Памплона није ружна. И ми то доказујемо.
Може бити да наварски лик, генијалан и охол, има много везе са својим граничним стањем, са оном посебном нотом коју имају све раскрснице. Или је то можда забава на улицама Памплоне, укрштање пророчких ученика и странаца у потрази за Хемингвејем , онај који додаје дефинитивну хипстерску тачку граду који се трансформише сваке године када бикови трче низ Цалле Естафета, а Наварци у страху беже из својих Санфермина. Све утиче на земљу која никада није онаква каква се чини, која увек оставља простора за авантуру , а то се мора мало по мало освајати, пролазећи кроз његове загонетне шуме, памтећи његове легенде и пуштајући да историја говори у сваком његовом вековном камену.
Тапас у Памплони
1. ПИНЧОС СТАРИ. ПАМПЛОНА
Људи из Памплоне воле пинчосе, због чега показују читав круг у којем можете уживати у најбољем од њихове гастрономије у малим дозама, тако да можете да их испратите њиховим најбољим винима и не оставите ништа да пробате. Почните на Цалле Сан Ницолас и не пропустите Басерри, Кухињу Алека Мугице и митски Гауцх или, миљеник мештана. Ако такође желите да додате цоол поенту свом искуству, обавезно испробајте тајну иберске свињетине у Ел Голосу, једном од најшик барова у граду.
два. ИРАТИ ЈУНГЛЕ
Друга највећа букова шума у Европи, после Шварцвалда у Немачкој, идеално је место за дочек пролећа. Ако волите ток потока и немогуће зеленило природе у пуној експлозији морате истражити ових 17.000 хектара шуме , између пиринејских долина Аезкоа и Салазар. Ако уђете кроз ово друго, резервишите мало времена да откријете шармантни град Очагавија, овде такође почиње један од најатрактивније руте у џунгли , стаза Еррекаидорра.
Ирати џунгла, друга по величини букова шума у Европи
3. ДОЛИНА БАЗТАН
То је највећа општина у Навари, и без сумње једна од најзагонетнијих. Усред атлантских Пиринеја и са Елизондом као потпуно новом престоницом, долину карактерише величанствена архитектура, палате и сеоске куће са великим балконима и средњовековним мостовима преко бучних и ледених река. Ви сте у земљи племића и Индијанаца, предузетника који су се вратили са својим богатством из иностранства за већу част своје земље. Ако узмете и "Невидљиви чувар" Долорес Редондо, можете доживети крими роман док путујете.
Четири. ПЕРУ ХАРРИ. ЛЕИТЗА.
Музеј на отвореном посвећен племенитој уметности подизања камења. Да, читав визуелни куриозитет који се некада изградио Ињаки Перурена, најпознатији дизач свих времена . У његову част, музеј одушевљава грандиозним предлогом и чудним спојем мита и историје. Јединствено место.
5. РУТА ХЕММИНГВЕЈА. ПАМПЛОНА
Неопходан, упркос многим англосаксонцима који роје са својим књигама у руци у некој врсти хипнотичког стања. Они су апсолутно безопасни и обично веома пријатељски расположени. Почиње у Цафе Ируна, класику са статуом писца и старомодног укуса, прошетајте улицом Естафета гледајући балконе који ће у јулу бити препуни људи , дивите се околини Плаза де Торос, овде можете искористити прилику да набавите Кукукумусу мајицу, и дате себи велику почаст у хотелу Ла Перла. Без сумње, лекција доброг укуса и знања која се преноси с генерације на генерацију. Можете резервисати собу у којој је одсео Хемингвеј – или било коју другу славну личност, сви су прошли овуда – и ручати у његовом ресторану, одајући почаст старој трпезарији Поцхоласа, најпознатијих ресторатера у граду.
'Хемингвејев угао' у Цафе Ируна
6. ХОТЕЛ АИЕСТАРАН. ЛЕКУНБЕРРИ
Ако желите да знате како се Хемингвеј опуштао када није био у Памплони, требало би да резервишете собу у хотелу Аиестаран, сеоска оаза са пуно скривеног космополитског позива . Краљевска породица, војници из Другог светског рата и мноштво познатих личности окусили су чари ове спектакуларне сеоске куће уз породични третман и изузетну регионалну кухињу.
7. ТХЕ ЦИДЕР СХОП. БИДАСОА ВАЛЛЕИ
Јабуковаче и јабуковаче су константа на северу Наваре, али у долини Бидасоа постоји више традиције и самим тим више шанси да се постигне права атмосфера и храна, коју смо већ очекивали, је неодољива. Волов одрезак је хит и између јела јабуковача, која се овде сипа директно из буради и има више диплома него у Астурији. Лекаротз и Лесака су две одличне опције да се уроните у дух пијаце јабуковаче за цео живот.
8. НАВАРСКА РОЗЕ
Иако не би било фер не истаћи да су црвено-беле из главних наваранских винарија одличног квалитета, розе је ипак велико изненађење. Снажно, мирисно, пуног, хајде, све што иначе не очекујете од розеа. Не заборавите да направите руту кроз Чивите, многи сматрају да је 125 најбољи у Навари , Гран Феудо, Цастилло де Хавиер и Сењорио де Сарриа, између осталих.
9. ЗЕЛЕНИ ПУТ
Ако сте љубитељ бицикала, јасно вам је. Виа Верде је ваше место на свету где можете да се добро проведете. Ова стара железничка траса, која годинама није коришћена, постала је све мека за уживање у најбољим пејзажима на северу Наваре . Можете понети своје или га изнајмити, у сваком случају ће вам се свидети.
Замак Олите, тврђава "Диснеи" у Навари
10. РОНСЕСВАЛЕС И ФРАНЦУСКИ ПУТ ЗА САНТИЈАГО
Француски пут Светог Јакова, који почиње у малом и шармантном француском граду Сант Јеан де Пиед де Порт -Донибане Гарази- је изузетно леп. Вреди прићи да пређемо Пиринеје и уђемо у Ронцесваллес , град у коме се чини да је време стало. Манастир је импресиван, али ходочасничка атмосфера ће вас на крају одушевити. Ако желите да наставите искуство, пратите стазу и одседните у ** Хотел Ел Перегрино **, класику доброг укуса.
Једанаест. ОЛИТСКА ПАЛАТА
Са својим анархичним неповезаним скупом кула и торњева, његова силуета је амблем древног краљевства Наваре. Саграђен у 14. веку и размажен историјом, То је савршено место за рекреацију средњовековног живота у свом његовом сјају. Ако желите да продужите искуство, можете да одседнете у Парадору, делу замка, и допустите да вас занесе шарм племства.
12. ШПАРГЛЕ ИЗ ТУДЕЛА
И уопште цео воћњак Рибера Наваре. Наизглед сушна земља која нуди свеже и хрскаво поврће, увек укусно. Артичоке, срца зелене салате, паприке, пасуљ... губе се Све је то здравље.
13. КРАЉЕВСКИ БАРДЕНАС
Мало шпанских пејзажа такмичи се у строгости са величанственим окер спектаклом Лас Барденаса. Ако желите скоро ванземаљско искуство, можете одсјести у кубистичком хотелу Аире де Барденас, класик међу онима који траже луксузно уточиште . Ако више волите нешто грубље, можете одабрати да останете у руралној пећини - Барденерас у Валтиерри-. У сваком случају, платно звезда ноћу је незаборавно.
Луксузно уточиште
14. МАНАСТИР САНТА МАРИЈА ДЕ ФИТЕРО
Основан 1140. године, то је први цистерцитски манастир на полуострву и без сумње један од најлепших. Оф овде је настао чувени војни ред Калатрава , али то није његов једини куриозитет, девет векова историје даје многе легенде. Не пропустите Цхаптер Хоусе, праву лекцију из мистицизма.
петнаест. ИЗВОР УРЕДЕРА
Раскош реке која се рађа и најтраженија фотографија љубитеља јединствених природних пејзажа. Толико да ћете морати да резервишете унапред да бисте га видели. Исток Заштићено природно подручје, у Парку природе Урбаша Неопходно је ако волите планинарење.
16. ПАРК ТАЦОНЕРА. ПАМПЛОНА
Датира из 1719. године и најстарији је у граду и одувек је био најамблематичнији. 90.000 квадратних метара зеленила паралелно са зидом за већу славу заљубљених парова, уметника, професионалних и аматерских медитатора и шире јавности, која не пропушта прилику да ужива у његовим бројним атракцијама. Ако желите да филозофирате, обавезно пробајте капућино у Цафе Виенес, миљенику боема , а ако се осећате као нешто јаче, идите у Месон дел Цабалло Бланцо, још једну тајну коју људи Памплоне веома желе.
Пећински 'јеретици' Зугаррамурдија
17. ПЕЋИНА ЗУГАРРАМУРДИ
Навара има моћно подземље пуно визуелних чуда, али је пећина Зугаррамурди, позната као пећина вештица, најморбиднија. Можда због процеса инквизиције, можда зато што пагански ритуали се још увек славе , истина је да је лепота пећине добра тврдња да задрхти. Својој машти можете дати више крила тако што ћете завршити стазу која спаја пећине Урдак, Зугаррамурди и Сара. Ваше мрежњаче ће вам бити захвалне.
_ Можда ће вас и то занимати_*
- 10 најбољих градова у Навари
- Наварра гурмански: седам ресторана који оправдавају бијег
- Зугаррамурди: нема вештица, али даје иуиу
- Санфермине за почетнике