Спремни смо да откријемо природна, културна и гастрономска чуда шта нам Хихон спрема, али истина је таква наша авантура почиње у Овиједу. Пилла на путу, близу је (пола сата аутом) и налази се ресторан Ла Паноиа у насељу на периферији. Тамо смо се договорили да дочекамо нашег локалног домаћина, па смо након мало ранијег устајања стигли баш у време ручка.
Чим седнемо на терасу разумемо препоруку: газпачо, колач од шкорпиона (астурска рибља паштета), Вода, вино и домаће дочекују нас одмах. Конобарица нас саветује да не наручимо исто јело између нас бројна предјела и главна јеловника њиховог дана , и потпуно је у праву: двоје или троје би могло да их поједе, па је време да се подели и откопча.
После тартара од авокада и пилетине, пиринча са печуркама, шунком и клицама од белог лука, штапићи од патлиџана са медом, мексички бурито и астуријска чорба од пасуља и супа од морских плодова (потоње на поклон), Једва да има места на столу или у нашим стомаку. Секунде потврђују вишак: разне капе, Бакино пиле и шунка, преливена попуријем хоме Десертс.
ПОСЛЕ ПОДНЕ НА ПЛАЖИ
Тако тешка варење нас доводи до провести поподне на плажи, било за пливање или дремање. Дакле, након што смо оставили своје ствари у нашем стану у Хихону, који се налази у раднички кварт Ла Цалзада, Враћамо се у ауто.
Плима је, што значи да ће локалне плаже захватити вода. Из тог разлога се обраћамо на Плажа Ла Еспаса (35 минута), поред града Ла Исла. Призор за посматрање: док плутамо у мору, пред нама је неизмерност Бискајског залива и зелене планине изједене облацима с леђа. Њени таласи привлаче и бројне сурфере, али ако немамо даску увек можемо спустите храну ударајући таласе.
У Хихону смо се одлучили за а лагана вечера (сир даска и порција поврћа у винаигрету) опрати јабуковачем Да бисмо то урадили, идемо у једну од продавница Тиерра Астур, франшизе специјализована за астурску храну, који се налази у овом граду поред плаже Пониенте. Ако не знамо како да сипамо (или не желимо да потрошимо пола флаше), увек можемо замолите за чеп за сипање или, у неким јабуковачама, замолите конобара да то уради уместо нас.
Дан завршавамо са ноћна шетња шеталиштем. Затим нас води на полуострво Цимадевилла (један од најшармантнијих квартова) наставити до Плажа Сан Лоренцо (са светлима њеног шеталишта која се огледа у мору) и повратак кроз центар града.
Насеље Цимадевилла (Хихон): традиција и авангарда
НА ДАНУ
Следећег јутра понављамо шетњу, али ћемо све видети другим очима. Плажа Пониенте је пуна тенисера на песку, шеталиште бициклиста и тркача, и лука морнара који припремају своје чамце. У Цимадевили шетамо кроз парк који нас води до У славу хоризонта, споменик окренут ка морској панорами чију акустику свира свирач користи тако да се његове мелодије чују са свих страна брдо Санта Каталина. Доласком у Сан Лоренцо, арена је већ препуна најранији пливачи.
Већ у Плаза Маиор отвориле су се занатске тезге њихове пијаце. Доручковали смо кафу и тост од парадајза и уља на тераси кафе-таверне Ла Ботица Индиана. Затим смо посетили књижару Парадисо, где се поред свих врста књига ( од новина до песама астуријских песника ), наћи ћемо добар број винил и ЦД-ови (рок, панк, блуз, џез…) нове и половне. Само један минут даље је књижара Амарцорд, специјализован за филмове и стрипове. Асортиман занатских пива у Цаса Лупуло нас довољно доводи у искушење попити аперитив на својој тераси, уређена у улици Мерсед.
ПЛАЖА ПЕРЛОРА И ГЕЛГУЕС
Враћамо се до аута да приђемо спокој приморског града Перлора (18 минута). тамо нас чека најбољи оброк на путовању, распоређених у холу хотела и виле Ел Кармен. Након предјела рататуја са препеличјим јајима и домаће емпанаде, моћ крокета од шунке, одлична презентација свог астуријског сира а нежност његовог цацхопоа одушевљава наше непце, што иде уз добар укус у устима свог дулце де лецхе . Поподне се завршава на малој плажи Гуелгуес, оближњој ували песка и стена.
Вратимо се у Хихон да бисмо открили ноћни живот његовог центра. Смо вечерали Кромпир са кабралес сиром, дагње у винаигрету и беби лигње на тераси Ла Цасона де Јовелланос, која се налази на истоименом тргу у Цимадевили, коју посећују млади људи који не престају да сипају јабуковачу и момачке вечери.
Прошетајте плажом Перлора, у Астурији.
За пиће после, одлучили смо да послушамо многе препоруке које су нам саветовале да то урадимо у клубу Савои. Путовање кроз време које ће нас вратити у најбољи рокенрол педесетих (Чак Бери, Елвис, Литл Ричард...), било на својој пријатној тераси или у живи музеј какав претпоставља његова унутрашњост, уз живу музику. Коктели, америчка храна и електричне гитаре за опростити се од астуријског града пре него што се следећег јутра врати.
ПРЕТПЛАТИТЕ СЕ ОВДЕ на наш билтен и примајте све вести од Цонде Наст Травеллер-а #ИоСоиТравелер