Глумица Каролина Банг у луци Јафа, једној од најстаријих на свету
У овом обећаном граду постоји бесплатан Ви-Фи у скоро свим улицама и булеварима, чак и на плажи. Јер обећани град, наравно, има плажу и сунце скоро увек сија. Неки се жале да нема засјењених простора, али заузврат то надокнађује бројним терасама где можете уживати у доручку у било које време . Обећани град ради 24 сата, никада се не затвара, чак ни суботом. Овде свака идеја коју имате, ма колико луда изгледала, може постати успешан посао л. У обећаном граду можете се заљубити у кога год желите, без обзира на пол, и бити срећни. У обећаном граду, није важно одакле долазиш и како си, влада само једна заповест: ти живиш свој живот, ја живим свој, и сви се слажемо.
Пријатељски, толерантни, модерни, епикурејци, космополити, културни, уображени... . Да бисте разумели обећање које Тел Авив представља, најбоље је започети посетом Јерусалиму. Из уских улица Старог града, осећање историјског и верског притиска концентрисаног у његовом камењу помаже да се схвати димензија онога што он заиста значи Тел Авив, тако млад и луд , на овом тачно месту у свету. Између једног и другог има једва 60 километара, нешто више од пола сата аутом ако нема превише саобраћаја, али у Тел Авиву се може себи приуштити и једите јаја Бенедикт за доручак у било које доба дана или ноћи. Нешто за шта треба бити веома захвалан град који живи ноћ као да сутра нема.
У Тел Авиву се живи добро, веома добро. Сунце сија на плавом небу без облака на видику, људи, углавном лепи, безбрижно троше. Док у остатку земље чујете метке, у Тел Авиву чујете само апарат за еспресо. У Јерусалиму је падао снег пре само недељу дана, али у Тел Авиву мирише на кокосов лосион за сунчање . И, као да ово није довољно, Тел Авив има плажу. Плажа која представља суштину идеала Тел Авива: живи лети, са својим сладоледарницама, миницама и вечним ноћима.
Овај лукобран, поред плаже хотела Хилтон, веома близу марине, је добро место да седнете да пецате или да размишљате
И мирно, умерено море, у којој се иде на једрење или веслање , и где можете да будете оптимисти и да се купате, чак и зими, па чак и где можете да идете на сурфовање иако заправо нема таласа. Поветарац са Медитерана шуња се у Израел кроз Тел Авив . То је увек био прозор кроз који је земља гледала у иностранство, у свет, на Запад, кроз који ушле су идеје, уметности и обичаји који су омогућили да Тел Авив буде острво благостања, напретка и разума у океану ирационалности.
Зову га Ха-Буах, 'мехур' : полусекуларно уточиште доброг живота у коме би, да постоји религија, то био хедонизам. „Сви Јевреји траже од Бога две ствари: место у рају у загробном животу и место на плажи у Тел Авиву на овом свету “, рекао је писац Шолем Аш 1937. Данас би био срећан јер, заиста, на песку има места за све , иако у суботу морате да играте Тетрис да бисте пронашли рупу да ставите пешкир. Ранораниоци, ноћне сове, спортисти, пијанице, деца, старци, хипици, модерни...
Дрвени зид висок око три метра дели плажу од православне – где мушкарци и жене иду наизменично – од гејева. Налази се на висини од Хилтон Хотел , у непосредној близини нове луке Намал, где су стари хангари, које су пре десет година заузимали ноћни клубови, претворени у продавнице и ресторане и кафиће са стакленим терасама. Нова лука је одавно престала да функционише као таква.
Чини се да у Тел Авиву, где је изграђен на рушевинама старог, време тече другачијом брзином: ново је прошлост а будућност је садашњост . Практикује се историјска рециклажа па није ни чудо што су нове атракције, у ствари, најстарије. Стара железничка станица, Хатачана, где је крајем 19. века стигао први воз из Јерусалима , сада је својеврсни тржни центар на отвореном и, у сенци три куле Азриели, у некадашњој колонији Немаца (прва која је у земљу довела музне краве), управо је отворена нови 'кварт' Сарона, посвећен конзумацији и доброј храни.
Али, вратимо се на плажу, да утонемо ноге у песак и да се провозамо бициклом по њеном чувеном шеталишту. То је савршен начин да започнете дан. Овако или одрадите неколико кругова чувени базен Гордон, који се сматра готово националним спомеником, поред марине пуне јахти и прелепих људи . Неколико корака даље, испод **Цровне Плаза торња** налази се 'суд' где Игра се макта, необичан и древни јеврејски спорт лопата у којима нико не добија нити губи и неколико метара касније, импровизовани и забавни плесни подијум на коме су људи свих узраста, класа и услова састаје се суботом да плеше, од полки до највећих хитова израелске Селин Дион, као што бисте код куће док усисавате, али у заједници.
Изграђен 1956. године, базен Гордон је амблем града
Миами Беацх на Медитерану, они га зову , Сан Франциско на Блиском истоку. За мене је, међутим, неоспорно левантински са дозом оријенталних зачина: мешавина између Валенсије, Бруклина и Дубаија . Ретко ко је овде рођен, али се сви осећају као део града . Тел Авив никада не престаје, у сталном је покрету, 24 сата, седам дана у недељи, укључујући и свету суботу. Како успевате да не будете стресни? Можда је, опет, поред мора.
Чак и насред авеније Ротхсцхилд , једна од главних градских артерија, у шпицу, евидентно је да је ово град на плажи. То се види у квалитету светлости огледа се у белини фасада , и у ласкаву препланулост пролазника који пију фрапе у једном од бројних киоска у сенци фикуса на његовом булевару. У Тел Авиву се поносе што припремају бољу кафу него у Риму.
Царолина Банг у бару ресторана Херберт Самуел, једне од најизврснијих адреса у Тел Авиву
Први киоск који је изнедрио све остале, т Еспрессо бар киоск , налази се на углу улица Ротшилда и Херцла. Овде сам се свакодневно заустављао Хаим Нахман Биалик, велики национални песник модерног хебрејског . Неколико метара даље, застава означава балкон са којег је 1948. године објављено стварање државе Израел. Изглед овог историјског места је скроман и строг као дух који је покретао пионирске насељенике.
Крајем 19. века идеја о изградњи града на пустињским динама изгледала је сулудо. Био је то први јеврејски град од времена бекства Јевреја из Египта . Нешто више од једног века касније, Тел Авив је из предграђа на периферији луке Јафа израстао у модеран и просперитетан град 400.000 становника -од чега, око 30% има између 18 и 35 година – највиталнији културни и уметнички центар источног Медитерана и колевка нове хебрејске кухиње.
Асортиман грицкалица из популарног Др. Схаксхука, познатог ресторана либанске кухиње, у Јафи
Небодери се уздижу како би својим привилегованим станарима пружили поглед на море . Што северније у граду, то су небодери виши, а што су виши, то су скупљи. Цене земљишта су преко крова: порасли за 55% у последњих пет година а опет, сви из Мадоне (који су управо купили двоспратни пентхаус од 360 степени у кули коју је дизајнирао Рицхард Меиер) чак и Гугл и Мајкрософт желе да обезбеде свој простор овде, где се новац креће.
пре само 30 година Израел је своју економију базирао углавном на извозу цитруса . Сада, не само да настављају да извозе патенте семена које нису нападнуте штеточинама и новим техникама хидропонске пољопривреде – да ли сте знали да су Израелци измислили наводњавање кап по кап, чери парадајз и лубенице без коштица? – већ и светска моћ у погледу управљања великим подацима , технологија примењена на грађанство и високотехнолошка предузећа. После САД, Израел је земља са највише компанија наведених на НАСДАК технолошком индексу (више него у целој Европи заједно) .
Саронин нови трговачки и забавни центар са небодерима Азриели у позадини
Предузетници, 'стартаписти', нови су идоли које треба опонашати у овом граду у којем ради више од педесет акцелератора и највећа концентрација новооснованих предузећа по глави становника на свету. Тел Авив је ' силицијумски вади ' 'старт уп нације'. У технолошки најинтелигентнијем граду на свету, како је назван у последњем Светски конгрес Смарт Цити Екпо одржаном крајем 2014. њени становници раде са дигиталне картице, вођене мапе, апликације за паметне телефоне и сензоре , како да резервишете сто у модерном ресторану, тако и да закажете преглед код доктора. Уживање у бесплатном бежичном интернету велике брзине сматра се неопходним као што су струја и текућа вода.
У ствари, Тел Авив је увек био интелигентно планиран град. Његово урбано порекло лежи у такозваном Белом граду, у уличицама око Ротшилдове и Аленбијеве авеније , у којој су 1930-их немачки јеврејски архитекти емигрирали у Израел након доласка нациста на власт подигнуте зграде Баухауса размишљајући о дружењу, дељењу простора и кровова и прању веша са осталим комшијама. Има више од 4.000 примерака, а лако их је препознати по сивобелој боји, хоризонталним линијама и потпуном одсуству орнаментике. У њима форма прати функцију. . Иако је то ствар укуса, стил Баухауса, под утицајем комунизма и његове строгости, није лепо.
Каролина наслоњена на рђе зидове Музеја дизајна Холон, Рона Арада
У Тел Авиву се, међутим, мешао са Модернистички и медитерански елементи који му дају неодољив шарм . Многе од ових кућа су у полунапуштеном стању, дивно оронуле, али многе друге су с љубављу обновљене откако је Унеско 2003. године прогласио изванредно архитектонско наслеђе града местом светске баштине.
Царолина Банг на вратима гастрономске радње Епицерие Фине у Неве Тзедеку (Схабази, 34)
Лако се може замислити да живи у било којој од тих кућа , испијајући домаћу лимунаду на својим балконима, ако не као станар, онда бар као гост на неколико дана. У прелепом стамбеном блоку из 1920-их, отворен је пре неколико месеци Норман , први суперлуксузни бутик хотел у Тел Авиву, дизајниран а ла царте за врхунске јеврејске руководиоце у Лондону и Њујорку . Велики део намештаја је дизајниран за хотел, као и опојни мирис инспирисан баштом. непалски ћилими, 300 навоја цоунт Фретте листова, оригиналне плочице , бесконачни базен из којег се може уронити у поглед на кровове Белог града и уметничка колекција толико велика да имају кустоса за обиласке са водичем. Као и сам град, Норман изгледа старо, али је технолошки напредно.
Док се новац креће у град, уметници и култура иду у супротном смеру и склонио се на југ, у историјска насеља Јаффа И неве тзедек , одакле их растуће ренте гурају ка четвртима Нога и Фирентине. И на северу и на југу, по целом граду, нови ресторани претварају Тел Авив у нову дестинацију за ручавање властито право.
Уметник Мицхал Гилбоа-Давид у атељеу који има са својом ћерком, Мицхал & Хадасс, у Неве Тзедеку
А то је оно што је изван традиционалног и свеприсутног хумуса – најбољи је онај Али Каравана, у Јафи – постоји нова генерација смелих кувара који креирају агностичке рецепте у којима кошер прописи нису ограничење. Калеидоскопска медитеранска гастрономија под утицајем богатства производа ове Свете земље и персонализоване рецепте кроз историју свих јеврејских мама на свету . Јагњетину се сада послужује са шкољкама, али, како признају, што су модерније, више повратак коренима . Они из града су укорењени неве тзедек , где је шик успео је да сачува културу.
Ми из Мадрида то поредимо Маласана , Њујорчани, са Виллиамсбург . Са својим двоспратним кућама, својим интелектуалним ваздухом и својим ритмом и звуцима људи , Неве Тзедек је кварт у комшилуку где доживотне комшије живе заједно са новим хипстерима: фризери, филмски ствараоци, писци, баристи и повремени стари шпијуни из другог доба . Улице вас позивају да прошетате, упознате се са његовом историјом, која је још увек видљива, обилазите мале радње локалних дизајнера и улазите у атељее са поштовањем бојажљиво. Изненађења и нова пријатељства су иза сваког угла.
Ова три мозаика из насеља Неве Цедек објашњавају настанак државе Израел
Пада сумрак и одјекује мујезинов позив на молитву са дубоким одјеком у луци Јафа, са које посматрам златну траку плаже која се протеже на север, са својим низом хотелских кула у првом плану. Од неколико година, Јафа више није тако опасно подручје у којој се после овог часа нико при здравој памети не би видео. сада је у моди . И скупо је. Његове уске улице, како оне у историјском центру, тако и оне које окружују популарну пијацу, пуне су уметничких галерија и препознатљивих продавница које искористите најбоље од својих ољуштених зидова . Јафа је данас комшилук који се мења, али ово место у луци где сам ја постојало је већ у време краља Соломона.
Према Библији, из Јафе је Јона изашао на море пре него што га је кит појео . За оне који не знају причу, Јону је Бог послао са мисијом да приведе правди грешнике Ниниве, у Ираку, али он, који себе није сматрао квалификованим за такав задатак, одлучио да побегне морем , када је, изненада, олуја ставила ствари и Јону на њихово место. Свестан своје кривице, Јонас је тражио да га баце у море и кит га је прогутао, да би касније, пљунути на плажи , из које је Јонас, са наученом лекцијом, отишао да испуни своју мисију.
моралне : не можеш побећи од своје судбине . Питам се да ли Тел Авив жели да побегне од своје судбине или једноставно зна да је живот превише крхак, краткотрајан да би га трошио на бриге. У Тел Авиву је све пролазно, осим интензитета са којим уживате из дана у дан.
* Овај чланак је објављен у издању часописа Цонде Наст Травелер од 85. јуна и доступан је у дигиталној верзији за уживање на жељеном уређају.
*** Можда ће вас занимати и...**
- Витлејем, порекло свега
- Палестина, лепота и трагедија
- Пет разлога да посетите Израел
Древна блага на пијаци Јаффа у Тел Авиву