Пацо Леон је Маноло у Мадриду шездесетих.
Година 1961. Мадрид је био црно-бели за огромну већину становника. Али за друге Мадрид је блистао у технобоју, ни ноћи које су се чиниле вечне нису биле обојене у црно. То је био Мадрид у којем је глумица уживала Ава Гарднер, оно о забавама до зоре, сараосу, плесу, колачима Ла Меноркуина, Сан Гинес цхуррос и добра мојама. Мадрид који сада Пацо Леон и Ана Р. Цоста рекреирају у својој серији, Арде Мадрид (Мовистар+), глумећи себе Пако Леон, Инма Куеста и Ана Кастиљо као слуге дрске Аве коју она оживљава Деби Мазар.
Гледајући серију откривамо Авин Мадрид који ће ускоро бити званична рута коју нуди градско веће са свим оним местима на која је глумица крочила у своје време као кастиза. „Укључили смо хотел Интерконтинентал, који се раније није тако звао, а то је одличан хотел са најбољим бранчом у Мадриду, без сумње знам да сам их све пробао“, каже глумац и редитељ. „Постоји Сан Гинес – требало би да направимо цхуррос руту –, митске таблаое који су и даље исти као 60-их и још увек су место сусрета најбољих фламенко певача. Као врх мислим да јесте Маурски који такође има високу кухињу, али и село ружа", настави. „Постоји Ла Меноркина, где је Ава провела много сати, а људи то не знају јер је сликају као пијану, али је такође волела да једе колаче“; Серие. Наравно, митски Чикот и „такође Оливер који више не постоји“.
Али користећи предност премијере серије, оно што сада желимо да откријемо је Мадрид од Пако Леона, знај куда иде да запали град.
Ава Гарднер, Лола Флорес, војвоткиња од Албе, Кармен Севиља... каква забава.
Ваше прво сећање на Мадрид. „Дошао сам као дете у посету, и оно чега се сећам је золошки врт , јер у Севиљи нема зоолошког врта и то је била најегзотичнија ствар у Мадриду. Забавни парк".
Зашто сте дошли у Мадрид? "Било је нормално да људи из провинције дођу у престоницу да пронађу живот, али то није био мој случај. Имао сам посао у Севиљи као глумац, у позоришту, на телевизији и плесу. Мој први скок је био у Барселону где сам да ли је Монклоа, реци ми. Онда сам дошао у Мадрид са Центро Драматицо Национал, вратио сам се у Барселону са Хомо Запингом и дошао у Мадрид да радим Аиду и остао сам".
Где сте живели када сте стигли? " Увек сам живео за латиница. Мало по Цалле Сеговиа, Цалле Толедо и Ла Палома, Лас Вистиллас. У Мадриду је сваки кварт свет, други град. Свиђа ми се што Латина има ту мешавину контакта са Лавапиесом, Опером, центром. Веома аутентични људи, увек, веома традиционални. У кики Одао сам почаст комшилуку који приказује оне забаве Ла Палома, вербена”.
Пако Леон и Ана Р. Коста, креатори серије.
Шта вам недостаје када сте дуго одсутни? „Увек ме питају из Севиље, али из Мадрида... Можда енергија, Овде се дешава много ствари, људи се томе јако радују. Уморно, веома је исцрпљујуће, али вам никада не досади."
„У Арде Мадриду то приказујемо Мадрид, који је одувек био престоница журки, место за изласке. Управо се у недавној анкети Мадрид појавио као најсмешнији град на свету. Сматрам да је узбудљиво, не примећујемо то јер живимо овде, али Мадрид буквално не спава: у сваком тренутку можете пронаћи место где ћете се добро забавити без много држања, врло природно. У серији приказујемо ту забаву 60-их, ту мадридску долце вита многима непознату. Онда са 80-им, потез. А и данас је то туристичка дестинација за забаву. Мадрид је веома отворен и веома пријатан град. Овде не постоји „све је затворено“, али у остатку света није тако“.
Где спаљујете ноћ у Мадриду? " Истина је да никада нисам био превише отворен. А ако сам изашао, не сећам се имена места. У сваком случају, постоји пут, који ми се чини изузетним, а то је пут вермута, барови за грицкање у мом крају, на пример. Од Муниз, Имам га близу куће, до места Цасцорро, Лас Вистиллас. Ноћу, не знам, можда места као Јосе Алфредо било дечак, који имају декадентни гламур и који још увек имају много укуса за прву чашу.
Инма Куеста и Ана Кастиљо су слуге Аве Гарднер.
Где би у Мадриду поставили плочу: 'Пако Леон је овде провео много времена'? „У Трг Санта Ана. Почињем да ходам бесциљно и појавим се тамо; и већину времена проводим тамо, на терасама, или у Ана ла Санта, коју користим као природну канцеларију, или у Шпанском позоришту, или у теретани која је у близини. То је област у којој се највише крећем."
Филм који добро приказује Мадрид. Сећам се да су моји први контакти са Мадридом били и кроз биоскоп. Шта Жене на ивици нервног напада, Алмодовара, открио сам та лета у Мадриду са широм отвореним прозорима. Та лета у Мадриду у којима сам и ја портретисао Кики.
На које место у граду идете да добијете инспирацију? „Палата и према Опери и Краљевској палати, Лас Вистиллас, Алмудена... али и хуља са друге стране Горњег Лавапиеса –како то сада зову, ја сам супер обожаватељ тог појма – има пуно живота”.
Да ли сте више Растро или Златна миља? Ел Растро, јер и мене хвата ближе.
Ретреат или Цоунтри Хоусе? Повлачење.
Брунцх или вермут? од вермута.
Трска или вермут? Ја сам вермут.
Проба у Авиној дневној соби.
Кувана или пилетина? Кувано, кувано. много ми се свиђа Макс, поред улице Толедо. Веома приступачно. Ту су класични Малацатин, Бола... али више волим нешто познатије.
Ваше омиљено мадридско јело (вредно је трске). Тхе ухо, што може изгледати одвратно, али ако га обогате, то је изврсно. У Муниз-у играју веома добро, али има много места, заиста.
Последњи ресторан који сте открили. Такође уживам у овом буђењу Горњег Лавапијеса, један од последњих ресторана у околини је Тога, дивно, има звездано јело које су резанци са сировим такосима од туњевине које је импресивно, сањати о њима.
Маноло и Ана Мари пале Мадрид.
Већ остајете у Мадриду? Мислим да је тако, као штаб, без сумње
Шта бисте донели из Севиље? Тхе доручак, јер у Севиљи постоји култура здравице које овде нема. Њима је тешко ставити добру шунку на тост, или тост стављају на роштиљ. Овде је хладна палица, ражњић од тортиље, сунце и хлад, много више кастиљански.