Дунав док пролази кроз Будимпешту.
новинар, Регина Попп, Прешао је пут од писања за медије до оснивања сопствених онлајн наслова у којима ће делити своја омиљена места и тајне европске престонице по жељи Будимпешта а такође и са још једног од најпосећенијих места у Мађарској, Лаке Балатон. Волимо Будимпешту и Ми волимо Балатон имају стотине пратилаца. сада директно Киракос Будапест (заједно са два пријатеља), један платформа која промовише савремену уметност у граду.
Овај интервју је део „Свет је постао локални“, глобални пројекат Цонде Наст Травелер у седам међународних издања, који даје глас 100 људи у 100 земаља да откријете зашто би њихова сопствена територија требало да буде ваша следећа дестинација.
Новинарка Регина Пап.
Замислите да смо управо стигли у Будимпешту. Где доручковати?
за доручак, бамби скривени драгуљ из 60-их где можете доручковати цео дан. Не очекујте да ће бити матцха латтес и ацаи чинија... Није модерно, већ из античког доба, са ентеријером од црвене коже, избор старе школске торте и лепа тераса са локалним људима који читају новине. Вероватно најаутентичније место за почетак дана са ове стране древни Буда.
А за вечеру или за пиће?
У ресторану Со, самоникло биље и биљке ручно бере тим, у мађарско село. Чак и живина долази из породице кувара. **Куварски сто је постављен у средини ресторана, **тако да се лако можете приближити. Осећате се као да сте на породичној вечери на селу.
**Шта се може видети ван најчешћих туристичких кругова? **
Будимпешта има невероватно архитектонско наслеђе. Лако можете наићи на ремек-дела у свакодневним шетњама. Град такође има велику разноврсност стилова различит. Моје омиљено место је Напрафорго Утца, где су разни дизајнери и предузетници осетљиви на модерну архитектуру изградили целу улицу тридесетих година 20. Најсавременије зграде су пројектовали тадашњи млади архитекти, који су настојали да уведу Баухаус дух.
Живахан крај који треба посетити?
Волим вреву овог краја Булевар Бартока Беле. Последњих година, ово насеље је заузело централно место и вреди га посетити да бисте уживали у уметности, вечери или забавили.
Шта вас тренутно узбуђује у Будимпешти?
Волим какви су мађарски бизнисмени у складу са свим гастрономским трендовима од стварања шармантних кафића до производње природног вина. Веома је занимљиво видети како се људи који су били у иностранству враћају у Будимпешту и започињу сопствени бизнис са интернационалним начином размишљања и локалним срцем.