Гастро фестивал који никада не престаје
Нобелова награда за књижевност Жозе Сарамаго је сањао о спајању Португала и Шпаније у једном народу званом Иберија. Без сумње, то су две земље које јесу збратимљени у безброј ствари, чак и задржавајући сопствени идентитет.
Празна Шпанија је један од најчешће коментарисаних и анализираних појмова у новије време и фантазија генерације која је све уморнија од захтева градског живота.
Књига ** Лос аскуеросос де Сантиаго Лорензо ** то савршено одражава. Могло је бити постављено у Португал празан, која чува драгуље који су спремни да открију скривени потенцијал региона као што је Алентејо.
Хотел у коме можете заборавити на градску вреву
Сантиаго Цоокинг & Натуре је савршен хотел за урбане становнике који морају да забораве свакодневни живот Лисабона (или Мадрида или ), али такође место пуно душе и истинског локалног укуса. Ради се о томе да се ушуњаш у кухињу.
Налази се у Сантиаго до Цацем , 150 километара од португалске престонице и само 18 од обале, боравак у њему значи много више од опуштања у хотелу са базеном и удобном декорацијом. Његов мото све говори: „Прави храну, а не рат“ (Направи храну, а не рат).
Ово место је гастрономски фестивал који никада не престаје. Сваког дана у недељи проналазите бесплатну активност која се разликује од претходне: курс бариста за истражите свет кафе, курс који открива нове технике за сечење хране коју кувате или радионица смутија.
Откријте укус португалског Алентежа
Они су радници места који их подучавају, укључујући и кувара, тако да је то прилика да се представите људима који вам омогућавају одмор.
Овде, заузимање хотелске собе престаје да буде безлично искуство и до тренутка када се одјавите поздравићеш више њих по имену.
Календар радионица можете погледати на њиховој веб страници неколико недеља унапред, тако да морате бити у потрази за Питајте за место пре него што понестане.
„Прави храну, а не рат“
Ту је и постер плаћених активности које подижу улог. Готово увек укључују вечера од три јела коју често сами кувате уз помоћ стручњака, па се његова цена (45 евра по особи) чини више него разумном.
Још не знате, али **прослављање Офирове ноћи на отвореном ** је једна од најбољих ствари које се могу догодити вашем гастрономском животу. Овај иновативни модел роштиљ Поред тога што је чудо од дизајна (изгледа као статуа Чилиде), он је мултитаскер и кува на различитим температурама. Он је звезда једне од његових најпопуларнијих активности.
За неколико сати, кувар ће се побринути да вам да турке за маринирање и роштиљ. Чак ни најбољи ИоуТубе туторијал неће га победити, а штавише, ретко ћете јести толико и тако здраво са 0 километара производа.
Радници сами предају радионице и активности хотела
Није неопходно напустити Сантиаго Цоокинг & Натуре да бисте се забавили. Али ако то не учините била би грешка: изгубили бисте најбоље у португалском селу и то је нешто што људи у овом хотелу не желе да се деси. Чак ти позајмљују и бицикл да можеш то да урадиш.
Њихова сарадња са локалним предузећима чини његов спектар искустава још амбициознијим. Већ планирају излете за лето који ће трајати цео дан.
Ујутру идете на пецање, пловите водама близу Сантиаго до Цацема са професионалним рибарима из околине и вратите се у хотел са својим пленом да припремите сопствену вечеру.
А ако желите да проведете поподне на плажи, запишите ова имена: Порто Ково, Сао Торпеш и Санто Андре.
рај за гурмане
Али не заборавите да су могућности готово бескрајне: посете локалној пијаци па чак и њиховим оближњим воћњацима да сазнате одакле долазе јела на менију вашег ресторана, обилазак винограда Алентејо или посета фарми свиња.
Да ли је потребно ићи на фарму свиња да би се пронашао унутрашњи мир? Ви то ни не замишљате. Поред сусрета са добром шачицом животиња узгојених на слободи, постоји сићушна и чудесна дестилерија марке џина Блацк Пиг.
Пре обавезне дегустације, открива се традиционални процес прављења овог пића носећи ништа мање него арбутус , то дрво које скоро сви познајемо у облику статуе Пуерта дел Сол у Мадриду. Већ смо вас упозорили да овде нећете пропустити град...
Ради се о томе да се пришуњаш у кухињу