Да ли волите здраву руту кроз Барселону?
Овај водич је дефинитиван за путнике са зелена етикета , за оне који то желе, за оне који живе у Барселони и раде на томе, а за оне који не знају да ће се временом потпуно уверити.
Ово је здрав водич за све укусе , али већ смо вам рекли да је чак и ждер ресторан брзе хране Осећаћете се у царству небеском.
Ако постоји град у којем треба научити да буде здрав, онда је то Барселона, каже студија „Митови и стварност о потрошњи органских производа“ који су прошлог фебруара представили Кантар Ворлдпанел и Цаталуниа Ла Педрера Фоундатион. ** Каталонија је на челу шпанске државе по еколошкој потрошњи **, у просеку 53%.
Прва станица: доручак у пролазу Флак & Кале.
Тхе спору храну Незаустављива је филозофија живота прихватити је без оклевања и као онај који се баци у загрљај добра непознаница Зато се будимо у Барселони са духом онога ко има много тога да открије и све да уради.
Откривамо његова најбоља и здрава места уз помоћ гуруа Кармен Наваро и њене апликације Брецол Гуиде, открити градове на здрав начин.
ВИТАМИНСКО БУЂЕЊЕ
Времена је кратко па се пружамо у новом пролазу Флак & Кале, који се налази у Пассаге оф тхе Мануфацтурес , у Циутат Велла.
И због? Зато што је први у ланцу Тереса Царлос (институција у здравом кувању), без глутена , где такође раде пица без глутена , и са лабораторијом у којој траже - и сигурно ће пронаћи - ** сопствени рецепт за комбучу **, ферментисано азијско пиће које се користи као депуративе, антиоксиданс и енергизатор.
Пре избора, уверавамо се шта треба да садржи здрав доручак . „Хлеб са семенкама и житарицама, сви хранљиви витамини које има сок, кафа која је свима потребна да се пробуди или енергетски сок и тост од авокада“, објашњава Серђо, шеф собе Флак&Кале.
ми бирамо кафа са млеком од индијског ораха -сви производи су локални, направљени сами и без додавања шећера- и сок Антиок из Терезине сокове са јагодама, лимуном, поморанџом и кивијем. Додамо а Бац и сир симит , што би у хришћанском било сендвич од интегралног хлеба са лажним сиром и сланином , направљен од кокоса и биљака.
Још невероватних опција? Тхе суши сендвич са лососом , тхе авокадо тост или здраве чиније оф ацаи , укусно бразилско воће.
Послушали смо Сергиове препоруке и одлучили се за немогуће кроасан , направљен без глутена и без путера. Требали су месеци да се добије текстура аутентичног кроасана...каква немогућност!
Сандра Виванцос, власница Хенна Морена.
ТАЊИРА СОЧИВА ЗА МОЈУ КОСУ?
Са више енергије од НАСА ракете према којој смо скоро левитирали насеље Борн , где нас чека фризер Хенна Морена, иако је тај назив кратак. боље: Медитерански козметички простор за косу са органским састојцима.
Место се мисли да иде с временом или најмање три сата да изврши један од својих третмана са звездастим производом: хенна бринета . Реч је о **природној боји која долази из Индије** и, како јој име каже, јесте најчешће се користи на тамној коси , мада овде имају и кану без пигмента за светле косе.
Најдивније од свега је то седа коса нестаје без хемијских боја , да, ништа није вечно, тако да морате да поновите третман код куће са својом линијом производа ако желите да је одржавате.
Први корак да то урадите је да један од ваших стилиста процени стање ваше косе и припремите погодна маст , јер бити сув није исто што и бити мастан... Ах, пријатељу! ево комплета ствари.
„Ово је као да храните косу тањиром сочива“, каже Сандра Виванкос, мозак Хенна Морене, сурфер и шашави бранилац поштовање косе.
третман каном.
Па смо то дозволили 'месс оф поттаге' Долази нам у облику кане помешане са ароматичним биљкама до коже главе.
„Људи нас често питају третман каном, прекријте седу косу, реструктурирајте косу, негујте је природно и дајте јој више снаге“, каже нам Монтсе Фраиле, менаџер продавнице.
Његов изложбени простор је отворен од уторка до суботе и такође Имају онлине продавницу за оне који више воле да третман раде код куће, јер је јефтинији.
Поред тога, имају шампоне за различите типове косе: рузмарин за масну косу, лаванда за додавање волумена, коприва за заустављање опадања косе, мед за суву косу …
Цене зависе од третмана и дужине, али су између 85 и 135 евра.
Још један од његових звезданих производа, и нешто о чему би требало да знате, је схеа , **воће које долази из Африке ** и тј савршен за заштиту коже од хладноће или као хидратантна крема , такође за косу.
У Хенна Морена Схеа долази из Удружење Рагуси, у Буркини Фасо , где ради више од 1.200 жена.
СВЕ ВАМ ТРЕБА ЈЕ... ЉУБАВ И ЗДРАВА ХРАНА!
Са длакама на ветру и већим волуменом од Пуме кренули смо да напунимо стомак, али како смо у здрава рута без масти или прерађене хране.
Решење је Све што једеш је љубав у Цалле Марина, 52. Ово мало флекситаријански ресторан то је величанствена станица за напунити батерије на путовању, радним даном или викендом, јер и они планирају ускоро служи ручак.
Упркос томе што је отворен кратко време, тим има амбициозан пројекат и пажњу на детаље.
Њихова хладне прешане смутије су направљени од њих , тако да витамини и минерали се не оксидирају. Препоручујемо цвекла (супер витамин) са јабуком, шаргарепом и ђумбиром.
Пронашли смо нека изненађења као вегетаријанске пљескавице од цвекле, соје и мисоа и тиквице са тартаром од туњевине.
„Правимо сезонска јела и храну за понети за људе који раде око нас и желе да се брину о себи“, објашњава Алеик, власник Алл иоу еат ис лове.
Оброк можете заокружити једном од њихових укусних кафа Имају веома широк избор биљног млека.
Сигнатуре Спа у хотелу Иурббан.
„СПОРА“ КОЗМЕТИКА ЗА СВЕТ КОЈИ БРЗО ИДЕ
Пратимо савете Сандре Виванкос и визуализујемо себе као биљке , биљке о којима се мора свакодневно бринути и мазити.
У ово пут кроз здраве светове Барселоне није могао пропустити заустављање да се бринемо о свом телу и кожи , тако кажњен од загађење у градовима .
Улазимо у подземни свет хотела Иурббан у улици Трафалгар и на његовом спрату минус један где се налази Сигнатуре Органиц Спа, органски простор где наступају третмани лепоте, холистичка и мултисензорна искуства да повеже тело и ум.
Да видимо да ли смо га добили…
Захваљујући мирисима, музици и слабом светлу биће нам врло лако. Центар има а Идеалан спа центар за парове и није неопходно бити хотелски клијент да бисте уживали у њему.
Његови неинвазивни третмани обухватају третмане лица, терапеутске масаже, детоксикацију, пилинге, ритуале и, пажња, постоје специфичне за мушкарце и труднице!
„Наши производи су 100% веган и они су сертификовани органски, нису тестирани на животињама нити произведени од њих“, каже Сантјаго, шеф Сигнатуре Органиц Спа.
Одлучили смо се за награду Вида Естетица 2018, „Медитеранско енергетско подизање“. „Ово је савршено за дехидрирану кожу типичну за велике градове, коју третирамо хијалуронском киселином; такође обезбеђује исхрану чистим уљима и неопходан је за ревитализацију“, каже за Травелер.ес Сантиаго када се сесија заврши.
Тераса Хотел Иурббан Трафалгар.
Као и на свакој рути, постоји неколико путева, само морате да изаберете шта тело тражи од вас и у овом случају наређује више од било кога другог. Нудимо две веома различите опције пре него што стигнете на неопростиву вечеру.
Да ли се опуштамо уз час јоге или се кладимо на коктел и здрав после посла? Први је веома атрактиван ако то урадимо у хотелу Иурббан у Трафалгару, једном од ретких еко хотели у граду, где нуде и а укусан органски доручак.
За крај дана можете изабрати једну од њихових Часови јоге или узмите своју простирку -ако сте већ стручњак- и одрадите свој час на хотелској тераси са најлепшим погледом на град.
Артте, у улици Мунтанер, биће ваша опција после посла , иако су коктели овде здрави. Шта то значи? ** Његов мени је инспирисан воћем, ботаником и најбољим дестилатима**, миксолог Пабло Пелатти.
Као предлог, Супертрава која садржи јабуку, занатски сируп од конопље, цвеклу и кардамом , плус Вхеатграсс и Слеедлип Гарден 108.
Зелена тачка се налази између Пасео Цолома и Порт Велла.
КАКО ЗАВРШИТИ ДАН СЛУШАЊЕМ ХАРФЕ
Жао нам је што је овај пут завршен, али то је то све не траје вечно , па хајде да ставимо шлаг на дан један од најбољи вегетаријански ресторани у Барселони: Зелена тачка.
пада ноћ у Порт Велу у Барселони а погледи су узвишени, и споља и изнутра. Зелена тачка је место на коме се никада нећете уморити.
бразилски архитекта Исаи Веинфелд Кривац је јединственог простора, одвојеног великим луковима, са дрветом, теракотом, повртњаком у центру и кухињама. Коктел у који додајемо живу музику.
Писмо, о, писмо! Тешко је одлучити се између маме и тате. Његова филозофија је веганска и вегетаријанска, па ћете у неким јелима наћи производе животињског порекла, попут млечних производа. Али, како кажу, " је вегетаријанац за не-вегетаријанце” , то значи да његова вегетаријанска кухиња може (и хоће) натерати правог месождера да се заљуби.
Тако је укусна њихова пица од бундеве.
Бирамо крокете од поточарке, празилука и ораха - божански- и туцани карфиол са сосом од тамаринда и нане.
Иако нас је много коштало да оставимо по страни кари место са црним пиринчем, ружичасти рижото од пиринча или вијетнамску фо супу, постоје два јела која не можемо да оставимо: црна пица од бундеве -све класик- и Таљателе од слатког кромпира са сосом од макадамије и црног тартуфа.
Да здрава рута не може бити укусна? Вау, то су глупости! Све пратимо са а Манзанекуе, веганско вино из Албасете, које упарене са звуцима харфе уживо су једноставно виртуозна мелодија за завршетак ове руте.
Смо вечерали?
*Овај чланак је првобитно објављен 03.06.2018 и ажуриран објављивањем видеа