеничне кинеске конзолне мреже, занатски начин риболова који се сада може видети само у Керали. До пре неколико година веровало се да су га донели кинески путници, али је вероватније да су Португалци који су се настанили у Макау ти који су овај генијални систем донели у пејзаж јужне Индије. Мреже од 20 метара улазе и излазе из воде у време плиме, при изласку и заласку сунца, захваљујући грубој сили морнара и рудиментарном систему колотура, бамбусових стабала и огромног камења које им стоји као противтежа. Резултат толиког труда је оскудан улов који се продаје директно на ужурбаној обали Форт Кочија свима, укључујући туристе, којима се нуди прилика да пробају динстану робу у једном од оближњих ресторана.
Инфинити базен у хотелу Брунтон бродоградилиште
У овом граду морате посетити остатке португалске колонијалне ере , почевши, на пример, од Индо-португалског музеја, који се налази у резиденцији бискупа једне од првих католичких бискупија у Азији. Око овог места су најважнији историјски споменици из времена португалске владавине: базилика Санта Круз; црква у Сан Франциску, где је сахрањен морепловац Васко де Гама, који је овде умро 1524. године; или холандско гробље, полунапуштено место поред најлепше плаже у граду , где су мистерија и поезија уплетени у надгробне споменике и маузолеје непознатих морнара и војника из Холандије, следеће нације која ће контролисати ову луку, познату широм света по томе што је капија за драгоцене зачине.
У азијском животу ужива се на турнејама Базар Роад, улица која прати обалу до јеврејске четврти , где морате посетити синагогу из 16. века, украшену оријенталним плочицама и палату Матанцхерри, познату и као Холандска палата. Ово је место да видите гужву и вреву трговаца, као и да купите зачине и зачине који обавијају укус и боје чак и најслабије чорбе: чили паприка, шафран, природна уља добијена из цвећа, ванила и веома укусни чајеви, од свих варијанти и арома које се могу замислити. Неки од најбољих хотела у Форт Коцхију концентрисани су на левој страни ове живахне артерије, док су на левој страни смењују се мале џамије и колонијалне куће од дрвета и камена обојене пастелним бојама . Међу њима, Цаза Мариа, ресторан у коме служе укусна домаћа јела домаће кухиње.
типични зачини
ТРОПСКА РОМАНСА
Одавде нема изговора да се не упустимо у а чамац, хотелске барже познате и као кетубалам . Пре ношења заљубљених парова, кетубалам је био традиционална метода која се користила за транспорт робе, углавном пиринча, кроз рукавце Керале. Долазе у свим величинама и категоријама: од једноставних чамаца за двоје са капетаном и куваром као једином посадом до правих плутајућих палата, способних да приме целе породице и са униформисаним сервисом до деветке која служи јела високе индијске кухиње. .
Кинески мрежасти чамци
Оно што је за све исто јесу дивни пејзажи који се откривају у замршеној мрежи канала свеже воде Живот се одвија на наткривеној тераси. Одатле можете уживати у дневној рутини, која пролази пред очима срећних путника који немају шта боље да раде него да посматрају и да се мазе. На обалама, међу бујном вегетацијом, можете видети мале села једноставних кућа обојених у светле боје , групе деце на повратку или на путу за школу, пратећи стазе које граниче са овим острвима која као да лебде у толикој води, или жене које перу веш или се купају у освежавајућој купки без потребе да скидају сари, традиционални одећу коју Индијке носе.одбијају да забораве упркос модернизацији земље. Постоје и цркве са еклектичном естетиком, безе од цигала у којима се практикује древно хришћанство, оно које је проповедао апостол Тома у 3. веку и чији су обреди данас део Сиријске православне цркве.
На води не престаје саобраћај баржи и кануа. Увек постоји један у даљини, било да се ради о отменој кућици за чамце, кануу за пецање или трајекту крцатом женама које обављају послове. На заласку сунца, чамац је привезан уз обалу и користи прилику да обиђе копно, откривајући уске канале који пролазе кроз острвце кроз које могу да прођу само најмањи чамци. Иза дебелих кокосових палми крију се пиринчана поља , савршен усев у овој земљи тако великодушној у води. За вечеру јеловник је направљен од свежих производа, које су истог дана уловили мештани, који у својим лименим колибама дочекују долазак туриста са живим плодовима мора.
ПЛАЖА И ПЛАНИНА
Обала Малабара, како се зове овај појас тропског раја, нуди своје најбоље лице на југу Керале, између Веркале и Ковалама, два града са духом плаже и добрим избором луксузних одмаралишта у којима се можете размазити неколико дана или примите неки ајурведски третман. После паузе, време је да поново кренемо на север и уђемо у Западни Гати, 1.600 км дуг планински венац који раздваја државу на два дела , од северне државе Гујерат до рта Коморин, најсеверније тачке индијског полуострва.
Керала је једно од ретких индијских области у којима живе азијски слонови
У овим планинама морате посетити Национални парк Перииар, резерват за дивље животиње где можете видети примерке тигрови и слонови, који деле територију са 62 друге врсте сисара и до 167 врста лептира. Сафари се обавља чамцем на вештачком језеру, где сви дивљи становници Перијара долазе да се напију воде и окупају. Најбоље годишње доба за посету парку је период између септембра и маја.
Пратећи линију коју прате западни Гати на северу, стижете до Мунара, планинске станице која вам омогућава да откријете непознату Индију без преседана, планинску и дивљу, универзум додирнут трајном маглом. Овде су дати хладноћа, влажност и надморска висина, три идеална фактора за плантажа звезданог производа Индије, чај. Огромна проширења усева овог жбуња покривају целу површину великодушне земље Мунар стварајући меки природни тепих упечатљивог зеленог тона из којег се појављују силуете колекционара, обучени у своје сарије јарких боја: савршена слика за затварање овог путовати кроз земљу у коју се заљубљују и најтврђа срца.