Серес Сепареес, ово је алтернатива ресторану у Амстердаму у временима коронавируса.
Екрани за одвајање неких гостију од других, ограничити капацитет И успоставити распореде за различите групе Они ће, чини се, бити нека од мера да се у наредним месецима „ужива” у рестаурацији и разоноди. Док се ресторани и барови припремају за сложену стварност, појављују се иницијативе које нам се ни не чине баш лоше, као што је културни центар Медиаматиц ЕТЕН у Остердоку, Амстердам.
Ресторан је тестирао шта би могло бити добра алтернатива за понуду вечере током лета . Однели су их 27. априла и 5. маја рођацима и пријатељима управника ресторана, када су и фотографисали, али за сада чекају да им холандске власти дају дозволе.
Да ли бисте вечерали у оваквом стакленику?
Идеја долази из Француске о такозваним *** цхамбре сепарее ***, које су одвојене собе за парове или људе који траже мало приватности. „То сугерише секси простор, где се могу десити ствари које би требало да остану ван видокруга и слушања. У овом случају, оно што се дешава унутра биће много више јавности…”, истичу са интернета.
Серрес Сепареес , како се то искуство зове, настоји да се придржава социјалног дистанцирања између непознатих људи ради одржавања мера безбедности. Зато Само они људи који живе заједно моћи ће да вечерају заједно у истом стакленику Тренутно у истој кући.
Радиће то и у сменама: од 18.00 до 20.30 или од 20.30 до 23.00. А што се тиче менија, знамо да ће бити вина и четири вегетаријанска јела, пошто ресторан има филозофију на биљној бази.
Такође, у пет пластеника који се налазе на самом каналу, биће предузете исцрпне хигијенске мере и безбедносне удаљености . Ово последње је релативно лако јер се у пластенике уклапају само две трпезарије.
"Наше особље је опремљено пластичним штитницима за лице и рукавицама од латекса. . За послуживање хране користимо дугачке дрвене даске. На овај начин, интеракције са гостом су удаљене. Тањири, салвете и прибор за јело скупљају се на дрвене даске и оне се затим темељно чисте“, објашњавају за Травелер.ес.
За сада Неће моћи да се отворе до 19. маја када се очекује отварање већине ресторана у Холандији. Онда, Већ имају пуне резервације до јуна и неће моћи да резервишу (за сада) за касније.
У случају да надлежни не одобре овај експеримент, вратиће новац особама које су резервисале.
"Генерално гледано, одзив је позитиван. Поготово што не стварамо ништа ново. Само имамо објекте из претходних пројеката и постали креативни, што већина ресторана покушава да уради. Као уметнички центар, желимо да будемо иновативно инспирисани и да преиспитамо одређене структуре “, истичу за Травелер.ес
Предиван експеримент!