Седам разлога зашто желимо да се вратимо у Грчку
Ажурирано тог дана: 3.9.2021. Имали смо рај на само лету и живели смо као да ће нас чекати заувек. . „Грчка? Да, то је на мом списку...“, рекли смо безбрижно. Како смо од тада сањали о плавим куполама Санторинија које постају црвене на заласку сунца. Са величанством Акропоља који као бог чува живахну Атину. Делећи узо и хлеб са мештанима, захваљујући се -"ефцхаристо, ефцхаристо"- за трпезу пуну делиција бескрајних боја.
Грчка , топло и медитеранско, увек прима свакога ко је посети раширених руку и нуди много тога: а изузетна гастрономија , неупоредиви пејзажи, а мешавина култура то се могло догодити само у тој тачки између исток и запад . Желимо да се вратимо пре него касније, и јесмо седам разлога зашто.
Море улази у магичну пећину Мелисанни
1. ЗА СВОЈУ АПЕТИЗНУ КУХИНУ
Укусно, избалансирано и веома разноврсно. Ово је грчка кухиња, која је, упркос клишеима који се извозе, много **више од фета сира и цазтика.**
База? Квалитетан производ који, углавном, потиче од одрживе фарме земље земље. И за узорак, дугме: број органске фарме повећао се за 885% између 2000. и 2007. године, што је највећи пораст у Европској унији.
Штавише, у хеленској земљи изгледа да брза храна уопште није заживео и, где год да кренете, лако га је пронаћи домаће кафане уз традиционална јела која се служе уз љубав једног γιαγια , базира на локалне сировине и сезонска кухиња.
Тхе хлеб, Наравно, на трпези никад не мањка, а какав хлеб...! „Тако су морале бити векне које су се јеле пре четрдесет година“, помислићете, док сумњате да ли заврши корпу пре него што стигне прво јело и исперите га са изузетна вина разрађено знањем које је дала стотинама година историје.
За после оброка, који овде трају колико и у Шпанији, такође постоји избор: ципуро, мастича, узо или било који од типичних ликера за околину у којој се налазите, не заборављајући љубав коју Грци обилују кафа. Посебно воле фрапе , хладну и мућкану сорту овог напитка, које ће уживати у конзумирању чак минус два степена , седећи у великим групама пријатеља за малим столовима окренутим према улици.
Ох, и немојте се изненадити што вас, на крају оброка, служе десерт чак и ако то нисте тражили: ускоро ћете схватити да не само да кувају са љубављу баке, већ и вас воле угојити како би они...
Тарамосалата, једно од укусних грчких 'мезе' ("предјела")
два. ЗА ЊЕГОВО РАЗОРУЖУЈУЋЕ ГОСТОпримство
Са овом сликом бака долазимо до још једне основне тачке хеленске личности: гостопримства. Апсолутно сви ће бринути о вашем благостању, од благајника супермаркета до оне даме која те сретне на улици гледајући карту тупим лицем
„Ово је несрећни човек који је изгубљен и потребно му је помоћи, јер сви странци и сиромаси припадају Зевсу “, писао је Хомер у Одисеји, где је ова особина хеленске личности већ била разјашњена.
Исто тако, Грци, комуникативни и љубазни, воле своју земљу и, стога, воле да људи долазе да га посете, тако да неће пропустити прилику да вас обавесте све што вам падне на памет о својој земљи. Ако и научите две-три речи на њиховом језику -"Иассас!, Калимера!, Ефцхаристо!-", завршићете са освајањем њих.
У том другом значењу гостопримства, оном који се односи на хотеле, Грци се заљубљују и у мистериозне пећине претворене у собе окренуте ка мору. Или у Тхе Саинт-у, чисто опуштање са погледом на калдеру Санторинија. Такође у Вилд Хотелу, прелепом хотелу попут амфитеатра око нетакнуте плаже Калафати. Па чак и са јединственом бањом, исклесаном из планина.
Ви, овде: размислите о томе
3. ЗА ЊЕГОВЕ ИЗВАНРЕДНЕ ПЕЈЗАЖЕ
Грчка је земља од само десет милиона становника, који заузимају око 132.000 квадратних километара (Да бисмо нам дали идеју, Шпанија заузима око 505.000). Међутим, његов положај на мапи значи да има много различитих пејзажа , способан да пружи путнику могућности свих врста.
За почетак, ту су ваши пословичне плаже , познат по чистоћи својих елемената и окупан у мирне воде Егејског, Јонског и Средоземног мора.
Има оних који се заљубе у ** 227 насељених острва ** које има и у његов кокетни живот, у она бела села која се не умарамо да гледамо на фотографијама: Лефкада, са својим литицама од креде и белим плажама; зелени Крф, са својом богатом историјском прошлошћу - то је била Република Венеција. Саронска острва, небо направљено од мора савршено за једрење; Парос, Наксос и Анафи, заборављени рајеви Киклада; Крит, пун живота и лепоте...
Има и оних који се кладе на уживање практично девичанска природа његов планинске шуме и још увек нетакнут традиционални шарм њених сеоских села , што је лако урадити практично било где у унутрашњости, од 75% земље је покривено масивима . Немогуће је одолети Пелиону, магичној планини Грчке. Нити величанственим Метсово и Загори, каменим селима усред океана дрвећа. Много мање Метеора, јединственог пејзажа, места светске баштине, сачињеног од камених колоса који се уздижу више од 600 метара од земље. И још тога: на његовим врховима, пркосећи гравитацији и здравом разуму, манастири се уздижу и до седам векова.
Наравно, има их и у Грчкој ски центри за оне који траже снег, дуге реке и огромна језера за оне који воле водене спортове и хоризонте чудне стенске формације за љубитеље уникатних отисака.
Само треба да изаберете шта желите и Грчка ће то ставити много дивних опција за савршен одмор. Добра идеја? Обиђите тајну унутрашњост земље аутомобилом, довршавајући грчко путовање које никада нећете заборавити.
Метеора, место светске баштине, остаће заувек урезана на вашој мрежњачи
Четири. ЗБОГ ЊЕГОВЕ УЗИВЉЕНЕ МАШТИНЕ
У Грчкој све има прича. И такође један изузетан. Ако одете у Пелион , они ће вам то рећи аргонаути , они јунаци којима је командовао Јасон који су пловили у потрази за златним руном, стигли су на њене плаже, посматрани са врха планине од богови.
Ако се упутите ка пећини од мелиссани , знаћете да је добио име по а нимфа заљубљена у полубога Пана , те да је извршио самоубиство давивши се због неузвраћене љубави.
Ако желите да уроните у древни базен Клеопатре, рећи ће вам да испарења њених термалних вода долазе директно из руке Плутона, бога подземља.
У хеленској земљи то је немогуће наћи завој у земљи без страсне легенде иза, што, без сумње, даје неодољиву маштовиту нијансу путовању. Поготово ако идеш са децом !
Невероватан базен Клеопатре, у Хијераполису
5. ШТО ЈЕ КОЛЕВКА ЗАПАДНОЈ ЦИВИЛИЗАЦИЈИ
Сви знају да је Акропољ најпознатије на свету је у Атини, али шта ако застанемо да размислимо шта ово значи? Говоримо о граду који је изграђен у 5. век пре нове ере , и ко је нацртао путању нашу историју, нашу мисао, нашу културу, па чак и нашу уметност.
Хеленско доба је све променило и поставило темеље за друштво у којем данас живимо , па је потребно прошетати његовим зидова и стубова размишљајући о чудо што значи да и даље стоје, са а цхилл на кожи и чвор емоција у грлу.
Грчка чува стотине класични споменици , има много занимљивих примера из других историјских периода и експоната у својој музеји све оно што прелазимо у уџбеницима, али што данас, са искуством које даје зрелост, фасцинира и покреће нас у једнаким деловима. И само за то дрхтај од чуда Већ је вредно путовања.
Све је почело овде
6. ЗА СВОЈУ БОГАТНУ КУЛТУРНУ МЈЕШОВИНУ
Европи, Азији и Африци оставили су трага на овој земљи стратешки лоцираној у средини три континента, дакле њихову културу и традицију разноврсни су и јединствени за страног посетиоца. Лако је одушевити се својим деликатни занати, његове прелепе народне ношње, препознатљиву архитектуру, упечатљиве обичаје...
Као што смо већ рекли, Грци су веома поносни на своју земљу тако да не морате много да тражите да бисте пронашли ове елементе, који ће се појавити без да их тражите. На пример у музика излази из звучника било ког ресторана, што ће вероватно бити традиционалним -или веома засновано на традицији-. Мада, да, није лако чути нема мелодије због буке која се ствара када је више од два Грка заједно!
Такође је радознало ценити његову верску оданост, што узрокује недељне мисе остати пуна - за разлику од онога што се дешава у Шпанији-. И његова жеља да прекрши законе и настави пушити унутар било које установе, као и њихову спремност да се населе плесати чим им се укаже прилика...
7. ЗА ЖИВОТ ЖИВОТ СВОЈИХ ВЕЛИКИХ ГРАДОВА
Колико год да је време, увек ћете наћи атмосфера у градовима попут Атина и Солун . Ту стоји један изненађујуће креативна младост то је промена правила игре у земљи на удару погон и предузетништво . Не одустај, ни за домаћин избеглицама , организовати у самоуправне заједнице или да попуни нове продавнице махале које су биле ненасељене.
Тхе криза, који је толико погодио земљу и чије се последице још увек осећају, није послужило за застрашивање Грка, напротив.
Када су се опоравили од првобитног ударца, поново су се осмислили и, изнад свега, урадили су оно што најбоље умеју: забави се и испуните кафане и ресторане весељем, живите улицу и са њом стварајте празнична атмосфера у којој ћете се осећати добродошло и више него охрабрено да уживате дуге ноћи вечна , од оних које ћете памтити, као у сањарење када се вратиш кући...
Овај чланак је написан 28.12.2017 и ажуриран 9.3.2021.