Гвадалахара на равници, Мексико на лагуни!
Главни град државе Јалисцо , и други по величини град у земљи, химна је свему традиционално мексичком. Маријачи и текила, наравно, али и тргови са дрворедима, Калдрмисани булевари, колонијалне реликвије, импозантне катедрале и пријатељски, гостољубив карактер који вас позива да поново размислите о тој почетној идеји да останете само два дана. Дођите да откријете!
1 ДАН
9 сати. Започните дан у најчистијем мексичком стилу: са неке добре цхилакуилес у историјском центру. Ако сте се пробудили авантуристички настројени, идите на Мерцадо Сан Јуан де Диос, један од најаутентичнијих (и најјефтинијих!) 'гастрономских центара' у граду, где можете да делите кафу и енцхиладе раме уз раме са комшијама из целог света.живот.
За мање интензиван увод у живот Халиска, пробајте Цафе Мадрид (Авенида Јуарез 264) . Ова институција храни јутра Гвадалахаре већ 50 година на основу јаја ранчерос и чисто гостопримство Гвадалахаре.
10:30. Када му се снага поврати, почиње да упознаје Гвадалахару из њеног нервног центра: квадрат руке, са Катедралом и њеним кулама близнакињама које поносно председавају.
Освећена 1618. године, Саборна црква је стара скоро колико и сам град и, као ни град, неће вас оставити равнодушним. Готички олтари, златни стубови и витражи са библијским сценама (Последња вечера је неопходна) комбиновани су у мешавини стилова који могу да преплаве архитектонске пуристе, али који дефинишу Гвадалахару, сконцентрисану у једној просторији.
Катедрала Гвадалахаре, са својим кулама са неоготичким торњевима, симбол је града.
11:30. Од једне институције Гвадалахаре у другу. Ако посетите само један музеј у граду, уверите се да је то овај: Културни институт Хоспицио Кабанас. Наслеђе човечанства Унеско, То је драгуљ изнутра и споља.
Источно од трга Тапатија, ово старо сиротиште крије унутар својих прелепих неокласичних зидова низ модернистички мурали Хозе Клементе Ороско, један од великих мексичких сликара, који приказује сцене из предхиспанског Халиска и освајања.
У складу са великим делом мексичког муралистичког дела, дела су модернистичка и драматична, пуна слика ватре, молитве и ланаца, у осуђивању угњетавања моћи и упозорење на опасности од фашизма.
14:00 У време ручка немојте ни да размишљате о томе и идите до једне од многих тезги које су пуне Плаза де Армас и Плаза Тапатиа где продају Јело из Халиска пар екцелленце: утопљена торта.
Ова улична посластица је једноставна колико и задовољавајућа: сендвич, пуњен по вашем избору, буквално утопљен у сосу (љутан или не љут) . Да ли вас објашњење оставља на пола пута? Не дозволите да вам кажемо, и покушајте. У којој позицији направити велики корак је ствар случаја, али ако вам треба препорука Лас Фамосас, три блока од Катедрале, је класик.
Јесте ли били гладни? Не пропустите прилику да пробате локални коктел: тејуино, напитак од кукуруза, помешан са сорбетом од лимуна и пилонциллом (карамелом), који се такође продаје на уличним тезгама. Његов садржај алкохола је веома низак, али не верујте: Погоди када се најмање надате.
Утопљена торта из Халиска, али веома, веома, удављена.
16:30 Поподне идите на север и упутите се ка Запопан, позив да постанемо нови цоол кварт Гвадалахаре (иако је у стварности то град у близини главног града) .
Његова најзнаменитија грађевина је базилика, изграђена 1730. године и дом Богородице од Запопана, коју посећују ходочасници током целе године. Базилика оживљава после мисе у шест сати, када су породице из суседства, на тргу се окупљају ходочасници и верници након одавања почасти.
Поред базилике, Запопан има и друге световније чари. Његов Музеј уметности је најбољи експонат модерне уметности у граду, а међу зидовима је, између осталих, и дела Фриде и Дијега.
Изложба модулација, у Музеју уметности Запопан.
20:30 Како пада ноћ, Гвадалахара оживљава. Тапатија, становници и посетиоци излазе на улице у потрази за цхелас, такоси и добро друштво. Колоније (квартови) са највише ноћног живота су Провиденсија и Чапултепек, које су на згодној локацији једна поред друге.
Институција у Провиденсији је Ла Цервецериа Унион. Користећи предност своје привилеговане локације на углу Авенида Америцас и улице Сао Пауло, пивара се може похвалити тераса широка скоро као њен мени, где обилују занатско пиво и креативна мексичка кухиња. Не пропустите пацхола такос, специјалитет из Алтос де Халиска који је донео у велики град.
23:00. Уз добро расположење и пун стомак, ноћ у Гвадалахари је тек почела. за дозу од носталгија и глам рок, Постанак вас чека да вас пренесе у другу еру. Није важно да ли тражите хитове Аббе, Аљаске, Спице Гирлс или Цхемицал Бротхерс: ретро правила овде.
Тражите нешто са више атмосфере? Гвадалахару не залудно зову мексичким Сан Франциском, а ако дођете крајем јуна, наћи ћете једну од најславније параде поноса у целој Латинској Америци.
У било које доба године, Прајд се живи у Ангелс Цлубу. Ова мега-дискотека (где су сви добродошли) има три спрата, пуно навијача и ради целе ноћи.
Гвадалахара је поносна на свој дан поноса, један од најистакнутијих у Латинској Америци.
ДАН 2
10:00. Опоравите се од претходне ноћи (најбоље што можете) уз доручак у Ла Цафетериа, у Цолониа Америцана. Овај „дом далеко од куће“, како се представљају, концентрише свој мени традиционална мексичка јела без вештине, са мафинима од пасуља као велике звезде.
За пиће: Покушајте да оживите свој мозак леденим капућином. Након оживљавања (иако лоше), прошетајте колонијом. Америцана је у срцу једног од најтрадиционалнијих и најбоље очуваних области Гвадалахаре, и дрвореде сакривају старе виле, шармантне тргове и калдрмисане улице у којима вреди изгубити се.
12:30. Ако вам се деси да вам је други дан у Гвадалахари недеља (или четвртак), то значи једно: пијачни дан. Тиангуис де Тонала је један од највећих у држави Халиско (и земљи), и чисто локално искуство достојан да се штампа у сећању.
Редови и редови тезги докле год поглед сеже продају све, од столњака до маски, и биће вам тешко да одлучите одакле да почнете. Један савет: будите стрпљиви, обично је препуно људи.
Пијаца Тиангуис де Тонала је једна од највећих у Халиску и на њој ћете пронаћи све што можете замислити.
15:30 Да бисте јели у Тонали, повуците се од традиционалног и аутентичног које вам Ел Ринцон дел Сол нуди на послужавнику. После сати цењкања, неки цхилес ен ногада они ће вам дивно пристајати.
пет поподне. Планирајте да проведете поподне заборављајући на гужву и велики град и упутите се Тлакуепакуе. Могло би проћи кроз још један магични град, трепнути и повероваћете да сте у колонијалном граду удаљеном много километара од Гвадалахаре.
Тлакуепакуе је сан калдрмисане улице, куће пастелних боја и занатске радње (није јефтино, заиста). Али чак и ако ништа не купите, биће вам тешко да не проведете неколико сати бесциљно лутајући његовим уличицама, и не размишљате о животу са клупе у веома живахном Јардин Идалго.
Обавезно видети у Тлакуепакуе-у је Панталеон Пандуро музеј и његова збирка народне уметности, сакупљена и изложена у старој верској мисији.
Црква Сан Педро, у идиличном Тлакуепакуеу, много више од магичног града.
20:30 У време вечере, не морате да напуштате Тлакуепакуе (знамо колико је тешко). Централни трг има мноштво опција, али добра је Цаса Луна и њен мени богат фосфором: рибе и шкољке су краљеви трпезе.
Ако вам стомак дозвољава само да нешто грицкате, али тражи од вас да то урадите на месту са пуно атмосфере, Ла Мататинта ће вам добродошлицу босанов ритам.
А после вечере, не пропустите прилику да се опростите од Гвадалахаре уз њен најаутентичнији звук: мариацхи бенд. Ел Париан, блок пун барова у аркади на централном тргу, је најбоље место за то... и много више ако га прати маргарита.
У Цаса Луна ћете бити импресионирани рибљим јеловником, али и јединственом декорацијом.